`Le groupe de commerce pétitionne la FDA pour la norme d'identité de l'huile d'olive

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Le groupe de commerce pétitionne la FDA pour la norme d'identité de l'huile d'olive

Mai. 27, 2020
Daniel Dawson

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Le système d'implants dentaires Association nord-américaine de l'huile d'olive (NAOOA), un groupe commercial, a déposé une pétition citoyenne avec la Food and Drug Administration des États-Unis demandant à l'agence de créer une norme d'identité (SOI) pour l'huile d'olive et les huiles de grignons d'olive.

Le NAOOA fait valoir que les normes sont nécessaires pour protéger les consommateurs américains et promouvoir "honnête et équitable »dans l'industrie.

Dans la mesure où un SOI créera une norme unique uniforme définissant l'huile d'olive et les huiles de grignons d'olive, cela atténuera la confusion sur les types et la qualité, et donnera plus de confiance aux consommateurs.- Joseph R. Profaci, directeur exécutif du NAOOA

"Une norme d'identité créerait une norme nationale uniforme pour l'huile d'olive », a déclaré Joseph R. Profaci, directeur exécutif de la NAOOA. Olive Oil Times. "Nous pensons que cela aiderait à éliminer les obstacles de longue date aux Américains qui consomment plus d'huile d'olive. »

"L'adoption de notre pétition clarifierait étiquettes d'huile d'olive, restreindre l'utilisation de termes potentiellement trompeurs tels que »pur 'et »extra light, «garantissent l'authenticité de l'huile d'olive en utilisant les dernières normes et méthodologies scientifiquement soutenues et fournissent une nouvelle façon de mettre à jour la norme à l'avenir à mesure que la science et la technologie évoluent», a-t-il ajouté.

Voir plus: Normes d'huile d'olive

En 1979, la FDA a jugé qu'il n'était pas nécessaire d'avoir une norme pour l'huile d'olive, invoquant un manque de données en faveur d'une telle norme. Cependant, l'agence a laissé la porte ouverte à un réexamen de la question.

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Le NAOOA sans succès pétitionné la FDA mettre à jour normes d'huile d'olive dans 1990 et 2012.

Cependant, en 2018, La FDA a annoncé qu'il commencerait à envisager l'adoption de normes d'identité pour divers secteurs agroalimentaires comme "donner aux consommateurs les moyens de prendre des décisions meilleures et plus éclairées concernant leur alimentation et leur santé. »

"Il semble que la FDA ait pensé à l'huile d'olive avec cette annonce », a déclaré Profaci. "Et cette fois, nous avons soutenu notre pétition avec des données de recherche sur les consommateurs, qui, selon la FDA, sont essentielles pour établir un »besoin «d'une norme d'identité».

Joseph R. Profaci (fichier OOT)

Dans la pétition, le NAOOA fait valoir qu'une nouvelle norme sur l'huile d'olive aidera les Américains à prendre des décisions éclairées et saines sur les produits qu'ils achètent et que les politiques de santé du gouvernement américain informent les perceptions des consommateurs sur la avantages pour la santé de certains aliments.

Cependant, le groupe affirme que normes actuelles de l'huile d'olive confondre les Américains et les empêcher de consommer plus d'huile d'olive.

La NAOOA a déclaré pouvoir soutenir ces affirmations avec les réponses d'une enquête auprès des consommateurs auprès de 1,500 XNUMX adultes américains, réalisée par l'association plus tôt cette année.

"Nous avons constaté une confusion importante autour de l'huile d'olive, en particulier en ce qui concerne l'étiquetage et la terminologie », a déclaré Profaci. "Par exemple, près d'un Américain sur trois ne croit pas ou n'est pas sûr que l'huile d'olive provienne des olives. »

Toujours selon les résultats, 60% des personnes interrogées ont déclaré ne pas connaître les termes vierge et raffiné mentionné en ce qui concerne les huiles de cuisson. De plus, 64% des répondants ne croyaient pas le mot "extra "sur l'étiquette avait une signification autre que comme un stratagème de marketing.

Profaci et la NAOOA soutiennent que le manque de connaissances des consommateurs a un impact direct sur les ventes d'huile d'olive.

