कैलिफ़ोर्निया ऑलिव रैंच नए स्मार्ट लेबल के साथ ट्रेसबिलिटी को बढ़ावा देता है

संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक ने अपने दो प्रमुख ब्रांडों पर एक नया स्मार्ट लेबल पेश किया है।

कैलिफ़ोर्निया ऑलिव रैंच ने ग्लोबल ब्लेंड और 100% कैलिफ़ोर्निया ब्रांडों पर अपने लेबल में एक क्विक रिस्पॉन्स (QR) कोड जोड़ा है।

कंपनी के मुख्य कार्यकारी, माइकल फॉक्स ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि नए स्मार्ट लेबल उत्सुक ग्राहकों को यह जानने में सक्षम बनाएंगे कि जैतून कहाँ उगाए गए थे, उन्हें कब काटा गया था, तेल की रासायनिक प्रोफ़ाइल, इसके स्वाद और फसल तथा स्वास्थ्य लाभों के बारे में अन्य जानकारी।

उन्होंने कहा, "हम उन लोगों के लिए नए तरीकों के बारे में सोचना चाहते थे जो अपने जैतून के तेल के बारे में और अधिक जानने में रुचि रखते हैं।"

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फॉक्स का मानना है कि स्मार्ट लेबल ग्राहकों को यह जानकारी देने में मदद करेंगे कि एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल अन्य ग्रेड से किस बात से अलग है और उम्मीद है कि इससे अधिक ग्राहक इस उत्पाद की ओर आकर्षित होंगे।

उन्होंने कहा, "यह खरीदने की मंशा का नंबर एक प्रेरक है।" "इस श्रेणी में आने वाले अधिकांश लोग जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों के कारण ही आते हैं।"

उपभोक्ताओं को इन स्वास्थ्य लाभों के बारे में शिक्षित करने के साथ-साथ, फॉक्स ने तर्क दिया कि नया स्मार्ट लेबल कंपनी की पारदर्शिता को बढ़ावा देने के लिए एक व्यावहारिक कदम था।

उन्होंने कहा, "जब हमें नया तेल मिलता है तो हम मौसमी आधार पर अपने मिश्रण बदलते हैं। हर साल कई बार अपना लेबल बदलना एक व्यावहारिक विचार नहीं था, लेकिन स्मार्ट लेबल करने से आप यह देख सकते हैं कि जैतून कहाँ उगाए गए हैं, यहाँ तक कि लॉट कोड तक भी।"

उन्होंने आगे कहा, "यह बढ़ेगा और विकसित होगा और अंततः इसमें हमारे कुछ उत्पादक भागीदार, विशेष रूप से कैलिफ़ोर्निया के, शामिल होंगे।"

फॉक्स का मानना है कि इन लेबलों को उद्योग में और अधिक व्यापक रूप से अपनाया जाना चाहिए, जिसमें अन्य अमेरिकी उत्पादक और आयातित जैतून तेल के मिश्रण भी शामिल हैं, जिनमें से कुछ दुनिया भर से प्राप्त जैतून से बनाए जाते हैं।

एक व्यापार संघ, उत्तरी अमेरिकी जैतून तेल संघ के कार्यकारी निदेशक जोसेफ आर. प्रोफासी के अनुसार, कुछ प्रमुख आयातक पहले से ही ब्लॉकचेन समर्थित क्यूआर कोड का उपयोग करते हैं।

क्रिप्टोकरेंसी और अन्य डिजिटल संपत्तियों को आधार देने वाली तकनीक एक विकेंद्रीकृत डिजिटल खाता-बही है जो लेनदेन को "ब्लॉक्स" पर दर्ज करती है। चूंकि "ब्लॉक्स" कई कंप्यूटरों पर संग्रहीत होते हैं, इसलिए उन्हें बाद में बदला नहीं जा सकता, जिससे पता लगाना आसान हो जाता है।

प्रोफासी ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "कुछ उपभोक्ताओं के लिए पता लगाने की क्षमता महत्वपूर्ण है, इसलिए ऐसा लगता है कि ब्लॉकचेन या तृतीय-पक्ष प्रमाणन स्वर्ण मानक होगा।"

हालांकि, ब्लॉकचेन पर ट्रेसबिलिटी प्रमाणपत्र स्थापित करने से जुड़ी चुनौतियां हैं। फॉक्स ने कहा कि कैलिफ़ोर्निया ऑलिव रैंच के उत्पादों पर क्यूआर कोड कंपनी की आंतरिक प्रणाली से जुड़े हैं और ब्लॉकचेन से जुड़े नहीं हैं।

फॉक्स ने कहा, "हमारे साझेदारों के पास अभी तक अपनी प्रणालियों में ब्लॉकचेन स्थापित करने की क्षमता नहीं है।" "हमने ब्लॉकचेन की जांच की, और हमने पाया कि हमारे कुछ साझेदारों और उनकी तकनीक को देखते हुए यह एक बाधा होने वाली थी।"

प्रोफासी ने कहा कि उनके पास इस विषय पर कोई डेटा नहीं है, लेकिन व्यक्तिगत रूप से उनका मानना है कि पता लगाने की क्षमता की प्रभावशीलता ब्लॉकचेन सत्यापन द्वारा प्रदान की गई निश्चितता पर निर्भर करती है।

"अगर विचार उन उपभोक्ताओं को आश्वस्त करने का है जो ट्रेसबिलिटी में रुचि रखते हैं क्योंकि उन्हें बताया गया है कि उन्हें वैश्विक स्तर पर स्रोत वाली कंपनियों पर अविश्वास करना चाहिए, तो मुझे यह मानना होगा कि ब्लॉकचेन या तीसरे पक्ष का प्रमाणन उत्पत्ति के स्व-घोषणाओं की तुलना में अधिक प्रभावी होगा," उन्होंने निष्कर्ष निकाला।

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