`Mettre une huile d'olive extra vierge pour les enfants - Olive Oil Times

Mettre une huile d'olive extra vierge pour les enfants

Octobre 4, 2010
Daniel Williams

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Alors que les diététiciens et les nutritionnistes continuent à vanter les divers avantages de la consommation d'huile d'olive à long terme présente dans le régime méditerranéen, l'Association espagnole de pédiatrie a poussé cette recommandation encore plus loin en préconisant l'ajout de 3 à 6 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge dans l'alimentation des nourrissons dès l'âge de 6 mois.

En réponse à cette prescription, le producteur espagnol Vega Carabaña a comblé ce manque d'approvisionnement en lançant son nouveau produit, Peque Oliva - une huile d'olive extra vierge fabriquée spécialement pour les enfants. L'huile d'olive Peque Oliva ne contient aucune trace de produits chimiques ou de pesticides, présente de faibles niveaux d'acidité grasse libre (> 0.2%) pour permettre une digestion facile chez le nourrisson et contient une teneur en acide oléique et en polyphénols plus élevée que les huiles d'olive standard.

La Peque Oliva est produite dans la région de la rivière Tajuña située au sud de Madrid et est extraite des olives de plantations d'arbres de plus de 100 ans. La société soutient que la maturité de ces arbres ainsi que des recherches approfondies sur les variétés d'olives et les processus agricoles durables contribuent à une production optimisée d'une huile d'olive extra vierge adaptée aux nourrissons avec des propriétés organoleptiques supérieures.

Jose Cabrera Fernández, le directeur commercial de Vega Carabaña, a révélé que "la paternité a été l’inspiration de Peque Oliva. Il a expliqué que "en Espagne, il existe des produits alimentaires de toutes sortes adaptés à la réglementation européenne pour la consommation infantile, mais nous n'avons rien trouvé sur le marché de l'huile d'olive infantile. La réglementation est très restrictive en ce qui concerne les niveaux de pesticides pour les nourrissons et cela nous a donné l'impulsion pour créer le produit.

Fernández a en outre révélé que pour produire l'huile Peque Oliva de haute qualité adaptée aux enfants, l'entreprise "utilise des olives avec la plus haute teneur en acide oléique car leur consommation ne contribue pas à des niveaux nocifs de »mauvais cholestérol à un organisme. C'est pourquoi il est recommandé aux enfants qui auront sans aucun doute un apport calorique élevé en raison de leur processus de développement.

Le cholestérol infantile est une affection majeure chez les enfants en développement car le lait maternel, la principale source d'énergie au cours de la première année de vie est riche en cholestérol et en graisses saturées. Malgré cela, les graisses sont extrêmement importantes pour le développement des nourrissons et sont responsables de la croissance des os, du cerveau et des yeux. La teneur en acide oléique de Peque Oliva prévient les maladies à base de cholestérol en réduisant les niveaux de LDL ou "mauvais cholestérol présent dans le lait maternel en le remplaçant par le HDL ou "bon »cholestérol contenu dans l'huile d'olive extra vierge. Selon divers chercheurs, l'huile d'olive extra vierge s'est avérée être un excellent substitut aux graisses existantes dans le lait maternel.

Les olives Peque Oliva sélectionnées qui contiennent ces niveaux élevés d'acide oléique sont ensuite soumises à une méthode d'extraction supérieure comprenant, "une première pression extra froide qui garantit que les vitamines et les propriétés polyphénoliques de l'olive ne sont pas perdues. » Il a été démontré que ces précieux polyphénols et vitamines A, D, E et K trouvés dans Peque Oliva réduisent le risque de maladies cardiovasculaires et de certains types de cancer tout en maintenant un équilibre dans le système immunitaire des enfants en développement.

Tout dans le produit semble tourner autour de l'enfant, bien que l'huile d'olive Peque Oliva puisse être consommée par toute personne âgée de plus de 6 mois. L'huile est mise en bouteille dans un récipient en étain coloré qui protège un enfant d'éventuelles blessures au verre tout en protégeant simultanément l'huile contre les facteurs adultérants tels que la chaleur et la lumière. En outre, le site Web de la société Peque Oliva explique comment convertir les bidons d'huile d'olive non cassants en un jouet sonore pour enfant une fois vides et suggère également un certain nombre de recettes nutritionnelles qui utilisent spécifiquement l'huile de Peque Oliva.

En termes de marketing international, Peque Oliva a déjà eu du succès et une exposition significative à un marché asiatique en constante émergence après avoir remporté deux prix au salon international de l'alimentation et des boissons de cette année en Chine. Peque Oliva a été l'un des gagnants de cette année "Concours Trends & Innovations ”, choisi parmi plus de 1,300 76 exposants venus de - pays. La marque continue d'élargir sa base de consommateurs internationaux et est désormais disponible à l'achat en Angleterre, en Suisse, en France, au Portugal, en Espagne et aux États-Unis.

Fernández a confirmé que la réponse du public à Peque Oliva a été extrêmement positive et que la communauté médicale a également pleinement soutenu la distribution de Peque Oliva: "Les pédiatres, qui sont des professionnels de la santé certifiés et comprennent les aspects techniques du produit, l'acceptent extraordinairement bien et sont nos plus grosses prescriptions. Bien que tous les nouveaux produits génèrent des inquiétudes, il est de notre devoir maintenant de clarifier toutes les questions qui pourraient exister et d'expliquer que notre produit est exactement ce qu'il dit être.

Et peut-être que ce sera le plus grand défi de Peque Oliva - convaincre les consommateurs de débourser de l'argent pour un produit haut de gamme à une époque où les prix de l'huile d'olive espagnole ont atteint des niveaux historiquement bas en raison d'une crise mondiale des prix. La concurrence ne cessant de croître alors que les nouveaux pays producteurs émergents commencent à se tailler une part dans le secteur mondial de l'huile d'olive, cela peut s'avérer particulièrement difficile. Une brève enquête auprès des distributeurs en ligne cite le contenant de 250 ml d'huile d'olive extra vierge de Peque Oliva se vend entre 9 $ et 16 $ selon l'endroit où il est acheté.

Pourtant, le directeur général de la soi-disant, "première huile d'olive au monde pour les enfants »explique que la valeur ajoutée inhérente de Peque Oliva vaut indéniablement l'argent supplémentaire: "La baisse du prix de l'huile d'olive entraîne, selon ma compréhension, une baisse de la qualité de l'huile d'olive et notre objectif n'est pas de faire quelque chose de bon marché ou de qualité inférieure. Nous sommes ici pour offrir un produit à la fois sain et délicieux. »

M. Fernández nous exhorte à nous rappeler qu'avec l'huile d'olive, peut-être plus que tout autre produit alimentaire, vous en avez pour votre argent.

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