La Grèce obtient l'AOP « Agourelio Chalkidikis »
Les producteurs locaux affirment que cette distinction apporte une valeur ajoutée à leur huile, réputée pour sa faible acidité, sa couleur vert vif et son agréable amertume.
La Commission européenne a donné son feu vert pour l'ajout de l'« Agourelio Chalkidikis » (Αγουρέλαιο Χαλκιδικής) à la liste des appellations d'origine protégées (AOP). Le label AOP de l'Union européenne est attribué afin de mettre en avant le caractère unique d'un produit issu d'une région géographique spécifique. L'« Agourelio Chalkidikis » est la 28e huile d'olive grecque à se voir attribuer cette certification spéciale.
L'Union des coopératives agricoles de Chalcidique a demandé cette appellation pour son produit local il y a trois ans. L'Agourelio Chalkidikis est réputée pour sa faible acidité, sa couleur vert vif caractéristique et son agréable amertume.
« Cette appellation nous offre davantage d’opportunités et apporte une valeur ajoutée au produit », a déclaré Zacharoula Vassilaki, qui produit l’huile d’olive extra vierge Ladopetra dans la ville de Polygyros, en Chalcidique. « Désormais, nos huiles d’olive doivent être produites et mises en bouteille ici même, en Chalcidique, afin que la véritable valeur du produit soit préservée lorsque nous l’exportons dans le monde entier. » Mme Vassilaki exporte actuellement Ladopetra vers l’Allemagne, la Suède et la Slovaquie.
La Chalcidique est située dans la province de Macédoine, au nord de la Grèce, juste à l’est de Thessalonique. La nouvelle appellation AOP de l’huile d’olive extra vierge de Chalcidique fait suite à la certification AOP des olives vertes de la région l’année dernière. Ces olives, grandes, ovales et vert pâle, sont connues pour leur saveur légèrement acidulée.
« Les producteurs de Chalkidiki créent une huile d’olive d’un genre particulier. La récolte des olives commence dans le nord de la Grèce, où le climat nous permet de produire la première huile d’olive de l’année dans notre pays », a déclaré Mme Vassilaki. « Les caractéristiques de l’olive verte de notre région font de nos huiles d’olive extra vierges un produit extrêmement sain. »
Dans une déclaration publique, le ministre grec du Développement rural et de l’Alimentation, Athanasios Tsaftaris, a souligné que l’appellation AOP constituait un avantage considérable pour les producteurs d’huile d’olive grecs et un coup de pouce pour l’économie. « La compétitivité de l’agriculture grecque ne peut pas reposer sur de faibles coûts de production, mais sur la qualité et le caractère unique de ses produits certifiés. L’Europe et le monde entier se tournent vers une agriculture de qualité et c’est vraiment une opportunité pour notre pays d’exploiter les avantages comparatifs et l’excellente qualité de ces produits. »