यूएसडीए ने वैश्विक जैतून तेल उत्पादन में गिरावट का अनुमान लगाया
जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के अर्थशास्त्री 2025/26 में कम फसल का पूर्वानुमान लगा रहे हैं, भूमध्यसागर के उत्पादक कहते हैं कि बागों की स्थिति आशाजनक है।
संयुक्त राज्य कृषि विभाग ने आने वाले 2025/26 फसल वर्ष में वैश्विक जैतून तेल उत्पादन में दस प्रतिशत की गिरावट का पूर्वानुमान लगाया है, जो अक्टूबर में शुरू होता है।
यूएसडीए विदेशी कृषि सेवा के अर्थशास्त्रियों का अनुमान है कि जैतून के तेल का उत्पादन 2024/25 में 3.331 मिलियन टन से घटकर 3.016 मिलियन मेट्रिक टन रह जाएगा।
यूएसडीए ने अनुमान लगाया कि यूरोपीय संघ का जैतून तेल उत्पादन पिछले फसल वर्ष के 2.079 मिलियन टन से घटकर 2025/26 में 1.98 मिलियन टन हो जाएगा।
यह भी देखें: 2025 की फसल अपडेट्सतुर्की में जैतून के तेल का उत्पादन भी 2024/25 में रिकॉर्ड-उच्च 450,000 टन से घटकर 275,000 टन रहने की उम्मीद है।
मार्च में प्रकाशित एक अलग यूएसडीए (USDA) रिपोर्ट ने ट्यूनीशियाई जैतून तेल उत्पादन के 200,000 टन तक गिरने की भविष्यवाणी की, "यह वैकल्पिक उच्च फल-धारण चक्र को दर्शाता है जिसमें 2024/25 में उच्च उत्पादन [340,000 टन] हुआ था।"
कृषि विभाग ने यह भी जोड़ा कि दुनिया के बाकी हिस्सों में उत्पादन में भी गिरावट आने की संभावना है।
यूएसडीए का उत्पादन पूर्वानुमान बाजार खुफिया जानकारी, चक्रीय और ऐतिहासिक प्रवृत्ति डेटा और मौसम संबंधी मान्यताओं के संयोजन पर आधारित है, जिसे एजेंसी अपनी मासिक तेलबीज बाजार और व्यापार रिपोर्ट में अपडेट करती है।
हालांकि, स्पेन के उत्पादकों ने कहा कि 2025/26 फसल वर्ष से पहले की परिस्थितियाँ अब तक आदर्श रही हैं। फिर भी, यह निर्धारित करने के लिए आने वाले महीने महत्वपूर्ण होंगे कि भरपूर फूल कितनी अच्छी तरह से महत्वपूर्ण फल सेट में बदलते हैं।
"हमारा मौसम बहुत अच्छा चल रहा है," अंडालूसीय सहकारी ओलियोस्टेपा के प्रबंधक अल्वारो ओलावारिया ने एग्रोपूलर को बताया। "हम फूल खिलने के एक महत्वपूर्ण चरण में हैं, कुछ क्षेत्रों में यह बहुत उन्नत है, यहां तक कि फल भी जम चुके हैं, और इसलिए, स्पेन में 2025/26 सीज़न के लिए समग्र फसल का दृष्टिकोण बहुत अच्छा है।"
एक बड़ी बॉटलिंग कंपनी के अनुसार, आदर्श परिस्थितियों में स्पेन में जैतून का तेल उत्पादन 1.6 मिलियन टन तक पहुंच सकता है। स्पेन भर के अन्य उत्पादकों ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया है कि उन्हें 2025/26 में एक और अच्छी फसल की उम्मीद है।
"हमारे यहाँ बरसाती सर्दियाँ रहीं, और वसंत भी हमें बहुत अच्छी बारिश ला रहा है। फिलहाल, हर चीज इस ओर इशारा कर रही है कि 2025/26 का मौसम 2024/25 के मौसम से बेहतर होगा," एयर्स डी जेन की कंपनी निदेशक रोजा लोपेज ने कहा। "फिर भी, हमें इंतजार करना होगा क्योंकि हम हमेशा प्रतिकूल मौसम की स्थिति के संपर्क में रहते हैं।"
"जैतून के पेड़ों की वर्तमान स्थिति को देखते हुए, हम मात्रा और गुणवत्ता दोनों के मामले में एक बहुत अच्छी फसल की उम्मीद करते हैं," कास्टिला-ला मंचा स्थित ओलिवपालसियोस के निर्यात प्रबंधक लुइस रुबियो ने आगे कहा।
स्पेन के बाहर, ओलावारिया ने कहा कि वर्तमान परिस्थितियाँ यूएसडीए की भविष्यवाणी के विपरीत, "अगले साल ट्यूनीशिया के लिए बहुत अच्छे फसल के अवसर" की ओर भी इशारा करती हैं।
ओलिफो के सह-संस्थापक याह्या चेम्ली, जिनके पास उत्तरी और पूर्वी ट्यूनीशिया में 300 हेक्टेयर जैतून के बाग हैं, को लगता है कि फसल भरपूर हो सकती है।
उन्होंने कहा, "भविष्यवाणी करना अभी जल्दबाज़ी होगी, लेकिन हाल ही में अच्छी बारिश हुई है, और फूल खिलने का मौसम अच्छा चल रहा है।" "यह हमें एक अच्छी फसल की उम्मीद देता है, लेकिन हम बारीकी से नज़र रख रहे हैं।"
ओलावारिया ने आगे कहा कि उन्हें उम्मीद है कि पुर्तगाल इस साल का उत्पादन दोहराएगा और उसमें थोड़ा सुधार करेगा। ग्रीस को भी अगले सीजन में बहुत अच्छी फसल की उम्मीद है।
पुर्तगाल में उत्पादकों ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया है कि जैतून के बागों में स्थितियाँ उत्कृष्ट रही हैं, जिसमें हल्का तापमान और भरपूर बारिश शामिल है। हालांकि, अगले कुछ महीने महत्वपूर्ण हैं।
"मौसम के पूर्वानुमान में आने वाले हफ्तों के लिए हल्के तापमान का अनुमान है, और फलों के पर्याप्त सेट के लिए परिस्थितियाँ आदर्श दिख रही हैं," मध्य पुर्तगाल में सोसिएडाडे एग्रिकोल ओरो वेजेटल के मुख्य कार्यकारी अल्बर्टो सेरल्हा ने कहा। "हमारे जलाशय लबालब भरे हुए हैं, इसलिए इस साल सिंचाई के लिए पानी की कमी नहीं होगी।"