अर्जेंटीना में 2024 की फसल की कटाई जल्द ही शुरू होने वाली है, और देश के मुख्य जैतून-उगाने वाले क्षेत्रों, जिनमें ला रियोचा और सैन जुआन शामिल हैं, के उत्पादक एक निराशाजनक फसल का सामना करने के लिए तैयार हो रहे हैं।
हालांकि आधिकारिक आंकड़े प्रकाशित नहीं हुए हैं, अर्जेंटीना ऑलिव फेडरेशन (AOF) ने अनुमान लगाया है कि भूमध्यसागरीय बेसिन के बाहर का सबसे महत्वपूर्ण जैतून तेल उत्पादक देश, 2023 में 35,000 टन जैतून तेल का उत्पादन किया।
जलवायु कारकों के कारण और इसलिए कि यह पिछले साल की तुलना में एक 'ऑफ-ईयर' (कम उपज वाला वर्ष) होना चाहिए, यह फसल पिछली फसल से भी खराब होने की संभावना है।
कुछ लोगों ने इस साल की उपज के पिछले 'ऑफ-ईयर' की औसत फसल के बराबर - लगभग 27,000 टन - होने की उम्मीद की थी, जबकि अन्य को उम्मीद थी कि यह और भी कम होगी।
"2024 की फसल कम होगी, पिछले साल की तुलना में उत्पादन में अनुमानित 40 प्रतिशत की कमी के साथ," वैले डे ला पुएर्ता के अध्यक्ष और AOF बोर्ड के सदस्य, जूलियन क्लुसेलास ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
यह भी देखें: 2024 की फसल का अपडेटला रियोहा, जो देश का सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र है, में स्थित क्लुसेलास ने कम होने वाली फसल का मुख्य कारण कई बागों का उनके प्राकृतिक वैकल्पिक उत्पादन चक्र में 'ऑफ-ईयर' में प्रवेश करना बताया।
"लगातार तीन साल अच्छी फसलें हुईं, इसलिए इस साल फसल खराब होगी," उन्होंने आगे कहा।
पड़ोसी सैन जुआन में, सोलफ्रूट के वाणिज्यिक निदेशक और एओएफ बोर्ड के एक अन्य सदस्य, गुइलेर्मो केम्प, क्लुसेला की फसल की भविष्यवाणी से सहमत हुए, और उन्होंने यह भी कहा कि अर्जेंटीना के कुछ जैतून उगाने वाले क्षेत्रों को भी प्रतिकूल मौसम की स्थिति का सामना करना पड़ा था।
"जलवायु कारकों के कारण और यह पिछले साल की तुलना में एक 'ऑफ-ईयर' होने के कारण यह फसल पिछली फसल से भी खराब होने की संभावना है, जो बहुत अच्छी थी," केम्प ने कहा। "जलवायु कारक मूल रूप से उत्तर में ठंड के घंटों की कमी रही है – उदाहरण के लिए, चिलसिटो, ला रियोजा में – और इसके विपरीत, हमें सैन जुआन में ओलावृष्टि की समस्याओं का सामना करना पड़ा है।"
ऑन और ऑफ वर्ष
जैतून के पेड़ों का उच्च और निम्न उत्पादन वाले वर्षों का एक प्राकृतिक चक्र होता है, जिन्हें क्रमशः "ऑन-ईयर" और "ऑफ-ईयर" के रूप में जाना जाता है। एक ऑन-ईयर के दौरान, जैतून के पेड़ों पर अधिक मात्रा में फल लगते हैं, जिसके परिणामस्वरूप जैतून के तेल का उत्पादन बढ़ जाता है। इसके विपरीत, एक "ऑफ-ईयर" की विशेषता पिछले "ऑन-ईयर" के तनाव के कारण जैतून की कम उपज है। जैतून तेल उत्पादक अक्सर उत्पादन में होने वाले उतार-चढ़ाव का अनुमान लगाने और योजना बनाने के लिए इन चक्रों की निगरानी करते हैं।
एल मिस्टल, जो सैन जुआन में स्थित एक अन्य उत्पादक है, की महाप्रबंधक विक्टोरिया मर्काडो ने इस बात से सहमति व्यक्त की कि अर्जेंटीना के कुछ हिस्सों में ठंड के घंटों की कमी ने पहले से ही अपेक्षित कम फसल को और भी बढ़ा दिया था।
