Los ganadores de los premios griegos ya quieren repetir

Con la temporada de cosecha históricamente pobre detrás de ellos, los productores griegos que lograron una victoria en Nueva York se fijan en la construcción de marca y logran una calidad constante.

Jun. 12, 2019
Por Costas Vasilopoulos

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Fue una noche inolvidable en el East Village de Nueva York, donde el resultados del 2019 NYIOOC Se anunciaron el mes pasado.

La conferencia de prensa se transmitió en vivo para que todos la vean, llamando la atención de miles de personas en todo el mundo. Entre más de 900 participantes de prácticamente todos los rincones del mundo del aceite de oliva, los productores de 109 de Grecia mostró sus mejores aceites de oliva virgen extra y ganó premios 35 en total, 18 Gold y 17 Silver.

Este fue un año en el que nuestro apasionado compromiso con la calidad y el pensamiento innovador tuvo que entrar en juego para superar los muchos obstáculos que se nos presentaron.- Diamantis y Dino Pierrakos, dueños de Laconiko

Después de temporada de cosecha difícil, los productores dijeron que los premios confirmó su arduo trabajo y compromiso de producir aceite de oliva de alta calidad sin importar las circunstancias.

Sin embargo, los productores griegos ganaron menos premios que el año pasado, cuando se llevaron a casa los premios 55, lo que probablemente refleje las condiciones desfavorables de esta temporada y el pequeño rendimiento.

Ver también: NYIOOC Cobertura especial 2019

Molino de aceite de oliva Papadopoulos, con sede cerca de la Antigua Olimpia, regresó a casa con tres premios, un Premio de Oro por su Mythocia Olympia IGP Orgánica mezcla media y dos premios de plata por su Mediterre Alea Ecológico y Mythocia Omphacium elaborado con una delicada variedad Olympia.

"Nuestro conocimiento a través de la educación, nuestro amor por la fruta y nuestra pasión por producir nuevos sabores y ricos aromas son las tres razones principales para esforzarnos cada año para extraer aceite de oliva de alta calidad ", dijo Eva Papadopoulos. Olive Oil Times.

"Sinceramente, NYIOOC es la mejor competencia mundial de aceite de oliva, que reúne los más altos estándares de integridad y profesionalismo al otorgar medallas a los mejores aceites de oliva de todo el mundo ", agregó.

La compañía también se atrevió a diversificar y hacer aceite de oliva a partir de variedades distintas de Koroneiki, como Kolireiki, Menoutiana y Mpotsikoelia, que mejoraron las características organolépticas de sus vírgenes extra.

Papadopoulos también dejó en claro que la temporada fue difícil y que el cultivo preciso y la "El método de producción cuidadoso y cauteloso les permitió tener éxito en la competencia.

También dijo que, a partir del próximo año, sus productos estarán disponibles bajo la marca Mediterre, una empresa suiza de productos orgánicos mediterráneos.

Laconiko, del sur de Grecia, se aferró a la tradición y se llevó otro Premio de Oro este año por su virgen extra hecha de Koroneiki medio. Diamantis y Dino Pierrakos, los propietarios, estaban entusiasmados al describir su victoria para Olive Oil Times.

"Son los Oscar en el mundo del aceite de oliva, debido a la exposición, los altos estándares y la calidad de los jueces que ofrece ”, dijo Pierrakos.

Señalaron que este es el sexto año consecutivo en que han sido reconocidos y recibieron un premio en el NYIOOC World Olive Oil Competition, pero ellos también tuvieron una temporada desafiante y muchos obstáculos que superar para poder presentar un aceite de oliva virgen extra de altísima calidad.

"Este fue un año en el que nuestro apasionado compromiso con la calidad y pensar fuera de la caja tuvo que entrar en juego para superar los muchos obstáculos que se nos presentaban, al no hacer un aceite de oliva de calidad en un solo lote sino hacer un aceite de calidad en nuestra producción general ”, dijeron.

Mer Des Oliviers De Delphes, de Grecia central, obtuvieron un premio de oro por su aceite de oliva virgen extra elaborado con una delicada variedad Amfissis.

"Nuestro aceite de oliva procede de la zona de Delphi elaborado con aceitunas de la variedad Amfissis. Tiene un aroma fuerte, afrutado con un sabor suave sin ser picante, y un regusto especial debido a la tierra de Delphi ”, dijeron. Olive Oil Times.

