`La Syrie s'attend à une production record d'huile d'olive dans un contexte de troubles politiques - Olive Oil Times

La Syrie s'attend à une production record d'huile d'olive dans un contexte d'agitation politique

6 novembre 2011
Vikas Vij

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La production d'huile d'olive en Syrie devrait atteindre un niveau record de 200,000 - tonnes, avec une récolte d'olives exceptionnelle cette année. Même si l'économie syrienne dans son ensemble continue de souffrir en raison de mois de troubles politiques, la cueillette des olives n'a subi aucun impact significatif. La récolte a commencé il y a quelques semaines le long de la côte méditerranéenne et se poursuivra jusqu'à la fin de la saison en février.

Le ministère syrien de l'Agriculture a publié une déclaration annonçant que des conditions météorologiques favorables aident la récolte des olives cette saison. Le ministère prévoit une production de 175,000 200,000 tonnes d'huile d'olive cette année. Cependant, le Conseil oléicole international (CIO), une organisation commerciale en Espagne, a estimé que la production en Syrie atteindra - - tonnes cette année.

L'huile d'olive est le principal aliment de base pour les Syriens, qui sont parmi les premiers consommateurs au monde. La consommation annuelle moyenne d'huile d'olive par personne en Syrie est d'environ cinq litres.

L'olive est un élément clé de l'agriculture syrienne, avec une part d'environ huit pour cent de la production agricole totale. Plus de 100,000 13 familles paysannes dépendent directement de la culture de l'olivier, qui fournit environ - millions de jours de travail par an pour la cueillette des olives, même si la saison des récoltes ne dure qu'une partie de l'année.

Les exportations totales d'huile d'olive de Syrie se sont élevées à 25,000 tonnes l'année dernière. Omar Adi, un producteur d'huile d'olive en Syrie a déclaré: "Les agriculteurs syriens ne disposent pas de techniques de production de haute qualité, auxquelles le gouvernement doit s'attaquer. L'huile d'olive syrienne est bonne, mais sur le marché international, vous avez besoin d'une qualité élevée et stable. En proie à des défis politiques nationaux et à un manque d'agriculture avancée, la Syrie continue de se positionner comme l'un des cinq principaux producteurs d'huile d'olive au monde.



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