Variété d'olives grecques Makri en attente du statut d'AOP de l'UE

Une demande a été déposée auprès de la Commission européenne le 11 janvier pour inclure la variété grecque d'olives "Elaiolado Makris »(aussi souvent appelé "Makri ”) sur la liste de l'UE des produits alimentaires bénéficiant du statut d'Appellation d'Origine Protégée (AOP).

Demosthenis Hatzinikolaou, président d'une coopérative agricole locale d'huile d'olive, a déclaré à l'Agence de presse Athènes-Macédonienne (ANA), que la demande était un processus de huit ans puisque la variété devait d'abord être incluse dans le catalogue national des variétés avant l'AOP. le statut pourrait être sollicité au niveau national. Après la reconnaissance nationale, la demande peut ensuite être soumise au statut de l'UE.

Une fois la demande soumise à la Commission européenne, elle a été examinée pour "recevabilité »puis publié au Journal officiel le 11 janvier 2018, conformément aux procédures officielles. Après publication, les objections à la demande peuvent être reçues et examinées sur une période de six mois.

Makri est une variété d'olive grecque indigène cultivée à Alexandroupolis, dans le nord-est de la Grèce, près de la frontière avec la Turquie, une région située dans la partie ouest de la région géographique et historique connue sous le nom de Thrace. C'est la zone la plus au nord du pays où les olives sont cultivées et une région avec un microclimat particulier qui lui donne des étés secs et des hivers froids.

Maria Micheli de cheval dit Olive Oil Times que ce microclimat fait partie intégrante du terroir de Makri: "Nous avons des transitions en douceur entre les saisons en tant que zone balnéaire et dans l'aura de la mer de Thrace, il y a un microclimat unique », a-t-elle expliqué.

Produire dans la même région est Niki Kelidou de Moulin à huile de Kyklopas qui décrit Makri comme "une variété unique de la région qui a une intensité moyenne et des arômes fruités délicats de banane verte, de fleurs herbacées fraîches et d'artichaut mais aussi avec un équilibre d'amertume et d'épices.

Recevoir une désignation de certification de produit comme AOP est précieux car c'est une marque de qualité reconnue qui garantit un produit authentique originaire d'une région géographique spécifique. Cela renforce également la confiance des consommateurs et donne aux producteurs un avantage concurrentiel sur les marchés européens et internationaux.

"La demande de statut AOP est importante pour nous », a déclaré Kelidou. Olive Oil Times. "Mais pas tant à cause des obligations concernant la culture, l'extraction et le stockage que nous satisfaisons déjà à ces exigences. Nous sommes particulièrement heureux qu'après tant de récompenses qui reconnaissent la qualité de notre huile, nous avons attiré l'attention sur la variété Makri et mis en marche le processus AOP. Nous espérons sincèrement que cela sensibilisera davantage de producteurs de la région en ce qui concerne la bonne gestion des olives, depuis le bosquet jusqu'au pressoir à olives. »

Micheli a déclaré que la reconnaissance officielle de Makri serait une aubaine pour ses producteurs: "AOP est une reconnaissance importante pour nous car c'est une reconnaissance de notre produit distinct: notre huile d'olive. Cela nous donne l'opportunité de le faire connaître au public et de reconnaître le travail acharné nécessaire à la production d'une huile d'olive de grande qualité. »

Il existe trois désignations différentes pour les produits agricoles et les denrées alimentaires dans le cadre du système de certification des produits de l'UE:

L'AOP (Appellation d'Origine Protégée) est l'appellation la plus élevée car elle atteste qu'un produit a été produit, transformé et préparé dans une certaine zone géographique en utilisant un savoir-faire reconnu.

IGP (Indication Géographique Protégée) est le "timbre ”attribué à un produit ou une denrée alimentaire étroitement lié à une certaine zone géographique, au moins une étape de production, de transformation ou de préparation y ayant lieu.

Le troisième est TSG (Traditional Specialty Guaranteed) qui indique le caractère traditionnel du produit en ce qui concerne sa composition ou ses moyens de production.

Il existe déjà 19 variétés d'olives grecques enregistrées avec le statut AOP et 11 autres avec IGP. Beaucoup d'entre eux ont déjà été enregistrés en 1996. Outre Makri, une autre demande en cours est celle soumise pour la variété grecque Krista le 6 juillet 2017.