तुर्की में जैतून तेल के रिकॉर्ड-उच्च निर्यात का अनुमान
अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद के अनुसार, इस वर्ष तुर्की का निर्यात तेज़ी से बढ़कर 134,000 टन हो जाएगा, जो पाँच-वर्षीय औसत से तीन गुना से भी अधिक है।
तुर्की में 420,000 टन से अधिक जैतून तेल की अभूतपूर्व फसल के बाद, अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद के प्रारंभिक अनुमानों से संकेत मिलता है कि इस फसल वर्ष में देश का निर्यात रिकॉर्ड-उच्च 134,000 टन तक पहुंच जाएगा।
यह आंकड़ा पिछले वर्ष की तुलना में तुर्की के जैतून तेल के निर्यात में लगभग तीन गुना वृद्धि को दर्शाता है, जब देश से 58,000 टन की खेप भेजी गई थी।
यह अवसरों का एक बड़ा वर्ष है। हम अपने निर्यात और व्यावसायिक खपत दोनों को बढ़ा सकते हैं।
तुर्की के राष्ट्रीय जैतून और जैतून तेल परिषद (UZZK) के बोर्ड के अध्यक्ष, मुस्तफा तान ने IOC के निर्यात आंकड़े की पुष्टि की, और इस वृद्धि का एक हिस्सा वैश्विक जैतून तेल उत्पादन में भारी गिरावट को बताया।
तान ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "यह निर्धारित किया गया है कि इन आंकड़ों को चालू वर्ष में उच्च स्तर की सटीकता के साथ हासिल किया जाएगा।" "बेशक, भूकंप क्षेत्र के कारण कुछ अपडेट हो सकते हैं। लेकिन इस साल, तुर्की हर तरह से अपने जैतून और जैतून तेल के निर्यात को बढ़ाएगा। यह दुनिया में आपूर्ति की कमी से भी बहुत करीब से जुड़ा है।"
यह भी देखें: तुर्की संसद ने जैतून के बागों में कोयला खनन गतिविधियों पर रोक लगाईउन्होंने आगे कहा, "हम वर्तमान में झेल रहे भूकंप आपदा के बावजूद तुर्की जैतून की खेती से संबंधित अपने उत्पादन और विपणन गतिविधियों को जारी रखे हुए है।" "सरकार के उपायों और लोगों के निस्वार्थ प्रयासों और योगदान से देश इस कठिन प्रक्रिया से उबर जाएगा।"
तुर्की में उत्पादकों और निर्यातकों ने अपेक्षित रिकॉर्ड-उच्च निर्यात का श्रेय कई कारकों को दिया, जिसमें वैश्विक जैतून तेल बाजार में अंतर शामिल है जिसे अभी भी भरा जाना बाकी है।
"2022/23 में, तुर्की के लिए स्पेन में उत्पादन में कमी से अवसर मिला है," आर्टम ओलिवा, जो तुर्की की सबसे बड़ी जैतून तेल उत्पादक और निर्यातक कंपनियों में से एक है, के प्रबंध भागीदार कैन कैंडेगर ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
उन्होंने आगे कहा, "इस स्थिति ने तुर्की के जैतून तेल उद्योग के लिए दोहरा लाभ पैदा किया है।" "हम इस सीज़न में जैतून तेल के लगभग 130,000 से 140,000 टन निर्यात के आईओसी के अनुमान के अनुरूप हैं। उत्पादन के रुझान की तुलना में रैखिक वृद्धि की तुलना में हमारी उम्मीदें अधिक होने का मुख्य कारण तुर्की द्वारा प्राप्त अतिरिक्त प्रतिस्पर्धात्मक लाभ है।"
कैंडेगर ने हाल के वर्षों में निर्यात में वृद्धि के कारणों के रूप में प्रतिस्पर्धी कीमतों, तुर्की के जैतून तेल ब्रांडों के बारे में बढ़ी जागरूकता और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादन के सिद्ध ट्रैक रिकॉर्ड का हवाला दिया।
उन्होंने आगे कहा, "इस स्थिति ने तुर्की के जैतून तेल की आपूर्ति पक्ष को आकार दिया है, जिसका अर्थ है कि बाजार में प्रवेश करने वाले नए ब्रांड भी एक बहुत बढ़ती प्रवृत्ति दिखा रहे हैं।"
कंडेगर ने आगे कहा कि स्वस्थ भोजन के लिए बढ़ती वैश्विक मांग तुर्की के जैतून के तेल के निर्यात को बढ़ावा देने में मदद करती है।
