Los ganadores noveles describen las ventajas de los premios de la competición mundial
El acceso a los mercados mundiales, la promoción regional y la motivación para seguir mejorando son algunas de las ventajas que destacan los ganadores noveles del Concurso Mundial de Aceite de Oliva del NYIOOC.
Ahora que el plazo de inscripción para la edición del hemisferio sur del Concurso Mundial de Aceite de Oliva NYIOOC 2024 finaliza el 1 de septiembre, los ganadores que se estrenan en el certamen reflexionan sobre el impacto que han tenido sus primeros premios en sus marcas.
«La victoria ha ayudado a dar a conocer nuestra marca entre clientes que quizá no nos conocían», afirmó Dimitrios Komninos, propietario de Dimitri Olive Farms, con sede en Laconia.
«Ahora tenemos un mayor alcance, no solo en Estados Unidos, sino también a nivel mundial», añadió. «Nos sentimos verdaderamente honrados de recibir un premio, especialmente porque era la primera vez que participábamos en un concurso».
Véase también: Cobertura del NYIOOC 2024Situada en el extremo sur de la península del Peloponeso, los productores de esta finca de 200 años de antigüedad obtuvieron un Premio de Plata por un Koroneiki sin filtrar de intensidad media. «Es importante saber de dónde procede tu aceite de oliva», afirmó Komninos.
El premio fue especialmente gratificante tras una temporada difícil para Dimitri Olive Farms. «Al igual que muchos agricultores, nos enfrentamos a problemas de personal y a la sequía», dijo Komninos.
Al otro lado del mar Jónico, los productores de Olio Infiore celebraron su primer galardón en el Concurso Mundial, al obtener un Premio de Oro por un aceite de oliva Coratina ecológico de intensidad media.
El propietario, Tommaso Fiore, afirmó que el productor de Apulia tiene previsto utilizar el premio para ayudar a comercializar su aceite de oliva virgen extra de cara a la próxima temporada.
El primer galardón del NYIOOC de Olio Infiore ayudará a Tommaso Fiore a comercializar su aceite de oliva virgen extra en Norteamérica. (Foto: Olio Infiore)
«Esperamos que este reconocimiento sirva de escaparate para dar a conocer nuestros productos en el mercado norteamericano», afirmó. «Representa nuestro sueño para el futuro próximo».
«Seguiremos trabajando con pasión y dedicación para ofrecer siempre lo mejor a nuestros clientes», añadió Fiore. «Siempre estamos abiertos a nuevas colaboraciones y oportunidades para crecer y mejorar aún más nuestro producto. Esperamos que este reconocimiento sea solo el comienzo de algo nuevo, y estamos agradecidos al NYIOOC por hacerlo posible».
Además del aspecto de marketing, Fiore afirmó que el premio valida el arduo trabajo y la dedicación necesarios para producir un aceite de oliva de primera categoría y le motiva a hacerlo aún mejor el año que viene.
«Es una motivación para mejorar nuestra marca, reforzando nuestra reputación como productores de aceite de oliva virgen extra de alta calidad», afirmó. «Para mí, este premio es especial, ya que abre nuevas vías de crecimiento».
Fiore añadió que el premio también ayuda a promover la región meridional de Apulia —la mayor región productora de aceite de oliva de Italia— como destino para el aceite de oliva virgen extra de calidad, en lugar del aceite de oliva a granel.
«Podemos aprovechar las características de nuestras aceitunas, empezando por la Coratina, y crear productos de alta calidad que puedan competir con cualquiera en el mundo», dijo Fiore. «Esto se puede lograr mediante una mezcla “mágica” de tradición, innovación y habilidades».
Junto con los productores mediterráneos, el importador canadiense Cibo Previ fue premiado por primera vez en el NYIOOC 2024, obteniendo dos medallas de oro por un Mariolo de intensidad media y su Itrana, envasados bajo las marcas de aceite de oliva virgen extra Previ y aceite de oliva virgen extra Previ Bimbi.
El primer premio del NYIOOC de Sabrina Rea ayuda a justificar las costosas medidas que toma para garantizar la calidad. (Foto: Sabrina Rea)
«Los premios han tenido un impacto en mi marca, ya que han tenido gran repercusión entre mis clientes», afirmó la propietaria, Sabrina Rea. «Recibir este prestigioso reconocimiento fue una alegría absoluta. Estoy profundamente agradecida, ya que representa años de dedicación a promover el aceite de mayor calidad del mundo».
«Este honor refuerza mi convicción de innovar y promover continuamente un envejecimiento positivo», añadió. «También alimenta mi compromiso de ofrecer a los norteamericanos oportunidades para mejorar su salud a través de este producto natural excepcional».
Rea señaló que, debido a las duras condiciones climáticas durante la cosecha italiana de 2023/24, tuvo que prestar especial atención al abastecimiento de los aceites de su marca. «Como importadora de un aceite de oliva virgen extra de marca propia, hay que asegurarse de ofrecer lo que se describe», afirmó.
«Cada región productora de aceite de oliva tiene sus propias bondades», añadió Rea. «Elaborar un aceite de oliva con un contenido fenólico excepcionalmente alto que logre el equilibrio perfecto entre la intensidad y la ausencia de amargor excesivo es como crear una obra maestra. Cibo Previ es esa obra maestra, y es un honor para mí presentarla al mundo porque una comunidad fuerte comienza con una comunidad sana».
Ella cree que el premio del NYIOOC ayudará a dar a conocer la calidad del aceite de oliva virgen extra y a justificar las medidas extremas que toma para garantizar su calidad al transportarlo de Italia a Canadá.
Al otro lado del mundo, el propietario de la japonesa Harvest Farm celebró su primer galardón en el Concurso Mundial, un Premio de Oro para su marca Virgin Valley, una mezcla de intensidad media de aceitunas Frantoio, Leccino, Pendolino y Taggiasca.
Yoshinori Shikamoto cree que los premios del Concurso Mundial ayudan a dar a conocer los aceites de oliva japoneses de alta calidad. (Foto: Harvest Farm)
El propietario, Yoshinori Shikamoto, afirmó que recibir un premio permite a la empresa promocionar la alta calidad de su aceite de oliva virgen extra. El galardón también demuestra que la calidad del aceite de oliva virgen extra japonés está mejorando.
Harvest Farm obtuvo el premio en su tercer año de producción. Tras participar en el concurso por primera vez, Shikamoto afirmó que se sintió inspirado «al recibir un premio tan honorable».
«Rehabilitamos tierras agrícolas abandonadas que se habían convertido en bosque y las transformamos en un olivar», explicó. «A lo largo de varios años, ampliamos la superficie y comenzamos a cultivar aceitunas, lo que nos permitió producir aceite de oliva virgen extra».
«Me gustaría seguir mejorando mis habilidades y trabajar duro para elaborar un buen aceite de oliva virgen extra», añadió. «Utilizaré este premio como estímulo para trabajar aún más duro».