Une nouvelle conférence en Californie portera sur le règlement de commercialisation et l'agriculture à haute densité
Une conférence organisée à Dixon, en Californie, présentera un projet de règlement sur la commercialisation de l'huile d'olive et proposera des informations pratiques aux producteurs et aux transformateurs.
Les oléiculteurs et les transformateurs se réuniront à Dixon, en Californie, à l'occasion de la 1re Conférence annuelle sur l'huile d'olive
, les 19 et 20 janvier. Cette réunion de deux jours portera sur un projet d’ordonnance de commercialisation de l’huile d’olive
et fournira des informations pratiques aux professionnels du secteur de l’olive et de l’huile d’olive, selon les organisateurs NursTech, un fournisseur de plants d’olivier basé à Gridley, en Californie, et California Olive Ranch. Un salon professionnel présentera également les produits et services des fournisseurs du secteur.
Les règlements de commercialisation établissent, par un vote des producteurs, un ensemble de règles auto-imposées — et généralement une cotisation ou des frais — pour diverses activités du secteur.
Les détails de l’ordonnance de commercialisation seront rendus publics pour la première fois, a déclaré Ken Noran, directeur des ventes et du marketing chez NursTech, ajoutant que les discussions de la conférence porteront sur les oléiculteurs et les transformateurs qui œuvrent à la mise en œuvre des normes chimiques et de qualité de l’huile d’olive aux États-Unis.
L'objectif de l'ordonnance de commercialisation est de faire respecter ces normes et d'améliorer la qualité de l'huile d'olive nationale. La présence de leaders et d'experts du secteur permettra aux participants de se tenir informés de l'état actuel de l'ordonnance et des enjeux qui l'entourent.
Dan Flynn, directeur exécutif de l’UC Davis Olive Center, et l’auteur Tom Mueller ouvriront la journée en présentant le contexte et une vue d’ensemble du secteur. Gregg Kelley, de California Olive Ranch, et Brendon Flynn, de Pacific Farms, discuteront de la nécessité de l’ordonnance de commercialisation. La sénatrice de l’État de Californie Lois Wolk, l’Australien Paul Miller et plusieurs autres intervenants se pencheront sur l’implication de l’État, le marché international et les subtilités de la proposition d’ordonnance de commercialisation.
La deuxième journée sera consacrée à la culture de l'olivier et aux pratiques culturales, notamment la culture et la production d'olives en très haute densité (SHD). Xavier Rius, l'un des plus grands experts mondiaux en culture d'olives SHD, partagera des connaissances pratiques sur les méthodes de récolte, ainsi que sur la programmation de l'irrigation, la gestion des cultures et la surveillance des vergers. M. Rius et les autres membres du panel d'experts présenteront « certaines des informations les plus pointues disponibles », a déclaré M. Noran, ajoutant qu'il s'attendait à ce que ce soit l'un des principaux attraits de l'événement.
L'entrée gratuite constitue un autre attrait. « Tout le monde peut venir », a déclaré M. Noren. Les organisateurs de l'événement prévoient la participation de plus de 200 producteurs et transformateurs venus de Californie, de l'Oregon, de New York, du Texas, du Missouri, de Géorgie, de Floride et d'Arizona.