इटली में जैतून की खेती के लिए सार्वजनिक समर्थन जल्द ही पहले से कहीं अधिक जैतून के बागों और उत्पादकों को शामिल करने के लिए विस्तारित किया जा सकता है।
नए प्रस्तावित विधेयक के अनुसार, सरकार उन उत्पादकों के कार्य को मान्यता देगी जिनका मुख्य व्यवसाय कहीं और है, लेकिन जो फिर भी अपने जैतून के बागों का रखरखाव और देखभाल करते हैं।
इन बागानों से उत्पादित जैतून का तेल लगभग पूरी तरह से स्वयं की खपत के लिए या उत्पादक के परिवार और दोस्तों के करीबी दायरे में साझा करने के लिए उपयोग किया जाता है।
यह भी देखें: इटली ने जैतून तेल क्षेत्र को पुनर्जीवित करने की योजना का अनावरण कियाइसका उद्देश्य उत्पादकों को टिकाऊ प्रथाओं को अपनाने के लिए प्रोत्साहित करना और उन्हें परित्यक्त जैतून के बागों को पुनः प्राप्त करने और बहाल करने में मदद करना है।
कृषि बाजार के लिए सेवाओं की राष्ट्रीय एजेंसी (Ismea) के अनुसार, देश भर में कम से कम तीन मिलियन परिवार आत्म-उत्पादन में शामिल हैं।
हालांकि उत्पादित मात्राओं पर कोई आधिकारिक आँकड़े नहीं हैं, यह अनुमान लगाया गया है कि इतालवी जैतून तेल उत्पादन का 30 से 37 प्रतिशत तक का हिस्सा आत्म-उपभोग के लिए होता है।
"हम छोटी या मध्यम आकार की बागानों की बात कर रहे हैं, जो कई लोगों के लिए एक गौण गतिविधि है। फिर भी, यह बहुत महत्वपूर्ण है," वेनेटो में क्षेत्रीय पार्षद और नए विधेयक के प्रमोटरों में से एक, अल्बर्टो बोज़ा ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
उन्होंने आगे कहा, "उनका काम पेशेवर नहीं है, लेकिन वे पर्यावरण की देखभाल करते हैं, भूमि की रक्षा करते हैं, जैव विविधता को बढ़ावा देते हैं और जैतून की फल मक्खी जैसे कीटों को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।"
इनमें से अधिकांश जैतून के बाग पीढ़ियों से चले आ रहे हैं। हालाँकि, समय के साथ, उन्हें बनाए रखने के लिए आवश्यक काम की मात्रा, कम उपज और चुनौतीपूर्ण जलवायु परिस्थितियों के साथ मिलकर, उनके परित्याग में योगदान दिया है।
यह प्रवृत्ति व्यापक है, विशेष रूप से पहाड़ी और पर्वतीय क्षेत्रों में।
बोज़ा ने कहा, "एक परित्यक्त जैतून का बाग़ भूदृश्य को नुकसान पहुँचाता है और भूवैज्ञानिक अस्थिरता और जंगली आग के खतरे को बढ़ाता है।"
भूमि-दृश्य में इस प्रकार के बदलावों को इटली की कुल जैतून तेल उत्पादन क्षमता में गिरावट के कारणों में से एक माना जाता है।
प्रस्तावित विधेयक में कहा गया है, "विचार यह है कि परित्याग का मुकाबला करने के लिए नई भूमिकाओं को मान्यता दी जाए, जिसमें जैतून उगाने वालों की भूमिका भी शामिल है जो न तो किसान हैं और न ही कृषि उद्यमी हैं।" "इन नई भूमिकाओं को राष्ट्रीय जैतून-खेती की विरासत के संरक्षक के रूप में माना जाना चाहिए।"
पिछले साल, एक नया राष्ट्रीय कानून पेश किया गया था, जिसमें पेशेवर किसानों और कृषि सहकारी समितियों को पर्यावरणीय संरक्षक के रूप में नामित किया गया।
इटली में जैतून की खेती लगभग 1.1 मिलियन हेक्टेयर में होती है, जिसमें लगभग 620,000 उत्पादक और 4,300 से अधिक जैतून तेल मिलें हैं।
पिछले तीन वर्षों में, लाभदायक बने रहने की कठिनाइयों के कारण 26,500 से अधिक कंपनियों ने अपना संचालन बंद कर दिया है।
बोज़ा ने कहा, "इस परिदृश्य में भी, इतालवी जैतून के तेल को अभी भी दुनिया भर में उपलब्ध उच्चतम गुणवत्ता वाला उत्पाद माना जाता है।"
