Ferias, Concursos

Los ganadores de los premios griegos ya quieren repetir

Con la temporada de cosecha históricamente pobre detrás de ellos, los productores griegos que lograron una victoria en Nueva York se fijan en la construcción de marca y logran una calidad constante.

Jun. 12, 2019
Por Costas Vasilopoulos

Noticias recientes

Fue una noche inolvidable en el East Village de Nueva York, donde el resultados del 2019 NYIOOC Se anunciaron el mes pasado.

La conferencia de prensa se transmitió en vivo para que todos la vean, llamando la atención de miles de personas en todo el mundo. Entre más de 900 participantes de prácticamente todos los rincones del mundo del aceite de oliva, los productores de 109 de Grecia mostró sus mejores aceites de oliva virgen extra y ganó 35 premios en total, 18 de oro y 17 de plata.

Este fue un año en el que nuestro compromiso apasionado con la calidad y el pensamiento innovador tuvo que entrar en juego para superar los muchos obstáculos que se nos presentaron.- Diamantis y Dino Pierrakos, dueños de Laconiko

Después de temporada de cosecha difícil, los productores dijeron que los premios confirmó su arduo trabajo y compromiso de producir aceite de oliva de alta calidad sin importar las circunstancias.

Sin embargo, los productores griegos ganaron menos premios que el año pasado, cuando se llevaron 55 premios, lo que probablemente refleje las condiciones desfavorables de esta temporada y el pequeño rendimiento.

Ver más: NYIOOC Cobertura especial 2019

Molino de aceite de oliva Papadopoulos, con sede cerca de la Antigua Olimpia, regresó a casa con tres premios, un Premio de Oro por su Mythocia Olympia IGP Orgánica mezcla mediana y dos premios de plata por su Mediterre Alea Organic y Mythocia Omphacium hecho de una delicada variedad Olympia.

Anuncio

"Nuestro conocimiento a través de la educación, nuestro amor por la fruta y nuestra pasión por producir nuevos sabores y ricos aromas son las tres razones principales para esforzarnos cada año para extraer aceite de oliva de alta calidad ", dijo Eva Papadopoulos. Olive Oil Times.

"Sinceramente, NYIOOC es la mejor competencia mundial de aceite de oliva, que reúne los más altos estándares de integridad y profesionalismo al otorgar medallas a los mejores aceites de oliva de todo el mundo ", agregó.

La compañía también se atrevió a diversificar y hacer aceite de oliva a partir de variedades distintas de Koroneiki, como Kolireiki, Menoutiana y Mpotsikoelia, que mejoraron las características organolépticas de sus vírgenes extra.

Papadopoulos también dejó en claro que la temporada fue difícil y que el cultivo preciso y la "El método de producción cuidadoso y cauteloso les permitió tener éxito en la competencia.

También dijo que, a partir del próximo año, sus productos estarán disponibles bajo la marca Mediterre, una compañía suiza de productos orgánicos mediterráneos.

Laconiko, del sur de Grecia, se aferró a la tradición y se llevó otro Premio de Oro este año por su virgen extra hecha de Koroneiki medio. Diamantis y Dino Pierrakos, los propietarios, estaban entusiasmados al describir su victoria para Olive Oil Times.

"Son los Oscar en el mundo del aceite de oliva, debido a la exposición, los altos estándares y la calidad de los jueces que ofrece ”, dijo Pierrakos.

Señalaron que este es el sexto año consecutivo en que han sido reconocidos y recibieron un premio en el NYIOOC World Olive Oil Competition, pero ellos también tuvieron una temporada desafiante y muchos obstáculos que superar para poder presentar un aceite de oliva virgen extra de estándares realmente altos.

"Este fue un año en el que nuestro compromiso apasionado con la calidad y el pensamiento innovador tuvieron que entrar en juego para superar los muchos obstáculos que se nos presentaron, al no hacer un aceite de oliva de calidad en un solo lote, sino al hacer un aceite de calidad en nuestra producción general ", dijeron.

Mer Des Oliviers De Delphes, de Grecia central, obtuvo un Premio de Oro por su aceite de oliva virgen extra elaborado con una delicada variedad Amfissis.

"Nuestro aceite de oliva proviene del área de Delphi hecha de aceitunas de la variedad Amfissis. Tiene un aroma fuerte y afrutado con un sabor suave sin ser picante y un regusto especial debido a la tierra de Delphi ", dijeron. Olive Oil Times.

