La production d'huile d'olive en Argentine devrait doubler d'ici 2020
Le secteur de l'huile d'olive en Argentine devrait doubler d'ici 2020, ce qui lui permettra de s'imposer comme l'un des principaux producteurs mondiaux.
C'est une bonne nouvelle pour le secteur de l'huile d'olive en Argentine.
Selon le Plan stratégique agroalimentaire et agro-industriel du ministère argentin de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche, les analystes du secteur ont annoncé que l’huile d’olive est désormais le produit agricole qui connaît la plus forte croissance dans le pays et s’attendent à ce que la production double d’ici 2020.
La croissance rapide et les progrès technologiques de ces dernières années ont permis à l’Argentine de se hisser parmi les premiers producteurs mondiaux d’huile d’olive et d’olives de table. Les exportations ont généré plus de 30 millions de dollars américains rien qu’au premier trimestre 2011. Le secteur a connu une croissance de 146,1 % entre 2000 et 2010, année au cours de laquelle les ventes à l’étranger ont atteint 85 324 tonnes, pour une valeur de 43,1 millions de dollars américains.
Cette croissance devrait se poursuivre au cours de la prochaine décennie, la superficie consacrée à l’oléiculture devant s’étendre à 110 720 hectares et la production annuelle dépasser les 100 000 tonnes, ce qui permettra à l’Argentine de s’imposer durablement parmi les principaux producteurs mondiaux d’huile d’olive.
« Le pays a le potentiel de devenir l’un des principaux acteurs de l’industrie mondiale de l’huile d’olive », a déclaré César Angel Matias, spécialiste à l’Institut national de technologie agricole (INTA) de Catamarca.
L’engouement pour l’huile d’olive argentine atteindra son apogée lors du prochain salon de l’huile d’olive « INTA Expone NOA », qui se tiendra dans la province de Salta du 20 au 22 avril. L’événement proposera différentes présentations destinées à informer les consommateurs sur le processus de production de l’huile d’olive, de la graine à l’assiette. Des dégustations et des informations techniques seront également proposées.