Los productores españoles, entre los primeros galardonados en el NYIOOC 2020
Con 25 premios hasta la fecha, España e Italia encabezan la clasificación de este año en el concurso de calidad de aceite de oliva más prestigioso del mundo, cuyos resultados se darán a conocer a lo largo de esta semana.
España, junto con Italia, encabeza la clasificación provisional de los países productores de aceite de oliva galardonados en la edición de 2020 del Concurso Mundial de Aceite de Oliva del NYIOOC, cuyos resultados se van publicando esta semana en su página web oficial.
Hasta el momento, el país europeo ha obtenido un total de 25 premios: 22 de oro y tres de plata. Los resultados seguirán dándose a conocer cada día de esta semana, según han indicado los organizadores.
«Estamos muy contentos, sobre todo por nuestro distribuidor en Estados Unidos, que estaba realmente ilusionado con esto y que está haciendo un gran esfuerzo en estos tiempos difíciles
Este año, el NYIOOC se ha adaptado a las circunstancias especiales impuestas por la pandemia del coronavirus elaborando un plan para realizar la evaluación a distancia en medio de los confinamientos.
Un jurado internacional de expertos pudo evaluar la calidad de las 881 muestras procedentes de 26 países que se presentaron a la octava edición del concurso antes de que se cerrara el plazo de inscripción.
Véase también: Más información sobre el NYIOOC 2020España participó con 141 muestras, solo superada por Italia, con 195, y por delante de Grecia, con 125.
En un contexto de incertidumbre económica, los productores españoles galardonados señalaron que este reconocimiento a la calidad es más importante que nunca.
«Llevamos muchos años participando en el NYIOOC, creo que desde su primera edición, y cada año presentamos más variedades de aceite de oliva», afirmó Marco Molinari, director comercial de Sucesores de Hermanos López, la empresa productora del aceite de oliva Morellana.
«Esto es muy importante para nosotros porque el mercado estadounidense es clave y ganar un premio en Nueva York es muy positivo», añadió. «Los premios son la mejor forma de mostrar al gran público que no todos los aceites de oliva son iguales. Son una herramienta importante».
Sucesores de Hermanos López es un pequeño productor con sede en Luque, un pueblo de la provincia de Córdoba.
Su marca, Morellana, se alzó con tres medallas de oro en la edición de este año del NYIOOC: una por su Picual, otra por su Hojiblanca y otra por su Picuda, una variedad local que se cultiva principalmente en la zona.
Javier Márquez, director ejecutivo de Agropecuaria Ecología Sierra de Alcaraz, coincidió en que el reconocimiento en el Concurso Mundial de Aceite de Oliva del NYIOOC es importante en la situación actual, especialmente para el mercado estadounidense.
«Estamos muy contentos, sobre todo por nuestro distribuidor en Estados Unidos, que se ha mostrado muy ilusionado con ello y que está realizando un gran esfuerzo en estos tiempos difíciles», declaró Márquez a Olive Oil Times.
«Este premio puede ayudarnos en la difícil situación en la que nos encontramos debido al aumento de los impuestos y a la crisis del coronavirus», añadió.
Agropecuaria Ecología Sierra de Alcaraz es la productora del aceite ecológico Almazara de Alcaraz, cuya mezcla ganó un premio de oro en el NYIOOC 2020.
Con sede en Alcaraz, un pueblo de la provincia de Albacete, en Castilla-La Mancha, su producción procede de la asociación de más de 100 pequeños productores ecológicos de la zona.
Márquez señaló que este premio es importante para los clientes y los importadores, pero también destacó su importancia para los agricultores.
«Esto es importante para nuestros agricultores asociados, para aquellos que sudan la gota gorda en los olivares, porque ven que en la almazara estamos elaborando un buen aceite gracias al magnífico producto que ellos cosechan», afirmó. «Es una gran satisfacción».
José Gálvez, gerente de Oro Bailén, uno de los productores más consolidados de Jaén, la principal provincia productora de España, señaló que la constancia y el trabajo duro son fundamentales a la hora de garantizar la calidad.
«Hay que creer en lo que se hace e intentar obtener la máxima calidad cada año», declaró a Olive Oil Times. «Ese es nuestro objetivo constante. Cada cosecha tiene sus propias particularidades, pero intentamos sacarle el máximo partido para elaborar uno de los mejores aceites de oliva del mundo».
El aceite de oliva de Oro Bailén obtuvo cuatro medallas de oro en el NYIOOC de este año. Este éxito se suma a los logros alcanzados por la empresa en ediciones anteriores del concurso. En 2019, ganaron un premio «Best in Class», dos medallas de oro y una de plata en el Concurso Mundial de Aceite de Oliva del NYIOOC.
«Nos alegra que nuestros aceites Frantoio y Hojiblanca, que hemos añadido a nuestros Picual y Arbequina, también hayan sido galardonados», afirmó Gálvez.
España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo. Aunque la última campaña fue significativamente menor que la anterior, el país produjo más de un tercio de la producción mundial total, con unas 1,1 millones de toneladas.
Al ser preguntados sobre la actuación de España en el NYIOOC, los productores destacaron la notable cantidad de premios que ha obtenido el país y cómo este éxito confirma la creciente calidad del aceite de oliva español.
«A España le va muy bien», afirmó Molinari, de Sucesores de Hermanos López. «En los últimos 15 o 20 años ha mejorado la calidad de sus aceites de forma impresionante. Eso se refleja en los premios que España gana en concursos internacionales. España ha mejorado mucho».
«El reto ahora es seguir aumentando esa calidad», añadió. «Los pequeños productores como nosotros necesitamos especializarnos y mejorar constantemente nuestra calidad. No podemos competir con los grandes productores que utilizan técnicas de cultivo diferentes, como las plantaciones superintensivas, que son más rentables».
Gálvez, de Oro Bailén, coincidió en que apostar por la calidad es clave para el futuro y transmitió un mensaje de optimismo ante las dificultades actuales.
«Creo que toda esta situación sin duda pasará y volveremos a la normalidad», afirmó. «La pandemia de la COVID-19 ha hecho que la gente preste atención sobre todo a las malas noticias. Esperemos que las buenas noticias como esta no pasen desapercibidas».