विधेयक के प्रमोचकों के अनुसार, इतालवी जैतून के तेल की श्रेष्ठ गुणवत्ता देश में जैतून के पेड़ की विभिन्न किस्मों, अद्वितीय जलवायु परिस्थितियों और पारंपरिक उत्पादन प्रक्रियाओं पर निर्भर करती है।
हालांकि, कई पारिवारिक उत्पादक सार्वजनिक सहायता के लिए पात्र नहीं हैं और इटली की जैतून की जैव विविधता में योगदान देने के बावजूद उन्हें तकनीकी नवाचारों तक सीमित पहुंच प्राप्त है।
वर्तमान कानून पेशेवर उत्पादकों पर लागू सख्त नियमों से आत्म-उत्पादक उत्पादकों को छूट देते हैं, जिसमें राष्ट्रीय कृषि सूचना प्रणाली में उत्पादन मात्राओं के पंजीकरण और पता लगाने की आवश्यकताएं शामिल हैं। (एसआईएएन)।
उगाने वालों को गैर-पेशेवर के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जब तक कि उनका वार्षिक जैतून का तेल उत्पादन 350 किलोग्राम से अधिक न हो, और उनका उत्पाद बेचा न जाए।
"इस संदर्भ में, स्थिति की एक स्पष्ट तस्वीर रखना एक महत्वपूर्ण कदम है," बोज़ा ने विश्वसनीय आधिकारिक आंकड़ों की कमी पर जोर देते हुए कहा।
इसी कारण, बोज़ा और उनके सहयोगी वेनेटो में एक सार्वजनिक जैतून वेधशाला बनाने की मांग करने वाले एक क्षेत्रीय विधेयक को भी बढ़ावा दे रहे हैं। उन्होंने कहा, "यह एक महत्वपूर्ण कदम है जिसे अन्य इतालवी क्षेत्र आसानी से अपना सकते हैं।"
बोज़ा के अनुसार, यह वेधशाला क्षेत्र को अपने जैतून उगाने वाले क्षेत्रों की स्थिति की जांच, सत्यापन और निगरानी करने की अनुमति देगी। लक्ष्य सभी जैतून उगाने वाली भूमि का वर्गीकरण करने और प्रत्येक संवर्धित क्षेत्र के स्वास्थ्य का आकलन करने के लिए एक सटीक जनगणना करना है।
बोज़ा ने आगे कहा, "यह जनगणना क्षेत्रीय संस्थानों को यह आकलन करने में मदद करेगी कि गैर-पेशेवर उत्पादकों को कैसे समर्थन दिया जाए," यह सुझाव देते हुए कि अतिरिक्त संसाधन क्षेत्रीय, राष्ट्रीय और यूरोपीय कार्यक्रमों के माध्यम से उपलब्ध कराए जा सकते हैं।
खेती और जैतून क्षेत्रों में कई संघों ने पहले ही नए कानून के लिए अपना समर्थन व्यक्त कर दिया है।
जैतून तेल उत्पादकों के राष्ट्रीय संघ (Unapol) के अध्यक्ष टॉमासो लोयोडिस के अनुसार, जैतून के बागों को छोड़ दिए जाने से रोकने में मदद के लिए इस विधेयक का समर्थन किया जाना चाहिए।
लोयोडिस ने कहा, "हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि इस प्रकार की जैतून की खेती, जिसे मैं शौकिया कहूँगा और जो अधिकांश मामलों में पारिवारिक उपभोग के लिए तेल का उत्पादन करती है, को व्यावसायिक जैतून की खेती, जो बाजार को आपूर्ति करती है, के साथ भ्रमित न किया जाए।"
उन्होंने आगे कहा, "मेरी राय में, प्रस्तावित कानून को इन छोटे उत्पादकों के बीच सहकारी और एकत्रीकरण को प्रोत्साहित करना चाहिए, जिसका दीर्घकालिक दृष्टिकोण अधिक संरचित और लाभदायक व्यवसाय बनाने का हो।"
बोज़्ज़ा को उम्मीद है कि इस ग्रीष्मकाल तक वेनेटो क्षेत्रीय परिषद से पर्यवेक्षक की मंजूरी मिल जाएगी।
उन्होंने कहा, "जहाँ तक राष्ट्रीय विधेयक का सवाल है, इसे संबंधित संसदीय समिति को सौंपा जाएगा।" उस समय, मैं राष्ट्रीय संसद के सदस्यों, विशेष रूप से कृषि समितियों के सदस्यों के बीच जागरूकता बढ़ाने के लिए काम करूँगा, ताकि यदि वे मानते हैं कि यह प्रस्ताव राष्ट्रीय कृषि नीति की प्राथमिकताओं के अनुरूप है तो वे इस प्रक्रिया को तेज करने का प्रयास करें।