` Augmentation de 73% de la consommation mondiale d'huile d'olive en une génération - Olive Oil Times

La consommation mondiale d'huile d'olive augmente de 73 pour cent par rapport à une génération

Mars 2, 2016
Ylenia Granitto

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La consommation mondiale d'huile d'olive a presque doublé au cours des 25 dernières années avec un bond de 73%, selon un rapport par le groupe d'agriculteurs italiens Coldiretti.

La consommation mondiale d'huile d'olive en 2015 a été fixée à un record de 3,295,911 640,443 540,133 tonnes dans le rapport. L'Italie est en tête de liste des consommateurs avec 339,512 250 tonnes, suivie par l'Espagne avec 25 XNUMX tonnes et les États-Unis, qui ont consommé XNUMX XNUMX tonnes - une augmentation de XNUMX% par rapport à il y a XNUMX ans.

Selon l'évaluation, les gens des principaux marchés ont changé de style alimentaire. Au Japon, la consommation de tonnes 66,139 l'année dernière a représenté une augmentation de 1,400 pour cent au cours de la période 25, tandis que le Royaume-Uni et l'Allemagne ont chacun consommé environ 65,000 tonnes, soit une augmentation de 763 pour cent et 465 pour cent, respectivement.

Quelque chose s'approchant d'une révolution de l'alimentation est attribué à la récente recrudescence de l'adoption de l'huile d'olive dans des pays comme le Brésil, où l'augmentation sur 25 ans a presque quadruplé pour atteindre 73,304 25 tonnes. En Russie, la croissance a triplé en 23,149 ans pour atteindre environ 113,538 268 tonnes, et en France la consommation a dépassé XNUMX XNUMX tonnes, soit une augmentation de XNUMX%.

La situation est très différente dans les pays consommateurs traditionnels comme l'Italie où, au cours des 25 dernières années, la consommation est restée presque stable, avec une modeste augmentation de 8%. L'Espagne a enregistré une croissance de 24% sur la durée, tandis que la Grèce a enregistré une baisse surprenante de 26%.

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La croissance de la demande mondiale d'huile d'olive a été alimentée en partie par les avantages pour la santé associés à la consommation d'huile d'olive.


Consommation mondiale d'huile d'olive (en milliers de tonnes)



Le groupe d'agriculteurs a déclaré qu'il restait une opportunité prometteuse pour les producteurs italiens qui ont exporté près de 352,740 tonnes d'huile d'olive l'année dernière, dont environ 110,000 tonnes sont allées aux États-Unis.

Cependant, les exportations italiennes d'huile d'olive ont chuté de 16 pour cent par rapport à l'année précédente, en partie en raison d'une baisse importante aux États-Unis, le principal marché non européen de l'Italie. Coldiretti voit la baisse comme un signe qui encourage une forte demande de transparence sur l'origine de l'huile d'olive vendue par les principaux acteurs du secteur italien de l'huile d'olive.

"Afin de saisir les opportunités dévoilées pour le produit symbole du Made in Italy et de la diète méditerranéenne, nous devons renforcer la législation avec la pleine mise en œuvre des règles introduites avec le "sauve le huile »(n. 9/2013), des contrôles pour l'évaluation sensorielle aux accords d'importation pour vérifier la qualité des produits entrants», a déclaré le président de Coldiretti, Roberto Moncalvo.

"La crédibilité est la clé du succès sur les marchés internationaux, où de nouveaux concurrents agressifs apparaissent qui doivent faire face à un engagement renouvelé au niveau de la durabilité environnementale, sociale et économique », a-t-il ajouté.

L'Italie compte environ X millions d'Oliviers, des variétés d'olives 250 et des origines 533 protégées par l'Union européenne. Le chiffre d'affaires de l'huile d'olive a atteint un record de 43 milliards d'euros en 3, Coldiretti sai, plus de la moitié des exportations.


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