La production d'huile d'olive en Syrie devrait connaître une forte hausse
Selon le ministère de l'Agriculture, la production d'huile d'olive en Syrie devrait augmenter de 50 %, en partie grâce à l'amélioration des conditions climatiques et au retour d'une certaine stabilité dans ce pays ravagé par la guerre.
La production d'huile d'olive en Syrie devrait atteindre 150 000 tonnes au cours de la campagne agricole 2019/20, selon Mohamed Habou, directeur du Bureau des olives au ministère syrien de l'Agriculture.
Cela représente une augmentation de 50 % par rapport à la campagne précédente et constituera le plus important volume de production depuis la campagne 2013/2014.
Voir aussi : Données sur la
production d'huile d'olive
La Syrie est en proie à une guerre civile sanglante depuis 2011 et a été l'un des principaux fronts de combat contre le soi-disant État islamique de 2014 jusqu'au début de cette année.
M. Habou a attribué cette augmentation de la production à la diminution des combats dans le pays et à la reconquête des oliveraies par le gouvernement, qui a largement vaincu les forces rebelles contre lesquelles il luttait.
Les conditions climatiques devraient également être légèrement meilleures cette année. La chaleur et l'humidité élevées de l'année dernière ont entraîné une prolifération de la mouche de l'olivier, qui a endommagé de nombreux fruits des oliveraies rétablies.
Le gouvernement syrien s'emploie actuellement à mettre en œuvre des mesures visant à promouvoir la culture de l'olivier et la production d'huile d'olive, notamment par le biais de séminaires de formation destinés aux agriculteurs et aux producteurs, ainsi que par des investissements dans les technologies de broyage.