`Les faibles réserves d'huile d'olive font de l'ombre à la production accrue de l'Espagne

Europe

Les faibles réserves d'huile d'olive font de l'ombre à la production accrue de l'Espagne

30 novembre 2015
Erin Ridley

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Après une récolte lamentable de 2014 - 2015, les estimations d'une augmentation substantielle de la production espagnole d'huile d'olive 2015 - 2016 sont devenues une bonne nouvelle. Mais les faibles réserves jettent une ombre, réduisant une augmentation perçue de tonnes 398,000 à une augmentation réelle des stocks de seulement 80,000.

En octobre, le gouvernement d'Andalousie a publié des estimations officielles selon lesquelles l'industrie de l'huile d'olive du pays devrait produire quelque 1,240,000 2015 2016 tonnes au cours de la saison 842,000-XNUMX, une augmentation apparemment importante par rapport à la production de l'année dernière de seulement XNUMX XNUMX tonnes.

En fin de compte, cependant, l'augmentation réelle des stocks sera beaucoup moins étant donné que cette année suit une très mauvaise saison de production 2014-2015. Cristobal Gallego d'Asaja Jaén a déclaré à elEconomista Agro que "le 1 octobrest de l'année dernière, il y avait des réserves d'environ 500,000 180,000 tonnes, et les réserves de cette année ne sont que d'environ XNUMX XNUMX tonnes. »

Cela signifie que cette année, l'Espagne aura un inventaire de 1,420,000 par rapport à 1,342,000 l'année dernière, ce qui se traduit par une simple augmentation de 80,000 tonnes.

À l'heure actuelle, les réserves existantes sont probablement dues aux augmentations de prix au cours de l'été, ce qui a poussé les consommateurs à se tourner vers des alternatives. Expliqua Gallego, "Si les prix n'avaient pas augmenté comme ils l'ont fait en août, nous nous serions retrouvés sans huile. »

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L'offre étant toujours limitée, l'industrie regarde maintenant vers l'avenir, espérant qu'après deux saisons relativement peu productives (l'une très mauvaise, l'autre juste moyenne), cette année prochaine sera plus prometteuse.

Cependant, les perspectives ne sont pas nécessairement bonnes. La pluie, qui peut être bénéfique pendant la récolte - tant pour les olives récoltées que pour la saison à venir - a jusqu'à présent été limitée.



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