इटली में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की कीमतें €11/किग्रा तक पहुंच सकती हैं, अधिकारियों ने चेतावनी दी।
2023 में खराब फसल, जैतून के तेल के कम भंडार और 2024 में थोड़ी अधिक फसल की उम्मीद के कारण इतालवी जैतून के तेल की कीमतें अभूतपूर्व ऊँचाइयों पर पहुँच गई हैं।
इटली के 2022/23 फसल वर्ष के लिए नए अनुमान पिछले अभियान की तुलना में 27 प्रतिशत की कमी दिखाते हैं।
सितंबर में फसल वर्ष के अंत में उपज 241,000 टन पर बनी रहने की उम्मीद है, और आने वाले 2023/24 फसल वर्ष के लिए पहली पूर्वानुमानों में सुधार के संकेत दिख रहे हैं।
यह मानना एक घातक भूल होगी कि अगला अभियान हर चीज़ को ठीक कर देगा। इसके विपरीत, यूरोप में जैतून के तेल का कम हुआ भंडार हमें एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की भविष्य की उपलब्धता के बारे में चेतावनी देता है।
फिर भी, देश भर में फूल खिलने के दौरान भारी बारिश की सूचना मिलने से महत्वपूर्ण अनिश्चितताएँ बढ़ गईं। देश के सबसे प्रासंगिक जैतून तेल-उत्पादक क्षेत्रों में मात्रा के मामले में काफी भिन्नता की उम्मीद है।
जैतून के तेल के भंडार में कमी बनी रहने की उम्मीद है और इसका असर रिकॉर्ड-उच्च जैतून तेल की कीमतों पर पड़ता रहेगा।
यह भी देखें: यूरोप ने जैतून के तेल के उत्पादन में भारी गिरावट की पुष्टि कीयह वह जटिल परिदृश्य है जिस पर यूरोपीय आयोग के कृषि बाजार पर सिविल डायलॉग समूह की एक बैठक के दौरान चर्चा की गई, जिसमें कुछ सबसे प्रासंगिक कृषि और जैतून तेल-उत्पादक संगठनों को एक साथ लाया गया था।
यूरोपीय कृषि संगठन कोपा-कोजेका के एक अधिकारी ने उल्लेख किया कि इटली के पास अनुमानित 235,000 टन जैतून तेल का भंडार है, जो जून 2022 की तुलना में 40 प्रतिशत कम है।
संगठन के अनुसार, अगले विपणन वर्ष के दौरान इटली में जैतून के तेल की कीमतें प्रति किलोग्राम €11 तक बढ़ सकती हैं।
बैठक के दौरान, फेडरेशन ऑफ द यूरोपीय संघ ऑलिव ऑयल इंडस्ट्री (फेडोलिव) ने बताया कि इटली में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल की कीमतें अब लगभग €8 प्रति किलोग्राम हैं। आसमान छूती कीमतों का असर इटली में बेचे जाने वाले ऑलिव ऑयल पर पड़ रहा है।
इटालियन इंस्टीट्यूट ऑफ सर्विसेज फॉर द एग्रीकल्चरल एंड फूड मार्केट (Ismea) के अनुसार, इतालवी बाजार में जैतून के तेल की कीमतें मार्च 2022 से मार्च 2023 तक 46.3 प्रतिशत बढ़ीं।
राष्ट्रीय जैतून तेल की बिक्री का एक बड़ा हिस्सा सुपरमार्केट में होता है, जिन्हें फेडोलिव के अनुसार, जैतून तेल उत्पादकों के साथ भविष्य में होने वाली बातचीत में कीमतों में महत्वपूर्ण वृद्धि को स्वीकार करना होगा।
चूंकि उत्पादन के अनुमान कम बने हुए हैं और बाजार में भविष्य में जैतून के तेल की उपलब्धता पर सवाल उठाया गया है, इसलिए कीमतों के और भी बढ़ने की उम्मीद है। उच्च स्तर की मुद्रास्फीति और बढ़ते लॉजिस्टिक्स और उत्पादन लागत भी बढ़ती कीमतों में योगदान करते हैं।
ई.यू. बैठक में निष्कर्षों पर टिप्पणी करते हुए, इटालियन एसोसिएशन ऑफ द एडिबल ऑयल इंडस्ट्री (असिटोल) के महा निदेशक एंड्रिया कारासी ने चेतावनी दी कि अगली फसल एक संकटग्रस्त बाजार के घावों को भरने में सफल नहीं होगी।
कैरासी ने कहा, "यह मानना एक घातक भूल होगी कि अगली फसल सब कुछ ठीक कर देगी।" "इसके विपरीत, यूरोप में जैतून के तेल का कम स्टॉक हमें अगले कुछ महीनों और अगली फसल में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की उपलब्धता के बारे में चेतावनी देता है।"
उन्होंने आगे कहा, "भले ही हम अब पिछले वाले की तुलना में बेहतर मौसम की उम्मीद कर रहे हों, लेकिन अब जोखिम यह है कि पिछले साल की स्थिति खुद को दोहराएगी, जिससे हमारे क्षेत्र की संभावनाएं धुंधली पड़ जाएंगी।"
"यह जरूरी है कि इस क्षेत्र और संस्थान दोनों ही इस मामले को पूरी तरह से ऐसे उपायों के साथ संबोधित करें जो हमें अपने उपभोक्ताओं के लिए एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल सुरक्षित करने की अनुमति दें," कैरासी ने निष्कर्ष निकाला। "यदि ऐसा नहीं हुआ, तो इटालियनों का स्वास्थ्य, जो इस कल्याणकारी रस का बहुत बड़ा ऋणी है, शायद अब जैतून के तेल के लाभों पर भरोसा नहीं कर पाएगा।"