Le Concours mondial de l'huile d'olive publie ses résultats

Les résultats du Concours mondial d'huile d'olive NYIOOC 2021 ont commencé à être publiés ce matin sur son site officiel, bestoliveoils.org.

À 9 heures (UTC-4), la présentation en ligne a commencé à dévoiler les marques lauréates une par une, dès que leurs résultats ont été certifiés par le NYIOOC.

Voir aussi : Les meilleures huiles d'olive du monde

Au cours d'une année marquée par les défis liés à la pandémie mondiale, au changement climatique et aux difficultés du marché, les producteurs de toutes les régions oléicoles se sont présentés en nombre record pour participer au concours de qualité d'huile d'olive le plus important et le plus prestigieux au monde.

Le NYIOOC a reçu 1 171 candidatures pour l'édition 2021, battant le précédent record de 1 003 établi en 2018.

Les échantillons ont été analysés par 21 dégustateurs experts issus de 13 pays, travaillant à distance et soutenus par les équipes techniques du NYIOOC.

Curtis Cord, fondateur et président du NYIOOC, a salué les juges pour avoir « démontré une fois de plus leur engagement envers les producteurs d'excellence du monde entier ».

Les résultats du NYIOOC sont suivis de près par les professionnels de l'industrie alimentaire, les médias et toute autre personne soucieuse de la qualité de l'huile d'olive qu'elle achète.

Obtenir une distinction au NYIOOC ouvre des portes aux producteurs qui s’efforcent de différencier leurs marques sur un marché très concurrentiel. Les importateurs, distributeurs et négociants utilisent les résultats du concours comme une liste de sélection pour leurs décisions d’achat.

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