Le village italien fournit de l'huile d'olive locale pour les collations des élèves
Dans le village de Stella Cilento, situé dans le sud-ouest, les enfants pourront déguster un goûter composé de pain et d'huile d'olive offert par la commune, après avoir participé à la récolte.
À l'occasion de la rentrée scolaire à Stella Cilento, les écoles de cette petite commune ont décidé d'offrir du pain et de l'huile d'olive extra vierge aux élèves de la région pour leur goûter.
« Les enfants reprennent le chemin de l'école et nous sommes heureux de leur donner l'occasion de découvrir, tout au long de cette année, une amélioration saine et savoureuse de leurs habitudes alimentaires », a déclaré Francesco Massanova, maire de ce village de 700 habitants, à Olive Oil Times.
L'idée de faire venir les parents dans les classes de maternelle et d'école primaire pour préparer ce goûter traditionnel est née après que ces élèves aient aidé à récolter les olives des oliviers appartenant à la commune.
« Tout a commencé lorsque nous avons décidé de récolter les olives dans les oliveraies appartenant à la commune, en impliquant les enfants dans la cueillette des fruits », a expliqué M. Massanova.
Avec l’aide de quelques mouliniers locaux, les élèves ont obtenu 40 litres d’une bonne huile d’olive extra vierge, que les parents ont proposé d’utiliser dans le cadre d’un goûter bihebdomadaire pour les jeunes élèves. La commune a apprécié l’idée et a accepté de fournir le pain.
« Les enfants sont ravis et préfèrent le “pane e olio”, le pain et l’huile d’olive, à la malbouffe », a déclaré Mme Massanova.