Konzumacija EVOO-a praznog želuca može pružiti jedinstvene zdravstvene beneficije

Prema prijaviti u El Confidential, novi dokazi sugeriraju da uzimanje maslinovog ulja natašte pruža dodatne prednosti uzimanju s hranom.

Konzumacija maslinovog ulja natašte smanjuje kiselost želuca stvaranjem zaštitnog filma, prema Joséu Ramónu Llorenteu, predsjedniku Španjolskog društva za ortomolekularnu prehranu i Nacionalnog udruženja profesionalaca i slobodnjaka prirodnih terapija. To pomaže apsorpciji vitamina i drugih hranjivih sastojaka i pomaže radu nekoliko važnih organa.

"U popularnoj kulturi svi smo čuli za blagodati maslinovog ulja, posebno konzumiranog natašte. Danas ovu opciju možemo pratiti rezultatima studija koje to potvrđuju ”, rekao je Ramón Llorente za El Confidential.

"Za probavni sustav i jetru, njegova konzumacija natašte smanjuje želučanu kiselost jer stvara film na želučanom zidu ”, dodao je. "[Također] poboljšava apsorpciju hranjivih sastojaka - posebno kalcija, magnezija, cinka i vitamina - i optimizira rad jetre, žučnog mjehura i gušterače."

Kada konzumirate ekstra djevičansko maslinovo ulje na prazan želudac, ono mora biti visokokvalitetno, što znači da će biti bogatije polifenoli i druge hranjive sastojke.

Farmaceutica i nutricionistica Julieta de la Morena složila se da je korisno uzimati maslinovo ulje na prazan želudac, ali dodala je da konzumiranje maslinovog ulja s drugom i kuhanom hranom i dalje pruža obilje zdravstvene dobrobiti.

De la Morena rekao je da je najvažnije inkorporirati potrošnja maslinovog ulja u svakodnevnu rutinu.

Korištenje električnih romobila ističe Mediteranska prehrana preporučuje odraslima da konzumiraju najmanje četiri žlice dnevno. Međutim, de la Morena rekao je da bi to trebalo biti ograničeno na dvije žlice dnevno za ljude koji pokušavaju smršavjeti.

Iako Amerikanci koriste daleko manje maslinovog ulja po glavi stanovnika od ljudi koji žive u mediteranskim zemljama, konzumiranje samo male količine maslinovog ulja i dalje je korisno.

U studiji provedenoj tijekom 24 godine, istraživači su otkrili da ljudi koji su svakodnevno konzumirali najmanje pola žlice maslinovog ulja umjesto manje zdravih masnoća smanjili su rizik od srčana bolest za 14 posto.

• El Confidencíal
• Harvard Medical School