Le Conseil de l'olivier prévoit une légère baisse de la consommation d'huile d'olive

Les données préliminaires publiées par le Conseil oléicole international (COI) indiquent que la consommation mondiale d'huile d'olive atteindra 3 185 500 tonnes au cours de la campagne 2020/2021.

Ces prévisions représentent une baisse de 1,5 % par rapport à la campagne précédente, au cours de laquelle la consommation d'huile d'olive avait atteint un niveau record de 3 234 000 tonnes.

Cette baisse prévue fait suite à une hausse de 5,8 % au cours de la campagne 2019/20 par rapport à la précédente, indique le rapport du COI.

Voir aussi : Le Conseil oléicole se penche sur les tendances mondiales de la consommation

Dans l'ensemble, la consommation mondiale d'huile d'olive a augmenté de 91 % entre la campagne agricole 1990/91 et la campagne 2018/19, passant de 1 666 500 tonnes à un peu plus de 3 057 000 tonnes.

Au cours de la saison 2019/20, le plus grand consommateur a été l'Union européenne, qui a représenté près de la moitié de la consommation mondiale. Les autres grands consommateurs ont été les États-Unis et la Turquie, représentant respectivement 12,4 % et 5,4 % de la consommation totale.

Les principaux producteurs de l'UE ont également affiché un appétit accru pour l'huile d'olive en termes de consommation par habitant : les Grecs restent les premiers consommateurs mondiaux d'huile d'olive, avec 11,5 kg par an, tandis que l'Espagne et l'Italie occupent respectivement la deuxième et la troisième place, avec 10,6 kg et 7,5 kg par habitant et par an.

En dehors de l'Union européenne, l'Albanie et la Syrie arrivent en tête avec une consommation par habitant de 4,7 kg et 4,4 kg respectivement.

En termes de commerce mondial, les grands marchés de consommation tels que les États-Unis, le Japon et le Canada ont augmenté leurs importations d’huile d’olive et d’huile de grignons d’olive de 12 %, 8 % et 28 % au cours des deux premiers mois de la campagne agricole en cours – octobre et novembre 2020 – par rapport à la même période l’année dernière.

En Chine, en revanche, les importations ont chuté de 55 % au cours de la même période, mais la consommation devrait continuer de croître dans le pays le plus peuplé du monde.

Les États-Unis restent le premier importateur mondial d’huile d’olive, représentant en moyenne 36 % de l’ensemble des importations mondiales d’huile d’olive au cours des six dernières campagnes, a indiqué le COI.

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