Cioloş predstavlja plan za ugroženi sektor maslinovog ulja

Nova kategorija maslinovog ulja jedna je od promjena koje bi mogle proizaći iz akcijskog plana za posrnuli europski sektor maslinovog ulja.

Nova kategorija maslinovog ulja jedna je od promjena koje bi mogle proizaći iz akcijskog plana za posrnuli europski sektor maslinovog ulja.

Također se razmatraju mjere za promicanje kvalitete boljim otkrivanjem i sprječavanjem prijevara, poput strožijih i češćih ispitivanja; financijskih poticaja za smanjenje fragmentacije među proizvođačima, čime bi se povećala njihova pregovaračka moć prema velikim maloprodajnim lancima; te jačanje vodstva Međunarodnog vijeća za maslinovo ulje (IOC) primanjem zemalja u kojima se maslinovo ulje ne proizvodi, ali se konzumira.

Europski povjerenik za poljoprivredu Dacian Cioloş jučer je u Luksemburgu izložio plan djelovanja ministrima iz zemalja proizvođača EU-a: Cipra, Francuske, Grčke, Italije, Malte, Portugala, Slovenije i Španjolske, rekavši kako se nada da će se o konkretnim promjenama postići dogovor do kraja srpnja nakon povratnih informacija tih zemalja. Plan je danas službeno predstavljen svim 27 zemalja članica na sastanku.

Ovaj potez dolazi nakon višemjesečnih konzultacija sa sektorom i usred rekordno niskih otkupnih cijena, pada poljoprivrednih prihoda i ogromnog viška maslinovog ulja ove sezone. EK je već tri puta u sedam mjeseci intervenirala s potporom za privatno skladištenje, ali cijene se nisu pomaknule.

Cioloş je rekao da je plan osmišljen kako bi potaknuo sektor, koji se, paradoksalno, suočavao sa strukturiranim problemima vezanim uz prodaju maslinovog ulja, iako postoji "značajan potencijal potrošnje u Europi i izvan nje".

Nova klasifikacija

Među mjerama koje bi želio da zemlje razmotre je nova klasifikacija, "drugačija kategorija kako bi se više istaknule specifične kvalitete različitih ulja."

"Trenutačno imamo djevičansko maslinovo ulje i maslinovo ulje, ali maslinovo ulje je golema kategorija koja obuhvaća mješavine maslinovog ulja i ulja iz maslinovih ostataka, stoga mislim da tu ima prostora za poboljšanje", rekao je Cioloş.

Plan je do sada naišao na općenito pozitivan odaziv, iako su u Španjolskoj neki kritizirali nedostatak konkretnih prijedloga i mjera za pružanje hitne pomoći.

Dokument, objavljen na francuskom jeziku, podijeljen je u šest cjelina s naslovima kontrola kvalitete, restrukturiranje sektora, vrijednosni lanac, promocija, IOC i konkurencija s zemljama proizvođačima izvan EU.

Kontrola kvalitete

U nacrtu plana koji je dobio Olive Oil Times, u odjeljku o kontroli kvalitete stoji da je potrebno suzbiti deodorizaciju, koja se koristi kako bi se izbjeglo otkrivanje inferiornih ulja u nezakonitim mješavinama koje se predstavljaju kao djevičansko maslinovo ulje.

Također se spominje sve konkurentnija atmosfera koja se razvija jer zemlje koje su veliki uvoznici maslinovog ulja također povećavaju vlastitu proizvodnju i koriste metode ispitivanja koje nisu priznate od strane Codex Alimentarius ili IOC-a, i "s upitnim rezultatima, osobito u pogledu organoleptičkih svojstava izvoza EU-a."

Neki članovi industrije žele pooštravanje parametara kvalitete i autentičnosti te poboljšanja metode panel-testa, navodi se u nacrtu dokumenta, ali to se mora temeljito analizirati kako bi se IOK-u iznijeli uvjerljivi argumenti za reviziju standarda marketinga maslinovog ulja.

