Le NYIOOC 2025 met à l'honneur l'excellence biologique

Les huiles d'olive bio occupent les premières places du Concours mondial d'huile d'olive du NYIOOC 2025, grâce à une reconnaissance croissante de leur qualité, qui s'accompagne d'une démarche durable.

À un moment charnière pour le plus grand concours mondial d’huile d’olive, les marques bio représentent plus d’un tiers des candidatures au NYIOOC 2025. Un examen des produits lauréats révèle une tendance : les producteurs bio sont non seulement plus nombreux, mais ils dominent également le haut du classement.

Des oliveraies ensoleillées d’Espagne aux collines vallonnées de Californie, les producteurs d’huile d’olive biologique sont de plus en plus reconnus pour leur qualité, leur savoir-faire et leur engagement en faveur du développement durable. Des acteurs phares tels que Rafael Alonso Aguilera SL en Espagne, plusieurs fois récompensé pour son Oro Del Desierto Organic Coupage et son Picual, et Grumpy Goats Farm aux États-Unis, lauréat pour ses Picual et Coratina, illustrent l’élan dont bénéficient les exploitations certifiées biologiques.

L'Italie, bastion de longue date de la tradition de l'huile d'olive, continue de dominer le marché avec des produits bio innovants proposés par des producteurs de premier plan tels que Domenica Fiore, dont l'Olio Novello et l'Olio Reserva ont remporté de nombreuses récompenses, et Frantoio Pruneti avec son célèbre monocultivar Frantoio. La présence italienne se distingue également par la diversité des variétés et des styles, tout en respectant les normes biologiques.

Aux États-Unis, des pro­duc­teurs tels qu’Apollo Olive Oil (Apollo Sierra, Apollo Mistral) et Enzo Olive Oil (Enzo Organic Delicate, Bold et Medium) sont salués non seulement pour leur qualité, mais aussi pour leur engagement inébran­lable envers les prin­cipes de l’agri­cul­ture bio. Cela suggère que les producteurs américains ne se contentent pas de suivre les tendances mondiales, mais contribuent à les définir.

L'essor des produits biologiques est un phé­no­mène mondial. Rien qu'en 2025 :

  • Italie : 80 produits bio
  • Grèce : 47
  • Croatie : 37
  • États-Unis : 34
  • Espagne : 33
  • Portugal : 18
  • France : 9
  • Tunisie : 7

Cela marque une tendance à la hausse constante tant en termes de participation que de qualité pour ces pays, s’inscrivant dans une croissance d’année en année.

La tendance générale est claire. En 2014, seules 11 candidatures bio avaient été soumises au NYIOOC. Dix ans plus tard, en 2025, les candidatures bio ont grimpé en flèche pour atteindre 383, dont 249 ont remporté des prix.

Ces données révèlent une transformation. Au cours de la dernière décennie, les candidatures bio ont été multipliées par plus de trente, et les producteurs adoptant des pratiques biologiques se classent désormais régulièrement parmi les meilleurs au monde.

Alors que de plus en plus de consom­ma­teurs recherchent la trans­par­en­ce et la respon­sa­bi­lité écolo­gique dans leurs choix alim­en­taires, le NYIOOC con­fir­me ce que beaucoup croient déjà : l’avenir de l’huile d’olive d’excel­lence est bio, et il est déjà là.