(फोटो: एल मिस्टोल)
उन्होंने कहा, "ग्लोबल वार्मिंग की इस समस्या के कारण, हमें सर्दियों में कुछ ही घंटे ठंड मिले, जिसमें बहुत कम ऊष्मीय प्रसरण था।" "परिणामस्वरूप, जैतून के पेड़ इस साल सर्वोत्तम उपज प्राप्त करने के लिए पर्याप्त वसा पैदा नहीं कर सके।"
मध्य में और दक्षिण में मेन्डोज़ा में, स्थिति थोड़ी अलग है। वाइन उत्पादन के पर्यायवाची इस प्रांत में अर्जेंटीना के जैतून के तेल का दसवां हिस्सा से भी कम उत्पादन होता है, और उत्पादकों को उम्मीद है कि 2024 की फसल 2023 के समान या उससे बेहतर होगी।
मोंटेज़ो में स्थित कुयो के विदेशी वाणिज्य मंडल के महाप्रबंधक मारियो बस्टोस कारो ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि इस प्रांत ने 2023 में लगभग 2,500 से 2,800 टन जैतून का तेल का उत्पादन किया।
उन्होंने कहा, "[अब तक जैतून के बागों की स्थिति] पिछले साल की तुलना में थोड़ी बेहतर है।" "मेंडोज़ा में, तेल के लिए जैतून की कटाई अप्रैल के अंत, मई की शुरुआत में शुरू होती है, लेकिन जनवरी और फरवरी ओलावृष्टि वाले तूफानों का समय होता है।"
उन्होंने आगे कहा, "कुछ बहुत ही तेज़ तूफ़ान पहले ही दर्ज किए जा चुके हैं, और अगर वे फिर से आए, तो वे उत्पादन की मात्रा और गुणवत्ता को प्रभावित कर सकते हैं," यह ज़ोर देते हुए कि यह बताना अभी जल्दबाज़ी होगी कि फसल का क्या परिणाम होगा।
जलवायु संबंधी चुनौतियों के साथ-साथ, जैतून के तेल उत्पादक फसल कटने से पहले उत्पादन लागत में वृद्धि की उम्मीद कर रहे हैं क्योंकि अर्जेंटीना की हाल ही में चुनी गई सरकार बढ़ती मुद्रास्फीति को कम करने और अर्थव्यवस्था को पटरी पर लाने के लिए बिजली और ईंधन पर सब्सिडी हटा रही है।
हालांकि उत्पादन में कमी और बढ़ती लागतें अल्पावधि में जैतून का तेल बनाना अधिक कठिन बना देंगी, क्लुसेलास ने कहा कि उत्पादक स्पेन में एक और खराब फसल और उच्च अंतरराष्ट्रीय जैतून तेल की कीमतों के बाद भी प्रबंधन कर लेंगे।
अर्जेंटीना में खपत काफी कम बनी हुई है, अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद का अनुमान है कि घरेलू जैतून तेल की खपत 2022/23 फसल वर्ष (जो अक्टूबर में समाप्त हुआ) में 7,500 टन तक पहुंच जाएगी, या प्रति व्यक्ति लगभग 250 मिलीलीटर।
परिणामस्वरूप, देश का अधिकांश उत्पादन ब्यूनस आयर्स बंदरगाह से ब्राजील, यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका को निर्यात किया जाता है। आईओसी ने 2022/23 में अर्जेंटीना के जैतून के तेल के विदेशों में 26,500 टन के निर्यात का अनुमान लगाया था।
क्लुसेलास ने कहा, "सौभाग्य से, 2023 में हमें बहुत अच्छी फसल मिली और जैतून के तेल की कीमतें भी अच्छी थीं।" "इसलिए, जैतून के उत्पादकों की आर्थिक स्थिति काफी अच्छी है।"
हालांकि, उन्होंने चेतावनी दी कि 2024/25 फसल वर्ष में स्पेन में औसत या भारी फसल अर्जेंटीनी उत्पादकों के लिए विनाशकारी होगी। क्लुसेलास ने निष्कर्ष निकाला, "अगर स्पेन में फसल बहुत अच्छी होती है, तो कीमतें गिर जाएंगी, और अर्जेंटीनी उत्पादकों को लाभप्रदता का नुकसान होगा।"