`La consommation mondiale d'huile d'olive devrait augmenter, tirée par les États-Unis, la Chine et le Brésil

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La consommation mondiale d'huile d'olive devrait augmenter, tirée par les États-Unis, la Chine et le Brésil

Décembre 14, 2011
Par Julie Butler

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La consommation mondiale d'huile d'olive augmentera de 3.2% supplémentaires en 2011/12, suffisamment pour absorber la production totale, qui devrait atteindre près de 3.08 millions de tonnes, selon le bulletin d'information de novembre du Conseil oléicole international.

Et cette croissance ne proviendra pas des huit pays producteurs de l'UE, car leur consommation globale est en baisse. Cependant, par rapport à 2008/09, la consommation d'huile d'olive a augmenté de 50% en Chine, de 47% en Russie, de 35% au Japon, de 23% au Canada et de 20% au Brésil l'année dernière.

Production d'huile d'olive

Dans ses chiffres approuvés pour 2009/10, le CIO indique que la campagne agricole a commencé avec 669,500 740,000 tonnes de stocks de report mondiaux et s'est terminée avec 2.97 11.4 tonnes. La production mondiale a atteint 1.4 millions de tonnes, en hausse de 430,000% par rapport à la campagne précédente. L'Espagne en a produit XNUMX million de tonnes, suivie de l'Italie avec XNUMX XNUMX tonnes.

La production mondiale pour 2010/11 est provisoirement évaluée à 3.018 millions de tonnes, en hausse de 1.5%, et devrait encore augmenter de 3% en 2011/12.

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Consommation
Dans l'ensemble, le monde a consommé 2.90 millions de tonnes d'huile d'olive en 2009/10 - une augmentation de 2% par rapport à la campagne précédente et de 5% supérieure à la moyenne des quatre dernières campagnes agricoles. L'UE / 27 représentait 64% de la consommation totale et les États-Unis 9%.

Les chiffres provisoires suggèrent que la consommation mondiale continue d'augmenter, en hausse de 3% en 2010/11 pour atteindre 2.98 millions de tonnes. Parmi les pays non membres du CIO, la croissance de la consommation devrait atteindre 8.5% cette année, tirée par les États-Unis, la Chine, le Brésil et le Canada.

Importations

Les importations mondiales ont totalisé 652,000 2009 tonnes en 10/40, dont 8% pour les États-Unis, 6% pour le Brésil, 3% pour le Canada et le Japon et 653,000% pour la Chine et la Russie. Les exportations ont atteint 7 XNUMX tonnes, en hausse de XNUMX%.

Au cours des douze mois d'octobre à septembre de cette année, les importations ont augmenté au Brésil (20%), au Canada (5%) et aux États-Unis (7%) par rapport à la même période un an auparavant, mais ont chuté de 12% au Japon.

Les données pour l'Australie et les données de l'UE n'étaient pas encore disponibles pour septembre, mais les chiffres pour les onze premiers mois révèlent une baisse de 9% des importations australiennes et une augmentation de 12% des importations de l'UE.

Prix ​​à la production

Les prix en Italie ont récemment fortement chuté après avoir atteint un record de 3.92 € / kg au cours de la semaine 20 de l'année de production en cours. Ils se sont maintenant stabilisés au même niveau qu'ils étaient de février à octobre 2010.



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