Selon un rapport, la production d'huile d'olive en Espagne devrait chuter de près de moitié
Selon GEA Westfalia, la production mondiale d'huile d'olive devrait reculer à 2,6 millions de tonnes cette saison, soit une baisse de plus de 20 % par rapport au record de l'année dernière.
Suite aux difficultés rencontrées cette année par la récolte d’huile d’olive en Espagne, un rapport récent du Centre international d’excellence pour l’huile d’olive de GEA Westfalia Separator Ibérica prévoit une baisse de 20 % de la production mondiale d’huile d’olive, avec une production totale estimée à 2 618 000 tonnes, selon Europa Press
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La production espagnole devrait chuter de près de 50 % pour s’établir à 960 000 tonnes, ce qui ramènera le leader mondial de l’huile d’olive à 36 % de la production mondiale, tandis que d’autres pays, tels que la Grèce et l’Italie, connaîtront une hausse significative.
L’Italie aurait connu une année exceptionnelle en termes de croissance des cultures dans les régions des Pouilles, des Abruzzes, de l’Ombrie et de la Campanie, ce qui a permis d’augmenter la production à 450 000 tonnes, soit une hausse de 15 %. La production américaine devrait baisser de 19 %, tandis que d’autres pays, comme le Maroc, la Nouvelle-Zélande et le Chili, connaîtront également un recul.
Selon le rapport, les variations climatiques et météorologiques sont les principales causes de ces fluctuations de production.
Les prix devraient refléter ces variations de production. Juan Vilar, président de GEA Westfalia Separator Ibérica, a commenté les prix à l’origine en déclarant : « Une tendance à la hausse modérée se poursuivra jusqu’au début de la campagne au Portugal, qui débutera dans environ deux semaines. À partir de là, si la tendance de l’offre se confirme, les prix devraient se stabiliser, après avoir baissé de 5 à 15 %, pour s’établir entre 2,2 et 2,5 euros le kilo. »
GEA Westfalia Separator Ibérica fait partie du groupe mondial GEA Westfalia, spécialisé dans les technologies de séparation, et a été fondée en 1966. La filiale fournit des technologies à plus de 45 pays sur les cinq continents.