La technologie de cette start-up aide les oléiculteurs à réduire leurs coûts et à augmenter leur production
Les fondateurs d'Elaisian affirment que leur technologie a permis de réduire de 50 % les coûts liés aux engrais, aux honoraires de conseil agronomique et à la main-d'œuvre lors des essais.
Les oliviers italiens ont rejoint l'Internet des objets l'année dernière, lorsque des dispositifs électroniques ont été installés dans leurs oliveraies et ont commencé à transmettre des données en temps réel via Wi-Fi à une plateforme conçue pour aider les producteurs d'olives à réduire leurs coûts et à augmenter leurs rendements.
« Il est essentiel pour nous de défendre et de promouvoir un bien aussi précieux que l'huile d'olive extra vierge.
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Les fondateurs d’Elaisian, Giovanni Di Mambro, Damiano Angelici et Gabriele Allegrini, ont mis au point leur solution high-tech pour les oléiculteurs l’été dernier. Le trio a achevé son premier prototype en août et a ensuite fondé l’entreprise en novembre.
Angelici a déclaré à Italy Europe 24 : « Je viens d’une famille qui travaille dans le secteur oléicole depuis plus de 80 ans et, après la énième récolte perdue, j’ai décidé d’essayer de résoudre le problème. »
Lors des essais, la technologie d’Elaisian a permis de réduire de 50 % les coûts liés aux engrais, aux honoraires de conseil agronomique et à la main-d’œuvre. Di Mambro a déclaré à Olive Oil Times : « Nous avons réalisé le premier essai à Sabina, terre d’oliviers, près de Rome. » Il a ajouté : « Nous avons mené ces recherches grâce à notre agronome et à l’université de Pérouse, qui nous a aidés dans certaines études. »
La surveillance à distance et en temps réel des oliviers a été rendue possible grâce aux petits appareils électroniques de la start-up. Un appareil placé sur un arbre central dans une oliveraie surveille environ 500 arbres sur une superficie de 2 hectares. L’entreprise offre ces appareils gratuitement aux agriculteurs qui s’abonnent à son service.
Di Mambro a déclaré à Olive Oil Times : « Les appareils n’ont pas de nom. Ils sont composés de nombreux capteurs permettant de collecter des données climatologiques, ainsi que des informations sur la chlorophylle et les composants du sol. »
Le coût du service dépend de la taille de l’oliveraie. La plateforme utilisateur d’Elaisian permet aux producteurs d’olives d’accéder à des informations en temps réel sur l’état de leurs arbres et leur fournit des conseils sur les mesures à prendre. La communication avec les agriculteurs se fait par SMS et par e-mail.
Les appareils d’Elaisian recueillent des données climatologiques, notamment sur les précipitations, les niveaux d’humidité et la température, et analysent les taux de chlorophylle et de bêta-carotène. Les données sont transmises via Wi-Fi à la plateforme de l’entreprise, où elles font l’objet d’une analyse scientifique. Un algorithme est développé en croisant les données reçues avec des données agronomiques produites en partenariat avec l’université de Pérouse.
Les agriculteurs reçoivent des conseils fondés sur la science pour optimiser l’irrigation et l’utilisation efficace des engrais. Ils sont également alertés en cas de carences nutritionnelles, d’attaques par des agents pathogènes et de tout stress subi par les arbres. Les fondateurs affirment que le système prévient les agriculteurs des maladies imminentes et permet un traitement plus rapide lorsque la maladie frappe.
M. Di Mambro a déclaré à Olive Oil Times : « Quatre producteurs utilisent le système et seize autres nous ont payés pour l’obtenir. » Il a ajouté : « Nous avons déjà signé d’autres accords, par exemple avec Fattoria Ramerino, Olio Torretta, Madonna dell’Olivo et Olio Barnaba. »
« Notre objectif est de surveiller et de protéger tous les oliviers présents dans le monde, car ils constituent une ressource à préserver. Le soutien aux technologies dans le secteur agricole peut permettre d’atteindre des objectifs importants, tels que la maximisation de la production et l’amélioration des processus de culture pour chaque producteur d’huile d’olive. Il est essentiel pour nous de défendre et de promouvoir un atout aussi précieux que l’huile d’olive extra vierge. »
Le projet d’Elaisian pour l’avenir est de rallier davantage de grands producteurs italiens, puis d’introduire sa technologie sur le marché espagnol.