L'Association des exportateurs de Crète rejette le Nutri-Score
L'association fait valoir que l'application du Nutri-Score à l'huile d'olive et au miel de l'île serait catastrophique tant pour les producteurs que pour les consommateurs.
L'Association des exportateurs de Crète (EAC) a annoncé qu'elle s'opposait au Nutri-Score, qui reste le favori pour devenir le système universel d'étiquetage sur le devant des emballages (FOPL) de l'Union européenne d'ici 2022.
L'EAC, qui représente les exportateurs crétois de divers secteurs de l'île, notamment l'agriculture, l'industrie manufacturière, l'art populaire et l'industrie alimentaire, a analysé les raisons pour lesquelles elle considère que Nutri-Score est « trompeur pour les consommateurs » et constitue un système d'étiquetage alimentaire inadapté à plusieurs produits alimentaires crétois.
L’huile d’olive extra vierge mérite rien de moins que la catégorie la plus élevée dans tout système d’étiquetage sur le devant des emballages qui sera retenu.
« L’algorithme de Nutri-Score n’évalue qu’une partie de chaque profil nutritionnel et uniquement les éléments suivants : valeur énergétique, lipides totaux, acides gras saturés, sucres, sel, protéines et quantité de fibres », ont écrit Kalabokis Alkiviadis et Karpadakis Emmanouil, président et vice-président de l’EAC, dans une lettre adressée à Olive Oil Times.
Voir aussi : Mises à jour du Nutri-Score« Il ne tient pas compte de la qualité globale de chaque produit alimentaire ou ingrédient (naturel ou chimique), ni de la consommation quotidienne recommandée, ni de la présence éventuelle d’ingrédients bénéfiques pour la santé tels que les vitamines, les bio-phénols, les antioxydants et les acides gras monoinsaturés », ont-ils ajouté.
« Il en résulte que, au lieu de fournir aux consommateurs des informations utiles pour une alimentation plus saine, Nutri-Score les détourne des produits entièrement naturels ou à ingrédient unique au profit des aliments transformés, dont les recettes peuvent facilement être modifiées pour obtenir un score plus élevé dans l’algorithme, sans pour autant devenir nécessairement plus sains », ont poursuivi Alkiviadis et Emmanouil.
L’EAC a cité le « C jaune » attribué à l’huile d’olive extra vierge comme l’un des exemples concrets expliquant pourquoi l’association s’oppose à Nutri-Score. La lettre a été cosignée par l’Association des embouteilleurs d’huile d’olive de Crète, l’Association des moulins à huile d’Héraklion et l’Association des moulins à huile de La Canée.
« L’huile d’olive extra vierge, un produit naturel à ingrédient unique dont les bienfaits pour la santé sont scientifiquement prouvés et qui constitue un ingrédient de base du régime méditerranéen mondialement reconnu, est classée dans la catégorie C, tandis que d’autres aliments transformés et boissons gazeuses apparaissent comme plus sains et dans une catégorie supérieure (B ou A) », ont écrit Alkiviadis et Emmanouil.
L’EAC a également mis en garde contre des « conséquences catastrophiques tant pour les producteurs que pour les consommateurs » si le Nutri-Score était retenu sous sa forme actuelle et a exigé que l’huile d’olive soit exemptée du Nutri-Score ou de tout autre système paneuropéen d’étiquetage alimentaire.
« L’huile d’olive extra vierge mérite rien de moins que la catégorie la plus élevée dans tout système d’étiquetage nutritionnel sur la face avant de l’emballage qui sera retenu », ont écrit Alkiviadis et Emmanouil. « Outre l’huile d’olive, notre demande s’étend à tous les produits entièrement naturels ou à ingrédient unique (miel, etc.), faute de quoi nous proposons d’être exclus de tout système d’étiquetage nutritionnel sur le devant des emballages. »
L’attribution par Nutri-Score de la note « C jaune » à l’huile d’olive a également suscité des critiques de la part des agriculteurs et des producteurs des deux autres grands pays producteurs européens : l’Italie et l’Espagne.
Cependant, les partisans de Nutri-Score font valoir que l’huile d’olive extra vierge a reçu la note la plus élevée possible pour les graisses et les huiles. Ses défenseurs soutiennent que les notes Nutri-Score sont destinées à être utilisées à des fins comparatives entre les produits d’un même groupe alimentaire plutôt qu’entre des produits de groupes alimentaires différents.
« Nutri-Score ne pénalise en aucun cas l’huile d’olive », a déclaré Pilar Galan, membre senior de l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle de l’université Sorbonne Paris Nord, à Olive Oil Times lors d’une interview en février 2021.
« L’huile d’olive est classée C, ce qui est la meilleure note pour les graisses ajoutées, l’assaisonnement ou la cuisson, et même les huiles végétales », a-t-elle ajouté. « Ce classement est tout à fait conforme aux recommandations de santé publique. En Espagne, comme ailleurs, [ces recommandations] ne suggèrent pas une consommation illimitée d’huile d’olive. »
« Si les consommateurs souhaitent choisir une bouteille d’huile, grâce au label Nutri-Score apposé sur les produits en supermarché, ils verront facilement que l’huile d’olive est la mieux classée par rapport aux autres huiles », a-t-elle conclu.
Néanmoins, deux commissions du Parlement européen ont demandé à la Commission européenne d’exempter les denrées alimentaires à ingrédient unique de tout système universel d’étiquetage nutritionnel sur le devant de l’emballage adopté par l’Union.