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Un coup de pouce pour l'huile d'olive équitable palestinienne

17 janvier 2011 9 h 18 HNE
Tom Baker

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Par Tom Baker
Olive Oil Times Contributeur | Rapport de Buenos Aires

L'entrepreneur palestino-américain Nasser Abufarha, fondateur de la Palestine Fair Trade Association (PFTA), à but non lucratif, et Canaan Fair Trade, le plus grand exportateur de commerce équitable et d'huile d'olive palestinienne biologique aux États-Unis et en Europe, prendront la parole à Santa Cruz aujourd'hui.

M. Abufarha discutera du travail des organisations de commerce équitable en Palestine et recevra également un don de 25,000 - $ pour le travail de l'Association.

Dans 2004, la PFTA a créé la première norme internationalement reconnue pour l'huile d'olive équitable et a depuis introduit le commerce équitable et l'agriculture biologique.
techniques à des milliers d'agriculteurs palestiniens dans la région de Cisjordanie. Cela a à la fois contribué à stimuler les exportations d'huile d'olive palestinienne et a également «… donné de l'espoir aux agriculteurs. Un échange économique qui reconnaît les droits des agriculteurs palestiniens et respecte la valeur de leur connexion à la terre », a déclaré M. Abufarha.

L'objectif du PFTA et du commerce équitable de Canaan a été dans deux directions: augmenter la qualité de la production, créer un système à la fois durable, éthique et fidèle à la longue histoire de la Palestine dans la fabrication de l'huile d'olive, et construire des groupes de petits producteurs pour mieux cibler les marchés internationaux.

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"J'ai travaillé avec eux pour créer des coopératives », a déclaré M. Abufarha dans une interview avec foodspring.com, "et les a aidés à mettre en réseau leurs coopératives et à résoudre les problèmes de qualité afin que l'huile d'olive puisse répondre aux normes d'exportation. »

En travaillant ensemble, les agriculteurs peuvent bénéficier d'un pressage collectif qui leur permet de presser des rendements plus petits au quotidien, ce qui se traduit par une huile de meilleure qualité avec une acidité plus faible. Ils sont également capables de maintenir l'agriculture traditionnelle
techniques, avec une utilisation minimale des machines, garantissant que le terrain conserve
qualité pour les générations futures.

En plus d'organiser des agriculteurs locaux, l'association a fourni des bourses d'études collégiales aux enfants d'agriculteurs ainsi que des microcrédits pour les coopératives agricoles féminines.

En 2006 et 2010, les agriculteurs ont été soutenus par un programme à deux vagues mis en place par le FMI et destiné à aider les entreprises palestiniennes à emballer et exporter leur huile d'olive. Cela signifie que l'industrie a pu envisager de nouvelles directions d'expansion. À la fin de l'année dernière, un grand nombre de producteurs, soutenus par l'Union européenne et l'association caritative Oxfam, ont assisté à l'exposition annuelle des produits naturels et biologiques du Moyen-Orient visant à promouvoir l'huile d'olive palestinienne équitable dans la région.

Ce sera la deuxième visite de M. Abufarha à Santa Cruz afin de collecter des dons pour la PFTA, mais il a déclaré que sa satisfaction quant au succès de l'association va au-delà de l'économique car elle «… touche la vie de milliers de familles, crée des changement dans l'environnement des producteurs, apporte des
délices au monde, et relie les producteurs palestiniens avec les gourmets
et les communautés socialement et écologiquement responsables du monde entier. »
.

Sources:

Commerce équitable de Canaan
Sentinelle de Santa Cruz
Foodspring.com
Revue éthiopienne

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