उन्होंने कहा, "जैतून के तेल की मांग न केवल उपभोक्ताओं से, बल्कि उन कंपनियों से भी बढ़ रही है जो इसे अपने खाद्य उत्पादन लाइनों में एक घटक के रूप में उपयोग करती हैं।" "इसके पीछे का मुख्य कारक स्वस्थ भोजन का चलन है।"
कैंडेगर ने आगे कहा, "आईओसी के अनुसार, 2022 तक, यह पहली बार है जब तीन लगातार फसल वर्षों में इस तरह का रुझान देखा गया है, कोविड-19 महामारी के दो वर्षों के दौरान तो और भी दूर की बात है।"
एजियन एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन (EIB) के अध्यक्ष दावुत एर ने स्पेन की खराब फसल का हवाला देते हुए जोर देकर कहा कि इस मौसम में यूरोप को तुर्की के जैतून के तेल की ओर मुड़ना चाहिए।
एर ने कहा, "यूरोपीय संघ को तुर्की के जैतून के तेल की आवश्यकता है, इसलिए उसे वैकल्पिक बाजारों पर ध्यान केंद्रित करना होगा।" "विश्व जैतून तेल बाजार में हो रहे विकास तुर्की के पक्ष में हैं।"
हालांकि, अन्य लोगों ने तर्क दिया कि तुर्की के जैतून के तेल के लिए विदेशी बाजारों में महत्वपूर्ण बाधाएं मौजूद हैं, यह कहते हुए कि किसी भी महत्वपूर्ण निर्यात वृद्धि का मुख्य लाभ देश के जैतून उत्पादकों को होना चाहिए।
तुर्की के उत्तर-पश्चिम में चानाक्केले की पुरस्कार विजेता दारवी गिदा तारिम के महाप्रबंधक, सेम एर्डिलेक ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "मैं कुछ पूर्वानुमानों द्वारा बनाए गए आँकड़ों पर विश्वास नहीं करता।"
उन्होंने आगे कहा, "आंकड़े लाखों-करोड़ों की कमाई दिखाते हैं, लेकिन यह किसानों की जेब में नहीं जाती है।" "तुर्की के निर्यातकों के लिए समस्या वैश्विक आर्थिक संकट है।"
एर्डिलेक ने यह भी कहा कि यूरोपीय संघ में मौजूदा व्यापार बाधाओं से निपटने से बचने के लिए दारवी की निर्यात रणनीति में बदलाव की आवश्यकता थी।
उन्होंने कहा, "हमें यूरोपीय संघ को निर्यात किए जाने वाले जैतून के तेल के प्रति लीटर पर €1.10 का अतिरिक्त कर देना पड़ता है।" "यह हमारी कीमत निर्धारण के लिए एक बड़ी समस्या है। इस कारण से, अब हमारा निर्यात का मुख्य ध्यान पूर्व एशिया और मध्य पूर्व पर है।"
सेम ने आगे कहा, "हमारे पास [तुर्की में] इस मात्रा में जैतून का तेल है, लेकिन मुझे यकीन नहीं है कि हम दुनिया भर में कड़े बाजार प्रतिबंधों के कारण अनुमानित निर्यात मात्रा हासिल कर पाएंगे।" "हालांकि, मुझे उम्मीद है कि हम इसे निर्यात करने में सफल होंगे और अपने उत्पादकों के साथ लाभ साझा करेंगे, जिन्हें अपनी आय का संतुलन बनाने की आवश्यकता है।"
दूसरी ओर, टैन ने पहले तुर्की के अधिकारियों से इस साल तुर्की के जैतून के तेल के निर्यात पर कोई भी प्रतिबंध लगाने से बचने का आग्रह किया था।
उन्होंने कहा, "यह महान अवसर का वर्ष है।" "हम अपने निर्यात और व्यावसायिक खपत दोनों को बढ़ा सकते हैं। इसके लिए हर तरह की संभावनाएं हैं। हमारे निर्यात को प्रतिबंधित करने का कोई भी निर्णय नहीं लिया जाना चाहिए। बढ़ती लागतों के मद्देनजर हमारी सरकार को उत्पादकों का पहले से कहीं अधिक समर्थन करना चाहिए।"
बाज़ार की असंतुलन और बढ़ती कीमतों को दूर करने के लिए तुर्की में 2021 और 2022 में थोक जैतून तेल के निर्यात पर प्रतिबंध लगाया गया था। हालांकि, उद्योग विशेषज्ञों और निर्यातकों के संघों ने निर्यात प्रतिबंधों की आवश्यकता पर विवाद किया।