Europe

À l'approche de la récolte prometteuse en Italie, les conditions favorables à la mouche de l'olive aussi

Une attaque inégale dans diverses régions du pays, due aux pluies fréquentes et aux températures chaudes, a fait de la dernière période de la saison de croissance un défi pour les oléiculteurs contre l'un de leurs ravageurs les plus redoutés.

Août 31, 2016
Par Ylenia Granitto

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Le temps parfait des derniers mois a créé les conditions d'une forte récolte d'olives en Italie, tant en quantité qu'en qualité. Mais ces derniers jours, le climat est également devenu très favorable à la prolifération des Bactrocera Oleae, également appelées mouche des fruits.

Une attaque inégale dans diverses parties du pays, en raison des pluies fréquentes et des températures chaudes, a fait de cette toute dernière période de la saison de croissance un défi pour les oléiculteurs contre l'un de leurs ravageurs les plus redoutés.

Il est fondamental pour nous d'être dans l'oliveraie, afin d'évaluer les facteurs climatiques et de déterminer les traitements appropriés.- Riccardo Macari

Nous nous sommes rencontrés Riccardo Macari, technicienne expérimentée en pépinière et sécateur expert pour parler de stratégies pour freiner l'apparition de cet insecte nuisible.

"Beaucoup de choses ont changé en ce qui concerne la gestion de la mouche et d'autres maladies des olives au cours des trente dernières années. Dans les années 1980, les agriculteurs planifiaient jusqu'à 7 ou 8 traitements par an. Maintenant, cette approche a été abandonnée au profit d'une plus grande prise en compte de l'environnement, et parce que les agents pathogènes ont fini par développer une résistance aux produits. »

De nos jours, les produits les plus couramment utilisés dans l'agriculture conventionnelle sont organophosphates comme le diméthoate, avec une action à large spectre et cytotrope.

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Riccardo Macari

Ces dernières années, l'utilisation de méthodes d'agriculture biologique et intégrée a augmenté et certains produits biologiques peuvent avoir une bonne action répulsive. "Sous les 15% d'infestation, L'huile de neem, qui provient des fruits pressés et des graines d'Azadirachta indica, peut être dissous dans l'eau et pulvérisé », a suggéré Macari.

"Le kaolin est également utile dans certains cas, tandis que le Spinosad, un adulticide à base de composés chimiques de l'espèce bactérienne Saccharopolyspora spinose, qui est considéré comme un produit naturel et approuvé pour une utilisation en agriculture biologique par de nombreux pays, peut être très efficace s'il est combiné avec des pièges. «Un appât à base de phéromones avec addition de protéines ou de substances azotées attire la mouche tuée par un insecticide.

"À mon avis, ce qui fait la différence, c'est la sensibilisation aux produits appropriés et l'évaluation de la présence d'un pathogène dans l'oliveraie », a-t-il affirmé. "Par exemple, si j'estime que la présence de la mouche est supérieure à 10%, à ce stade, il est utile d'appliquer un traitement approprié, que j'éviterai si la présence est négligeable. »

L'adaptation des plans pour des variétés spécifiques est également importante. Les cultivars indigènes sont en général plus résistants au pathogène, et il y a maintenant une tendance croissante à les conserver et à les restaurer pour mieux prévenir les maladies.

"Dans la région des châteaux romains, le territoire fertile au sud-est de Rome où je gère différentes oliveraies, à la mi-juillet, nous avons subi une première attaque de la mouche qui n'a pas eu de conséquences », a expliqué Macari. En raison de températures supérieures à 32 ° -33 ° C (89.6 ° -91.4 ° F) et d'une faible humidité, la ponte n'a pas réussi et les larves ne se sont pas développées.

"Il est fondamental pour nous d'être dans l'oliveraie, afin d'évaluer les facteurs climatiques et de déterminer les traitements appropriés », a-t-il souligné. "Nous attendons maintenant d'observer le comportement de la deuxième génération d'insectes. Au cours de la troisième semaine d'août, la température est tombée à 26 ° -27 ° C (78.8 ° -80.6 ° F) et l'humidité a augmenté, favorisant la ponte; par conséquent, je suis intervenu avec Dimethoate dans le cas de la culture conventionnelle, alors que j'ai utilisé Bacillus thuringiensis sérotype kurstaki, huile de neem et pyréthroïdes dans des oliveraies biologiques.

Le premier remède contre les parasites est le froid et la température plus élevée de ces dernières années a aidé les ravageurs à proliférer, a déclaré Macari. Mais les traitements en sont devenus plus ciblés et plus prudents et cette approche nous permet de préserver l'écosystème délicat de l'oliveraie et donc l'environnement, et c'est moins cher pour les agriculteurs.

"En ce qui concerne la prévention, en plus de surveiller les pièges, je recommande de prêter attention aux plantes à partir de mars ou avril (dans l'hémisphère nord) lorsque la croissance végétative commence, et de ne pas attendre juillet comme le font de nombreux agriculteurs », a-t-il suggéré.

"Pendant ce temps, vous pouvez également vérifier la présence d'autres agents pathogènes comme Prays oleae, également appelés mites de l'olivier, Palpita unionalis ou Otiorhynchus, et vous pouvez appliquer un traitement léger pour avoir un impact sur la première génération de la mouche. Il vaut mieux agir avant la germination des olives, afin de lutter contre les agents pathogènes qui impliquent toute la plante. »


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