Rapport : le changement climatique va réduire considérablement la production d'huile d'olive en Tunisie
L'Observatoire national de l'agriculture a estimé que la production d'huile d'olive pourrait baisser de près de 70 % si les émissions de gaz à effet de serre se maintenaient à leur niveau actuel.
Selon un rapport de l'Observatoire national de l'agriculture tunisien, la production d'huile d'olive en Tunisie pourrait chuter de 70 % d'ici la fin du siècle par rapport à la moyenne enregistrée entre 1981 et 2010.
Les responsables agricoles tunisiens craignent que les effets non atténués du changement climatique, notamment la hausse rapide des émissions de gaz à effet de serre, ne fassent chuter la production annuelle moyenne à 61 000 tonnes.
À titre de comparaison, la Tunisie a produit 240 000 tonnes d'huile d'olive au cours de la campagne agricole 2021/22, soit 7 % de moins que la moyenne mobile sur cinq ans.
Voir aussi : La BERD accorde de nouveaux financements pour des projets d’oléiculture et d’irrigation en TunisieToutefois, le rapport a également révélé que la production annuelle pourrait chuter à seulement 149 000 tonnes par an dans un scénario où une politique climatique appropriée permettrait de maintenir les concentrations de CO2 à un niveau plus bas.
Les responsables ont indiqué que la production annuelle d'olives risquait d'être affectée négativement par des hivers doux tous les deux ans dans toutes les régions du pays. Ils ont averti que les arbres auraient peu de chances de bénéficier des 300 à 600 heures de froid nécessaires à la vernalisation.
Une augmentation significative du nombre de jours de canicule dans le sud et l'ouest de la Tunisie devrait également réduire la production d'olives et obliger à planter de nouvelles oliveraies plus au nord. Toutefois, les responsables ont également prédit que le nord et le centre-est du pays seraient également confrontés à de fréquents déficits hydriques.
« En effet, d’ici 2100, les zones propices à la culture de l’olivier diminueraient en moyenne de 14 % dans le scénario RCP8.5 [pire scénario] et de 5 % en moyenne dans le scénario RCP4.5 [meilleur scénario] », ont écrit les responsables.
Ils ont toutefois reconnu que leurs prévisions ne tiennent pas compte des avancées technologiques qui pourraient voir le jour dans le secteur, ni de la capacité des oléiculteurs à adopter de nouvelles méthodes de production leur permettant d’augmenter leurs rendements.
Malgré l’optimisme modéré affiché par le rapport, les responsables ont averti que les exportations d’huile d’olive de la Tunisie risquaient de diminuer de manière significative, ce qui perturberait la balance commerciale du pays
Selon l’Observatoire de la complexité économique, la Tunisie a exporté pour 502 millions de dollars (459 millions d’euros) d’huile d’olive en 2019, dernière année pour laquelle des données sont disponibles. Les exportations d’huile d’olive représentaient un peu plus de 3 % des exportations du pays cette année-là. L’huile d’olive reste le premier produit agricole d’exportation de la Tunisie.