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Après la période difficile de cette année pour la récolte d'huile d'olive en Espagne, un rapport récent du Centre international d'excellence pour l'huile d'olive de GEA Westfalia Separator Ibérica s'attend à ce que la production mondiale d'huile d'olive diminue de 20% avec une production totale prévue de 2,618,000 tonnes, selon Europa Press.

La production espagnole devrait chuter de près de 50% à 960,000 tonnes, ramenant le leader de l'huile d'olive à 36% de la production mondiale, tandis que d'autres pays comme la Grèce et l'Italie connaîtront une augmentation significative.

L'Italie a connu une année exceptionnelle pour la croissance des cultures dans les régions des Pouilles, des Abruzzes, de l'Ombrie et de la Campanie, augmentant ainsi la production à 450,000 15 tonnes, soit une augmentation de 19 pour cent. La production américaine devrait chuter de - pour cent tandis que d'autres pays, comme le Maroc, la Nouvelle-Zélande et le Chili, verront également une baisse.

Selon le rapport, les variantes climatiques et météorologiques sont les principales causes des fluctuations de la production.

Les prix refléteront probablement les changements de production. Le président de GEA Westfalia Separator Ibérica, Juan Vilar, a commenté les prix à l'origine en déclarant: "une tendance à la hausse limitée se poursuivra jusqu'au début de la campagne au Portugal, qui se produira dans environ deux semaines. A partir de là, si la tendance de l'offre est entérinée, les prix devraient rester stables, après avoir baissé entre 5 et 15%, entre 2.2 et 2.5 euros le kilo. »

Séparateur GEA Westfalia Ibérica fait partie de la plus grande entreprise mondiale de technologie de séparation GEA Westfalia et a été fondée à 1966. La branche fournit des technologies à plus de pays 45 sur les cinq continents.

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• Europa Press