L'Espagne enregistre un record d'exportations grâce à la reprise de la production
La production et les exportations d'huile d'olive sont de nouveau en hausse en Espagne, selon les derniers chiffres relatifs au premier trimestre de la campagne oléicole 2013/2014.
La production et les exportations d'huile d'olive sont toutes deux en hausse en Espagne, selon les derniers chiffres portant sur la période d'octobre à décembre dernier, soit le premier trimestre de la campagne oléicole 2013/2014.
Près de 760 000 tonnes d'huile d'olive avaient été produites à la fin du mois de décembre, un chiffre déjà bien supérieur au total annuel de 618 000 tonnes pour 2012/13, année où les conditions météorologiques défavorables avaient eu de lourdes répercussions, mais inférieur aux 844 000 tonnes produites au cours des trois premiers mois de 2011/12, qui avait été une année de production record.
À la fin du mois de décembre dernier, près de 4 millions de tonnes d’olives avaient été récoltées et transformées en huile d’olive avec un rendement moyen de 19,07 %, soit deux points de moins que la saison dernière, et les stocks de report s’élevaient à 720 900 tonnes, contre 807 400 tonnes à la fin décembre 2012.
Jaén représentait un tiers de la production totale espagnole en décembre
La région d'Andalousie a représenté environ 595 000 tonnes – soit environ 78 % – de la production totale espagnole en décembre dernier et, au sein de celle-ci, la province de Jaén a à elle seule fourni un tiers du total espagnol, avec un peu moins de 249 000 tonnes, suivie par Cordoue avec près de 154 000 tonnes.
Exportations record au premier trimestre
Le premier rapport sur le marché de l'huile d'olive publié par la nouvelle Agence d'information sur la chaîne alimentaire (AICA) espagnole souligne également que le total de 237 000 tonnes d'exportations pour la période d'octobre à décembre constituait un record, bien que le chiffre pour décembre soit encore provisoire.
L'AICA, qui a absorbé l'Agence espagnole de l'huile d'olive (AAO), a indiqué que ce chiffre était supérieur d'un tiers à celui de la même période l'année dernière et d'environ un quart à la moyenne des quatre saisons précédentes.
Les ventes intérieures ont augmenté de 2 % par rapport à la même période de la saison dernière, même si cette hausse est en grande partie due à un mois d'octobre supérieur à la moyenne. Les importations ont quant à elles totalisé 21 000 tonnes, contre 22 900 tonnes à la même période la saison dernière et 12 300 tonnes en 2011/2012.
Olives de table
La production d'olives de table a augmenté de 14 % par rapport à la même période de la saison dernière, sur la base d'un total provisoire de 556 048 tonnes à la fin décembre, mais les ventes totales ont baissé d'un dixième par rapport à la saison dernière.