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World Olive Oil Competition Diffuse les résultats

Mai. 24, 2021
Olive Oil Times L'équipe

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Les résultats du 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition a commencé à se déployer ce matin sur son site officiel, bestolivehuiles.org.

À 9 heures (UTC-4), la présentation en ligne a commencé à dévoiler une marque gagnante à la fois, au moment où ses résultats ont été certifiés par le NYIOOC.

Voir aussi: Les meilleures huiles d'olive au monde

Dans une année marquée par les défis liés à une pandémie mondiale, changement climatique et les vents contraires du marché, les producteurs de chaque région productrice d'huile d'olive se sont montrés en nombre record pour participer au concours de qualité d'huile d'olive le plus grand et le plus prestigieux au monde.

Le NYIOOC a reçu 1,171 entrées pour l'édition 2021, battant le précédent record de 1,003 établi en 2018.

Les entrées ont été analysées par 21 dégustateurs experts de 13 pays travaillant à distance et soutenus par NYIOOC équipes techniques.

Curtis Cord, le NYIOOC fondateur et président, a salué les juges pour "démontrant une fois de plus leur engagement auprès des producteurs d'excellence du monde entier.

Les résultats de l' NYIOOC sont suivis de près par les professionnels de l'industrie alimentaire, les médias et autres intéressés par la qualité de l'huile d'olive qu'ils achètent.

Gagner une distinction au NYIOOC ouvre des portes aux producteurs qui s'efforcent de différencier leurs marques sur un marché bondé. Les importateurs, les distributeurs et les commerçants utilisent les résultats de la concurrence comme une liste restreinte pour leurs décisions d'achat.


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