जैतून परिषद: 2021/22 फसल वर्ष में उत्पादन में सुधार की उम्मीद
2020/21 में जैतून के तेल का उत्पादन और खपत दोनों में लगभग आठ प्रतिशत की कमी आई। चालू फसल वर्ष के दौरान दोनों के वापस पटरी पर आने की उम्मीद है।
अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (IOC) के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, 2020/21 फसल वर्ष में वैश्विक जैतून तेल का उत्पादन 3,010,000 टन तक पहुंच गया।
पिछले फसल वर्ष के लिए अंतिम कुल 2019/20 में रिपोर्ट किए गए 3,266,500 टन से लगभग आठ प्रतिशत कम था।
हालांकि, आईओसी द्वारा प्रकाशित वार्षिक आंकड़े दिखाते हैं कि 2021/22 फसल वर्ष में एक आंशिक सुधार की उम्मीद है, जिसमें उत्पादन 3,098,500 टन तक पहुंच जाएगा, जो पिछले मौसम से लगभग तीन प्रतिशत अधिक है।
यह भी देखें: वैश्विक जैतून तेल का आयात घटादुनिया के कई हिस्सों में चुनौतीपूर्ण जलवायु ने जैतून के बागों पर तनाव डालने और वर्तमान फसल वर्ष में समग्र उत्पादन को कम करने में भूमिका निभाई हो सकती है।
पूरे यूरोप में वसंत की एक असामान्य और गंभीर पाला, भूमध्यसागरीय बेसिन में लू और सूखा, और हिंसक ओलावृष्टि और बड़े जंगली आग जैसी असाधारण जलवायु घटनाओं ने कई उत्पादक देशों के लिए एक जटिल मौसम में योगदान दिया।
आईओसी ने बताया कि कुल जैतून तेल उत्पादन का 93 प्रतिशत - 2,809,500 टन - उसके 16 सदस्य देशों और यूरोपीय संघ से आया है।
[wonderplugin_cond deviceexclude="Mobile"]2020/21 फसल वर्ष में, यूरोपीय संघ ने पिछले फसल वर्ष के परिणामों से 6.8 प्रतिशत बेहतर प्रदर्शन किया, जिसका मुख्य कारण स्पेन में दर्ज की गई उच्च उपज थी।
दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक ने 23 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की, जो 1,389,000 टन तक पहुंच गई। इस बीच, ग्रीस में उत्पादन 275,000 टन पर स्थिर रहा, इटली की उपज 25 प्रतिशत गिरकर 273,500 टन हो गई और पुर्तगाल में उत्पादन में 29 प्रतिशत की गिरावट आई और यह 100,000 टन रह गया।
ई.यू. के बाहर, आईओसी के आंकड़े तुर्की में 8.7 प्रतिशत की गिरावट दिखाते हैं, जिसकी उत्पादन 210,000 टन तक पहुंच गई और मोरक्को में 10 प्रतिशत की वृद्धि के साथ 160,000 टन हो गई। इस बीच, अल्जीरिया में उत्पादन में 44 प्रतिशत की गिरावट आई और यह 70,500 टन रह गया।
हालांकि, उत्तरी अफ्रीका में उत्पादन में सबसे बड़ी गिरावट ट्यूनीशिया में दर्ज की गई, जिसका उत्पादन 68 प्रतिशत गिरकर 140,000 टन हो गया।
आईओसी के अनुसार, 2020/21 फसल वर्ष में जैतून के तेल की खपत चार प्रतिशत से अधिक गिरकर 3,125,000 टन हो गई। इस कुल में से, आईओसी के सदस्य देशों ने 2,054,000 टन जैतून के तेल का उपभोग किया।
आईओसी का पूर्वानुमान है कि 2021/22 फसल वर्ष में दुनिया में जैतून के तेल की खपत लगभग तीन प्रतिशत बढ़कर 3,214,500 टन तक पहुंच जाएगी।
इसी अवधि में यूरोपीय संघ द्वारा 1,974,100 टन जैतून तेल का उत्पादन करने की उम्मीद है, जो पिछले मौसम की तुलना में 3.8 प्रतिशत कम है। कुल मिलाकर, आईओसी को उम्मीद है कि सदस्य देश 2,910,500 टन जैतून तेल का उत्पादन करेंगे।
आईओसी ने 2020/21 फसल वर्ष में टेबल जैतून के उत्पादन में 10 प्रतिशत की कमी का भी अनुमान लगाया है, जिससे कुल उत्पादन घटकर 2,661,000 टन रह गया है।
स्पेन में 19 प्रतिशत की वृद्धि हुई और उसने वैश्विक स्तर पर 20 प्रतिशत से थोड़ा अधिक टेबल ऑलिव का उत्पादन किया। हालांकि, मिस्र में टेबल ऑलिव का उत्पादन 23 प्रतिशत घट गया।
2021/22 फसल वर्ष के लिए, IOC को उत्पादन में सात प्रतिशत की वृद्धि होकर 2,486,500 टन होने की उम्मीद है, जबकि खपत पिछले वर्ष की तुलना में 1.2 प्रतिशत बढ़ेगी।