Michael Dudek para Liokareas (Oilio LLC)

"Fuimos los primeros en promover el aceite de oliva monovarietal de nuestra zona. Nuestra aspiración es poner el aceite de oliva de Delphi en el mapa mundial de aceites de oliva de calidad ”, agregaron.

También tenían algo que decir sobre el NYIOOC y la importancia de su premio.

"La última vez que participamos en el NYIOOC fue en 2017 cuando ganamos el Silver Award ”, dijeron. "El Premio de Oro que obtuvimos ahora nos hizo muy felices, porque conocemos el potencial de nuestro aceite de oliva ".

"Es ampliamente conocido que NYIOOC es el mejor del mundo, y en este sentido nuestro premio es de gran valor y reconocimiento ", agregaron. "Estar en el Los mejores aceites de oliva portal es una promoción constante de nuestro aceite de oliva en los mercados internacionales, aumentando su prestigio ”.

Otra compañía, Oilio del sur de Kalamata, recibió un premio de oro por su Liokareas Salvaje aceite de oliva virgen extra, mezcla de aceites elaborados a partir de aceitunas silvestres y aceitunas de la variedad Koroneiki.

"Lo que es interesante sobre nuestra empresa y diferente de algunos de los otros, es que nuestra determinación y enfoque increíblemente fuertes en la producción de aceite de oliva de alta calidad nunca termina ", dijo Peter Liokareas.

También reconoció que esta temporada fue precaria y se requirió más trabajo duro para obtener aceite de oliva de alta calidad.

"Este año fue un año difícil para muchos países, incluida Grecia ”, dijo Liokareas. "Me sorprendió lo que vi cuando viajé por el sur de Grecia, y más específicamente en Mesenia y Laconia, primero en agosto y luego nuevamente en octubre y noviembre ”.

"Pero al mismo tiempo, también sentí un gran orgullo por esta región de Grecia de donde estamos ”, agregó. "Ver una región que lucha tanto económicamente en tiempos difíciles, no renunciar a la producción de este gran producto por el que somos conocidos ”.

Luego continuó: "los NYIOOC Es la competencia más grande del mundo. Puede ser una de las competiciones más difíciles para ganar un premio. Para nosotros, es la más prestigiosa ”.





Los comentarios y sentimientos de los ganadores de Grecia continuaron llegando.

Para Verde olímpico, ganadora de un premio de oro por su virgen extra elaborado con aceitunas Koroneiki, la satisfacción fue inmensa.

"Es un gran honor y estamos muy orgullosos del premio ”, dijo Tammy Karambelas, gerente de soporte de ventas. "Nuestro molino moderno con su maquinaria de alta tecnología y las soluciones innovadoras que aplicamos nos han convertido en pioneros en el sector del aceite de oliva de calidad. El premio demuestra que nuestra atención a todo el proceso de producción desde el árbol hasta el estante está en el camino correcto ".

Empresas agrícolas helénicas, de Lesbos, volvieron a acertar al recibir un premio de oro por su aceite de oliva virgen extra elaborado con aceitunas Kolovi, y ahora han ampliado su vitrina de trofeos al ganar también un premio de plata por su virgen extra ecológico.

"Estamos muy entusiasmados de que nuestras marcas orgánicas ACAIA y ACAIA hayan sido distinguidas una vez más en esta reconocida competencia ”, dijo Ellie Tragakes, directora gerente. "Cada año trabajamos duro para crear aceites de oliva de la más alta calidad, y este es el quinto año que NYIOOC reconoce nuestros aceites de oliva como uno de los mejores del mundo ".

"Continuaremos trabajando arduamente para producir el aceite de oliva de la más alta calidad para que también podamos reconocer a Lesbos, nuestra isla natal en el Egeo ”, agregó.

Eftychios androulakis de Pamako habló sobre su Premio de Oro por su Mountain Bio monovarietal hecho de la variedad Tsounati.

"Los últimos cuatro años, hemos logrado hacer excelentes aceites de oliva a través de la experimentación constante ”, dijo. "No compramos aceitunas a nadie más y no ponemos a otros productores en nuestra línea. Así que es extremadamente difícil producir un gran aceite de oliva virgen extra ecológico cada año ".

"Al experimentar y observar de cerca cómo va a terminar cada temporada, elegimos nuestros próximos pasos y siempre nos preparamos para el peor de los casos ”, agregó. "Incluso ahora, nos preparamos para los experimentos de la próxima temporada y las nuevas formas de hacer un mejor aceite de oliva ".


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