"Dans la mesure où une norme d'identité créera une norme unique uniforme définissant l'huile d'olive et les huiles de grignons d'olive, cela atténuera la confusion sur les types et la qualité, et donnera plus de confiance aux consommateurs pour faire des choix pour leur santé parmi les divers produits d'huile d'olive », A écrit Profaci dans la pétition.

La NAOOA soutient également qu'une norme uniforme facilitera la tâche des organisations privées et des gouvernements détecter la fraude et attraper ceux qui le commettent.

Actuellement, chaque État américain est responsable de la définition et de l'application des normes relatives à l'huile d'olive. En conséquence, tenir les mauvais acteurs pour responsables est presque impossible dans les États sans normes.

"Une norme nationale exécutoire donnera à l'industrie les outils dont elle a besoin pour intensifier l'auto-application afin de protéger les consommateurs contre la victimisation », a écrit Profaci.

La NAOOA a demandé à la FDA de baser les normes d'huile d'olive sur celles fixées par le Codex Alimentarius, l'organisme international de sécurité et de normalisation des aliments, avec quelques modifications apportées à diverses sections du codex.

Les écarts incluraient la suppression du système de catégories actuel et son remplacement par un système simplifié.

Le Codex énumère actuellement trois catégories d'huile d'olive: l'huile d'olive, l'huile d'olive vierge et l'huile de grignons d'olive. Le NAOOA propose d'éliminer l'une des qualités d'huile d'olive pour éviter la confusion et les pratiques d'étiquetage trompeuses.

"Nous pensons qu'il est déroutant d'avoir une qualité d'huile d'olive appelée huile d'olive, c'est-à-dire une huile d'olive de qualité ", a déclaré Profaci. "En effet, comme il s'agissait d'une catégorie définie, les fabricants n'avaient pas besoin de divulguer les ingrédients, c'est-à-dire les huiles d'olive raffinées et vierges, ce qui est important en raison des différences dans les avantages pour la santé des deux catégories. »

Au lieu de cela, le NAOOA propose d'établir deux catégories: l'huile d'olive, qui est extraite mécaniquement, et l'huile de grignons d'olive, qui est extraite par des solvants.

"Dans la catégorie de l'huile d'olive, le NAOOA ne propose que quatre qualités: extra vierge, vierge, lampante et raffinée - éliminant les »huile d'olive »et »grades vierges ordinaires dans le Codex », a déclaré Profaci.

"Les produits qui sont des mélanges d'huile d'olive raffinée et d'huile d'olive vierge peuvent toujours être appelés »l'huile d'olive »- parce que ce sont toutes les deux des huiles d'olive - mais nous exigerons que les catégories spécifiques (ingrédients) soient divulguées, soit dans le nom lui-même, soit dans une déclaration d'ingrédient», a-t-il ajouté.

De plus, le groupe professionnel a proposé de fixer des organoleptique et les normes chimiques pour chacune des sous-catégories susmentionnées qui existent actuellement dans le Codex.

Les nouvelles normes seraient beaucoup plus proches des règles actuellement employé par le Conseil oléicole international, qui ont été mis à jour pour la dernière fois en 2019 (les normes Codex ont été mises à jour pour la dernière fois en 2017).

Parmi les divers autres changements techniques, la NAOOA a demandé à la FDA d'envisager d'établir des règles plus strictes concernant la provenance et l'étiquetage de l'huile d'olive. L'association fait valoir que cela empêcherait les producteurs d'induire les consommateurs en erreur sur les origines de l'huile d'olive et empêcherait l'utilisation de termes ambigus, notamment "lumière "et "pur », sur les étiquettes.

La NAOOA a soumis la pétition à la FDA au cours du week-end du Memorial Day. Profaci a déclaré qu'il s'attend à ce que le processus d'approbation de la proposition progresse, mais pas très rapidement.

"Nous sommes en contact avec la FDA depuis près d'un an à ce sujet, et nous espérons que le processus avancera. Mais le moment n'est pas possible de prédire », a déclaré Profaci. "Dans des circonstances ordinaires, il s'agit d'un long processus qui implique la publication dans le Federal Register avec la possibilité de commenter le public, et peut-être même une audience. »

"Et bien sur, la pandémie ne facilite pas les choses », a-t-il ajouté.

"Mais nous espérons que les avantages potentiels pour la santé qui pourraient être réalisés grâce à l'adoption d'un SOI d'huile d'olive aideront à faire avancer le processus. »


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