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AAO de l'Espagne effectue des inspections 1,030 pour son rapport annuel

23 juillet 2010 9:23 HAE
Daniel Williams

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Par Daniel Williams
Olive Oil Times Contributeur | Rapport de Barcelone

L'Agence de l'huile d'olive (AAO), un ministère spécialisé au sein du gouvernement espagnol, a effectué des inspections 1030 parmi les 1,748 2008 moulins à huile d'olive actifs au cours de la campagne 2009 - - afin de vérifier les informations de l'industrie concernant olive oil production, produits sortants et stock. L'AAO a lancé ces inspections pour recueillir des informations à jour sur le marché et vérifier les données fournies par les entités du secteur. L'agence a ensuite vérifié l'exactitude de ces données et a traité et consolidé les informations sous la forme du rapport annuel de gestion de l'AAO (2008 – 2009).

Huile d'olive d'Espagne Production (Source: AAO)

L'AAO a prélevé des échantillons dans des moulins à huile d'olive de diverses régions d'Espagne, qui ont ensuite été analysés pour tirer des conclusions sur leur bonne caractérisation. 576 de ces tests ont eu lieu dans le premier olive oil prodans la région d'Andalousie, suivis d'essais effectués dans les régions de Castilla-La Mancha (13), de Catalogne (94) et d'Estrémadure (70). L'Agence de l'huile d'olive, dirigée par M. Carlos Sánchez Laín, a également testé 860 embouteilleurs d'huile d'olive et autres opérateurs de l'industrie. La majorité de ces tests provenaient d'Andalousie (418), de Castilla-La Mancha (118), de Catalogne (101) et enfin d'Estrémadure (67). L'AAO a également inspecté 232 embouteilleurs d'olives de table et 27 extracteurs d'huile de grignons d'olive, ainsi que 19 raffineries d'huile d'olive, 21 opérateurs stockant de l'huile d'olive pour le compte de tiers et 20 oléiculteurs.

De plus, l'AAO a recoupé et vérifié les données correspondant aux documents commerciaux 1513 obtenus lors des inspections de ces huileries ainsi que les informations publiques fournies par d'autres industries impliquées dans l'huile d'olive.
processus de fabrication. Ces recoupements visent à prouver l'authenticité des documents
qui détaillent l'achat et la vente d'huile d'olive qui composent divers
registres. L'AAO a également recoupé les documents de l'industrie concernant
commerce d'olives crues et en bouteille.

Exportations d'huile d'olive en Espagne (Source: AAO)

À la suite de ces inspections, l'Agence de l'huile d'olive a proposé un total de 9 sanctions pour désinformation, imposant des sanctions à diverses entreprises pour un montant total d'environ 40,267.67 4 euros. Cinq de ces sanctions correspondent à des opérateurs de la communauté valencienne et - de la région de Murcie.

Le rapport de gestion 2008 - 2009 de l'AAO a également calculé les équilibres du marché et les performances commerciales pendant la saison afin de tirer des conclusions sur la chaîne de valeur de l'huile d'olive espagnole. Le rapport indique que le prix final de l'huile d'olive extra vierge payé par le consommateur espagnol est 1.56 fois celui perçu par l'agriculteur, un chiffre qui tombe à 1.43 pour l'huile d'olive ordinaire après avoir inclus les coûts d'extraction, de fabrication, d'embouteillage et de distribution.

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