U dokumentu se također predlaže da se IOK-u zatraži ubrzanje rada na sljedeća četiri pitanja:

  • smanjenje dopuštene razine stigmastadiena radi poboljšanja otkrivanja drugih biljnih ulja u maslinovom ulju
  • smanjenje granice za alkilske estere kako bi se isključila veća količina deodoriranih ulja
  • definitivno usvajanje "globalne metode" za otkrivanje stranih ulja u maslinovom ulju
  • usvajanje metode za određivanje količine di- i triglicerida u maslinovim uljima, radi borbe protiv prijevarnih mješavina i procjene svježine

.

Među ostalim predloženim promjenama su pojačano testiranje i primjena sankcija; zahtijevanje strogoj pridržavanju propisa Vijeća EU-a, kao što je izvještavanje o utvrđenim nepravilnostima i primijenjenim sankcijama; te poticanje svih država članica EU-a da dopuste korištenje samo neispunjivih bočica za maslinovo ulje posluženo u restoranima.

Označavanje

"Problem" uključivanja datuma najkvalitetnije potrošnje zahtijeva daljnje proučavanje, navodi se u nacrtu. Prvo bi trebala uslijediti tehnička revizija promjena tijekom vremena u fizikalno-kemijskim parametrima maslinovih ulja.

IOC

Sporazum iz 2005. o radu IOC-a istječe krajem 2014. godine. Nacrt plana predlaže raspravu s IOC-om o proširenju opsega sljedećeg sporazuma kako bi obuhvatio ne samo zemlje proizvođače maslinovog ulja, već i zemlje potrošače, "čime bi se ojačalo vodstvo organizacije".

"Za EU, standardi IOK-a su mjerilo za međunarodnu trgovinu. Najbolje je podržati organizaciju i poticati rasprave o poboljšanju kvalitete unutar ovog foruma", navodi se.

Konkurencija s proizvođačima izvan EU

Od 1990-ih došlo je do znatnog porasta proizvodnje izvan povijesne kolevke maslinovog ulja, mediteranskog bazena, navodi se u nacrtu.

U onome što bi mogla biti referenca na zemlje poput Sjedinjenih Država i Australije, dalje stoji: "Neke nove zemlje proizvođači također su veliki potrošači ulja iz EU-a i, putem svojih sektora proizvodnje maslinovog ulja, odigrale su ključnu ulogu u pojavi novih parametara kvalitete koji odstupaju od onih IOC-a i umjesto toga zadovoljavaju zahtjeve vlastitih tržišta."

"EU bi se trebala nastaviti protiviti bilo kakvom odstupanju od Codexa, kao i bilo kakvom potezu koji bi mogao djelovati kao tehnička prepreka trgovini", navodi se.

Među ostalim mjerama na stolu je dopuštanje organizacijama proizvođača da privremeno povuku određenu kategoriju ulja, poput lampante, s tržišta kada su cijene niske za ulja više kvalitete, i to bez kršenja zakona o konkurenciji.

Razlozi za optimizam

EK je provela ekonomsku analizu sektora u kojoj je istaknuto da je maslinovo ulje zdrav proizvod koji bi se trebao lako prodavati te da postoje dobri razlozi za optimizam u pogledu budućnosti sektora, unatoč trenutačnim problemima s niskim otkupnim cijenama i velikim viškom.

Kada se u prošlosti suočila s velikim viškovima zaliha u sektorima šećera i vina, EK je ljudima plaćala da prestanu s proizvodnjom. Razumije se da je takav program – nazvan "grubbing up" (uklanjanje vinove loze) – bio razmatran, ali je odbačen kao neisplativ za sektor maslinovog ulja, gdje su mnoge od najmanje profitabilnih plantaža ujedno i najopsežnije.

Ovo je članak s najnovijim informacijama. Provjerite ponovno za novosti.