L'agriculture régénérative - une approche de plus en plus utilisée dans l'industrie oléicole - a été classée au début de la semaine comme l'une des dix tendances alimentaires les plus attendues et les plus innovantes de 2020 par la chaîne de supermarchés multinationale américaine Whole Foods Market.
Ce rapport annuel est rédigé par un groupe de plus de 50 membres de l'équipe Whole Foods, tels que des acheteurs régionaux et internationaux ainsi que des experts culinaires. L'équipe étudie les préférences des consommateurs lors de leurs recherches.
Agriculture régénérative, qui est une approche de conservation et de réhabilitation de l'agriculture, a été utilisée à titre provisoire dans les oliveraies américaines et à plus grande échelle en Andalousie, en Espagne. En Andalousie, cette approche a réduit l'érosion des sols de 95 pour cent dans certaines oliveraies.
Un autre avantage de cette approche qui se concentre sur la génération de la couche arable est qu'elle abaisse la température du sol, ce qui crée un environnement non optimal pour certains ravageurs. De plus, il réduit l'évaporation de l'eau et le ruissellement des champs qui pourraient contaminer les approvisionnements en eau.
Plus d'articles sur: l'agriculture, production, la durabilité
Février 7, 2024
Les 3,500 - membres d'Oleocampo surmontent les défis de récolte avec une qualité intacte
Les agriculteurs de l'immense coopérative basée à Jaén ont sacrifié leur rendement pour une dixième année consécutive de qualité primée.
Décembre 14, 2023
Le renforcement de la réglementation sur l'eau en Californie pourrait stimuler la culture des olives
Même si les oliveraies irriguées consomment encore beaucoup d’eau, des interdictions de plus en plus strictes, notamment dans la vallée de San Joaquin, pourraient créer une nouvelle niche pour les oliveraies des zones arides.
Février 26, 2024
En Italie, une nouvelle loi établit le rôle des agriculteurs dans la protection de l'environnement
En plus de protéger les paysages naturels italiens et de promouvoir la culture de cultures traditionnelles, la loi vise à freiner l'exode rural grâce à des incitations économiques.
Jun. 8, 2023
Les producteurs siciliens et sardes attribuent une qualité primée à l'innovation et à la durabilité
Les producteurs de Sicile et de Sardaigne ont surmonté la sécheresse et les défis macroéconomiques pour fabriquer certaines des meilleures huiles d'olive extra vierge de cette année.
Octobre 3, 2023
Les oléiculteurs renforcent les populations d'oiseaux et la biodiversité en créant et en préservant des habitats respectueux des oiseaux pour aider à lutter contre les ravageurs.
Septembre 13, 2023
Après l’investissement initial, les agriculteurs californiens affirment que les pratiques agricoles régénératrices améliorent la santé des sols, combattent les parasites et améliorent la qualité du huile.
Juillet 5, 2023
Des chercheurs italiens affirment que la construction de plus de réservoirs est insuffisante pour lutter contre la crise mondiale de l'eau ; des solutions doivent être trouvées tout au long du cycle hydrologique.
27 novembre 2023
Les producteurs derrière Loco Galbasa réalisent un rêve d'enfance et une qualité de classe mondiale
La marque sicilienne Loco Galbasa allie la recherche de la qualité et l'engagement en faveur de la durabilité environnementale.