3 200 gallons d'huile d'olive d'origine inconnue saisis en Toscane

Le Corps forestier italien a saisi un camion transportant 12 000 litres d'huile d'olive sans certificat d'origine

Des agents du Corps forestier italien inspectent un camion en provenance de Foggia, dans les Pouilles, dans le cadre d'une opération de lutte contre la fraude.

Au milieu de la nuit du 14 novembre, à Sienne, le Corps forestier de l'État italien (CFS) a saisi un camion transportant 12 000 litres d'huile d'olive accompagnés d'une documentation indiquant « Huile d'olive extra vierge — 100 % italienne — Récolte 2014-2015 ».

Le chargement provenait de Foggia, dans les Pouilles, mais n’était pas accompagné des documents requis indiquant l’origine et le producteur de l’huile. Une fois arrivé à destination, il aurait probablement été mis en bouteille sous l’appellation « huile d’olive toscane » alors qu’il provenait d’ailleurs.

Il y avait également des incohérences entre la destination de l’envoi indiquée sur le document de transport et l’itinéraire réel du camion tel qu’enregistré par le tachygraphe. Le camion avait roulé pendant quatre jours sans destination précise avant d’être intercepté par les agents près de la sortie d’autoroute de Bettolle, selon les informations, alors qu’il se dirigeait vers un producteur d’huile d’olive toscan bien connu. Ce dernier a déclaré n’avoir aucune relation commerciale avec le fournisseur de Foggia.

Ces circonstances ont conduit le Corps forestier à confisquer le chargement d’huile d’olive, à titre de mesure de précaution, et à le transvaser dans deux cuves fournies par un producteur d’huile de Montepulciano.

Des analyses physico-chimiques mesurant les esters alkyliques ont révélé que l'huile d'olive était de bonne qualité et provenait d'oliveraies des Pouilles.

Un communiqué officiel du Corps forestier de l’État indique que celui-ci surveille la manutention des cargaisons d’olives et d’huile d’olive dans toute la Toscane afin de prévenir, et éventuellement sanctionner, les fraudes à l’encontre des consommateurs et de la régularité du marché.

Les contrôles sont particulièrement importants en cette année 2014, marquée par une pénurie d'huile due aux mauvaises conditions climatiques et à la mouche de l'olivier.