मुख्यभूमि इटली के अधिकांश हिस्सों के विपरीत, सिसिली का जैतून तेल उत्पादन हाल के वर्षों के स्तर के अनुरूप या उससे थोड़ा कम है। हालांकि, उत्पादन की मात्रा आधी से भी अधिक घट गई है।
मध्य भूमध्यसागरीय द्वीप पर कई उत्पादकों के अनुसार, इस गिरावट को पिछले सर्दियों के असामान्य रूप से हल्के तापमान से जोड़ा जा सकता है। साथ ही, पूरे क्षेत्र में लगातार सूखा खतरा बना हुआ है।
मूल रूप से कोई सर्दी ही नहीं थी। परिणामस्वरूप, जैतून के पेड़ अपनी सामान्य शाकात्मक विश्राम अवस्था में नहीं गए, और वसंत में, बहुत कम कलियाँ बनीं, जिससे उत्पादन के स्तर में काफी कमी आई।
"वास्तविकता यह है कि हमने उत्पादन में भारी गिरावट देखी है, हालांकि इसे कम से कम उस गुणवत्ता से संतुलित किया गया है जो हमने अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का उत्पादन करने में कामयाबी हासिल की है," द्वीप के दक्षिण-पूर्वी कोने में स्थित बुचेरी की मारिया ग्राज़िया स्पानो ने कहा, जहाँ वह वर्नेरा फार्म में टोंडा इब्लेआ, बियान्कोलिlla और मोरेस्का जैतून की खेती करती हैं।
"इस साल, हमने सितंबर के आखिरी दस दिनों में कटाई शुरू की, जिसकी उपज नौ प्रतिशत थी, जो अक्टूबर के पहले दस दिनों में बढ़कर लगभग 13 प्रतिशत हो गई और अगले दिनों में 15 प्रतिशत तक पहुंच गई," स्पानो ने बताया।
यह भी देखें: 2024 की फसल अपडेट्सउन्होंने आगे कहा, "हालांकि, 20 अक्टूबर से शुरू हुई भारी बारिश के बाद, उपज 13 प्रतिशत तक गिर गई।" "फिर भी, यह एक उत्कृष्ट परिणाम है क्योंकि हम आम तौर पर केवल सात, आठ या दस प्रतिशत की उपज हासिल करने के आदी हैं।"
पश्चिमी सिसिली के उत्पादकों, जिनमें एंटोनेला टिटोन भी शामिल हैं, जिन्होंने ट्रापाणी और मार्साला के बीच सेरासुओला, नोसेलारा डेल बेलीस, बियांकोलिlla, कोराटिना और फ्रैंटोयो जैतून की खेती की, ने भी इसी तरह के अनुभवों की सूचना दी।
"इस साल औसत उपज 14.8 प्रतिशत थी, यह ध्यान में रखते हुए कि बियान्कोलिल्ला जैसी कुछ किस्मों ने लगभग दस प्रतिशत उपज दी, जबकि चेरासुओला ने बेहतर प्रदर्शन किया," उन्होंने समझाया।
"कटाई के समय, जैतून स्वस्थ और फूले हुए थे, आंशिक रूप से आपातकालीन सिंचाई के कारण," टिटोन ने कहा। "हालांकि, हमें गर्म सर्दियों के कारण मात्रा में भारी गिरावट का सामना करना पड़ा।"
उन्होंने इसका कारण सर्दियों के दौरान पेड़ों को मिलने वाली ठंडक की कमी को बताया।
"असल में सर्दियाँ थीं ही नहीं," उन्होंने कहा। "नतीजतन, जैतून के पेड़ अपनी सामान्य शाकाहारी विश्राम अवस्था में नहीं गए, और वसंत में, बहुत कम कलियाँ फूटीं, जिससे उत्पादन स्तर में काफी कमी आई। यह समस्या पूरे क्षेत्र में व्यापक रूप से फैली हुई थी।"
"सौभाग्य से, सामान्य से अधिक उपज ने हमारे मौसम को बचा लिया, साथ ही हमें प्राप्त उत्पादों की उच्च गुणवत्ता भी बनी रही," टिटोन ने कहा।
आंतरिक क्षेत्रों के उत्पादकों ने भी इसी तरह की चिंताएँ व्यक्त कीं, विशेष रूप से वर्षा की कमी को लेकर।
"यहाँ सूखा एक बड़ा मुद्दा बना हुआ है, और हाल के हफ्तों में हमने जो भारी बारिश का अनुभव किया है, उसने भी सूखे को पूरी तरह से कम नहीं किया है," माइकेली एंड के सह-संस्थापक पाओलो माइकेली ने कहा पैलेर्मो के पास मोनरेले में सेंसट, जहाँ वह नोसेलारा डेल बेलीस, बियान्कोलिला, चेरासुओला, अर्बेकिना और पिकुअल जैतून की खेती करते हैं।
"मेरा मानना है कि इसने हमारे द्वारा दर्ज की गई 60 प्रतिशत उत्पादन गिरावट में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई," माइसेली ने कहा। "हमने कम उपज भी देखी, जो कटाई की शुरुआत में लगभग दस प्रतिशत थी, और जैसे-जैसे काम आगे बढ़ा, यह थोड़ा बढ़कर 11 प्रतिशत हो गई।"
"सकारात्मक पक्ष यह रहा कि लंबे समय तक चली गर्मी की लहरों के कारण जैतून की फल मक्खी लगभग अनुपस्थित थी," उन्होंने आगे कहा। "सभी चुनौतियों के बावजूद, हमने असाधारण रूप से उच्च गुणवत्ता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल का उत्पादन किया है।"
द्वीप के दक्षिण-पश्चिमी तट पर, मेनफी में, एग्रीजेंटो प्रांत में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल ब्रांड एम्ब्रेस की उत्पादक कारमेन बोनफैंटे के लिए उपज अधिक थी।
कई अन्य लोगों के विपरीत, उन्होंने अपने नोसेलारा डेल बेलीस, बियान्कोला और चेरासुओला पेड़ों से अच्छी उत्पादन मात्रा हासिल की।
बॉनफ़ांटे ने बताया, "मात्रा के लिहाज़ से, यह इस क्षेत्र के लिए एक अच्छा साल था, जिसके परिणामस्वरूप एक उत्कृष्ट उत्पाद मिला।" "मैं इस सफलता का श्रेय बागों में हमारी लगन को देती हूँ, जहाँ हमने सूखे का मुकाबला करने के लिए एक सिंचाई प्रणाली लागू की।"
"आमतौर पर, मेरी औसत उपज लगभग 12 प्रतिशत होती है, लेकिन इस साल," उन्होंने निष्कर्ष निकाला। "मैं एक प्रभावशाली 16 प्रतिशत तक पहुँचने में कामयाब रही। यह पिछले साल की भरपाई करता है जब उपज काफी कम थी।"