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Les principales coopératives espagnoles se sont réunies au début de la semaine à Cordoue lors de la réunion technique des coopératives agroalimentaires d'Andalousie pour discuter des forces et des faiblesses de leur collaboration ainsi que des estimations de production prévues pour l'année.

Au cours de la réunion, tous les représentants des coopératives présents ont convenu que pour obtenir un avantage concurrentiel, ils devaient unir leurs forces et travailler sur des tactiques pour gérer au mieux la chaîne d'approvisionnement et les stratégies de commercialisation de leurs produits. Ce faisant, ils croient qu'ils seront mieux préparés à défendre leurs intérêts et à accroître leurs ventes. Cependant, ils ont également admis qu'ils devaient travailler sur la meilleure façon de collaborer. Avec plus de coopératives, venez plus d'opinions. Il y a déjà eu des désaccords et quelques membres ont été perdus.

Les grandes coopératives présentes lors des réunions comprenaient Dcoop, Jaencoop et NYIOOC lauréats Almazaras de la Subbetica, Oleoestepa Olivar de Segura.

Álvaro Olavarría, le directeur général d'Oleoestepa, a offert des conseils depuis des décennies sur le dévouement de son entreprise à atteindre des capacités de production élevées capables de répondre aux demandes d'exportation.

José Luis García, directeur général d'Olivar Segura, a souligné qu'il est nécessaire de continuer à informer les consommateurs sur les caractéristiques et les variétés d'huile d'olive. le Interprofesional del Aceite de Oliva Español a et continuera de travailler sur cet objectif avec des campagnes internationales.

Ensemble, ces coopératives produisent près de 465,000 tonnes d'huile d'olive chaque année, 37 pour cent de la production nationale et 17 pour cent du total mondial.

Cristóbal Gallego, le représentant des coopératives agroalimentaires d'huile d'olive d'Andalousie et le président de la Fédération de Cordoue, a indiqué que les rendements en huile de cette année de récolte ont montré une baisse de 2 à 3 points depuis la campagne précédente.

Il a ensuite confirmé que les estimations de la production andalouse se situaient autour de 1,108,000 1,300,000 1,350,000 tonnes et que la moyenne nationale se situait entre XNUMX XNUMX XNUMX et XNUMX XNUMX XNUMX tonnes. Bien qu'ils soient un peu courts, il a fait remarquer que ces chiffres tombent dans la limite minimale nécessaire pour répondre aux demandes et assurer un marché stable.

La production mondiale a connu une baisse de 7% attribuable à la baisse des rendements en Italie, en Grèce, au Portugal, en Tunisie, en Syrie et au Maroc. Avec une baisse moindre par rapport à la moyenne mondiale, l'Espagne et, plus encore, l'Andalousie se retrouveront avec un avantage à l'exportation cette récolte.

• El Dia Cordoba


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