Michael Dudek para Liokareas (Oilio LLC)

"Fuimos los primeros en promover el aceite de oliva monovarietal de nuestra zona. Nuestra aspiración es poner el aceite de oliva de Delphi en el mapa mundial de aceites de oliva de calidad ”, agregaron.

También tenían algo que decir sobre el NYIOOC y la importancia de su premio.

"La última vez que participamos en el NYIOOC fue en 2017 cuando ganamos el Silver Award ”, dijeron. "El Premio de Oro que obtuvimos ahora nos hizo muy felices, porque conocemos el potencial de nuestro aceite de oliva ".

"Es ampliamente conocido que NYIOOC es el mejor del mundo, y en este sentido nuestro premio es de gran valor y reconocimiento ", agregaron. "Estar en el Los mejores aceites de oliva portal es una promoción constante de nuestro aceite de oliva en los mercados internacionales, aumentando su prestigio ".

Otra compañía, Oilio del sur de Kalamata, recibió un premio de oro por su Liokareas Salvaje Aceite de oliva virgen extra, una mezcla de aceites elaborados con aceitunas silvestres y aceitunas de la variedad Koroneiki.

"Lo que es interesante sobre nuestra empresa y diferente de algunos de los otros, es que nuestra determinación y enfoque increíblemente fuertes en la producción de aceite de oliva de alta calidad nunca termina ", dijo Peter Liokareas.

También reconoció que esta temporada fue precaria y se requirió más trabajo duro para obtener aceite de oliva de alta calidad.

"Este año fue un año difícil para muchos países, incluida Grecia ”, dijo Liokareas. "Me sorprendió lo que vi cuando viajé por el sur de Grecia, y más específicamente en Mesenia y Laconia, primero en agosto y luego nuevamente en octubre y noviembre ”.

"Pero al mismo tiempo, también sentí un gran orgullo por esta región de Grecia desde donde estamos ", agregó. "Para ver una región que lucha tanto económicamente en tiempos difíciles, no renuncies a la producción de este gran producto por el que somos conocidos ”.

Luego continuó: "de NYIOOC Es la competencia más grande del mundo. Puede ser una de las competiciones más difíciles para ganar un premio. Para nosotros, es la más prestigiosa ”.





Los comentarios y sentimientos de los ganadores de Grecia continuaron llegando.

Para la Verde olímpico, ganador de un Premio de Oro por su virgen extra hecha de aceitunas Koroneiki, la satisfacción fue inmensa.

"Es un gran honor y estamos muy orgullosos del premio ", dijo Tammy Karambelas, gerente de soporte de ventas. "Nuestro molino moderno con su maquinaria de alta tecnología y las soluciones innovadoras que aplicamos nos han convertido en pioneros en el sector del aceite de oliva de calidad. El premio demuestra que nuestra atención a todo el proceso de producción desde el árbol hasta el estante está en el camino correcto ".

Empresas agrícolas helénicas, de Lesbos, estaban nuevamente en el blanco, recibiendo un Premio de Oro por su aceite de oliva virgen extra hecho de aceitunas Kolovi, y ahora han ampliado su vitrina de trofeos al ganar también un Premio de Plata por su virgen extra orgánica.

"Estamos muy entusiasmados de que nuestras marcas orgánicas ACAIA y ACAIA hayan sido distinguidas una vez más en esta reconocida competencia ”, dijo Ellie Tragakes, directora gerente. "Cada año trabajamos duro para crear aceites de oliva de la más alta calidad, y este es el quinto año que NYIOOC reconoce nuestros aceites de oliva como uno de los mejores del mundo ".

"Continuaremos trabajando arduamente para producir el aceite de oliva de la más alta calidad para que también podamos reconocer a Lesbos, nuestra isla natal en el Egeo ”, agregó.

Eftychios Androulakis de Pamako habló sobre su Premio de Oro por su Mountain Bio monovarietal hecho de la variedad Tsounati.

"Los últimos cuatro años, hemos logrado hacer excelentes aceites de oliva a través de la experimentación constante ”, dijo. "No compramos aceitunas a nadie más y no ponemos a otros productores en nuestra línea. Por lo tanto, es extremadamente difícil producir un excelente aceite de oliva virgen extra orgánico cada año ".

"Al experimentar y observar de cerca cómo va a terminar cada temporada, elegimos nuestros próximos pasos y siempre nos preparamos para el peor de los casos ”, agregó. "Incluso ahora, nos preparamos para los experimentos de la próxima temporada y nuevas formas de hacer un mejor aceite de oliva ".


Noticias relacionadas