Evropa preispituje referentnu vrijednost kvalitete maslinovog ulja

Europska komisija započela je savjetovanje o mogućim promjenama svojih pravila o ispitivanju maslinovog ulja.

Povjerenik Europske komisije za poljoprivredu i ruralni razvoj Dacian Cioloş nedavno je najavio taj potez kao odgovor na zahtjev da se smanji parametar alkilnih estera za ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Odgovarao je na pisano parlamentarno pitanje talijanskih zastupnika koji su pitali namjerava li Komisija preispitati Uredbu EU 61/2011 "kako bi je uskladila s novim tržišnim zahtjevima smanjenjem parametra alkilnih estera s 75 mg/kg na 30 mg/kg i time zajamčila kvalitetu pravog ekstradjevičanskog maslinovog ulja."

U svojoj uvodnoj izjavi zastupnici su naveli da trenutni prag – 75 mg/kg – nije dovoljno strog za zaštitu proizvođača i sprječavanje širenja nečistih mješavina koje sadrže lampante ulje, "koje su i dalje prečesto dostupne na tržištu zbog pada cijena ekstra djevičanskog maslinovog ulja."

"Početak proizvodne godine maslinovog ulja 2011./2012. zapravo je ponovno obilježen veleprodajnim otkupnim cijenama koje su preniske i ne mogu pokriti ni troškove proizvodnje. To je opravdano izazvalo snažnu reakciju proizvođača i mlinara, koji su ogorčeni zbog krivotvorenja koje uzrokuje izobličenja na tržištu i zanemaruje prava potrošača", napisali su.

"Zar to (Vijeće EU) ne smatra od temeljne važnosti osigurati da potrošačima budu pružene jamstva o stvarnom sastavu ulja koje kupuju te da ne budu dovedeni u zabludu, već da im se pri kupnji daju točne informacije?" također su upitali.

U pismenom odgovoru od 27. siječnja, Cioloş je rekao da su granice postavljene za parametar alkilenesterâ u skladu s mišljenjem skupine stručnih kemičara EU-a i s relevantnim radom koji je provelo Međunarodno vijeće za maslinovo ulje.

"Što se tiče kvalitete maslinovog ulja, Komisija je nedavno pokrenula savjetovanje sa zainteresiranim stranama kako bi se ispitala mogućnost prilagodbi standarda za maslinovo ulje", rekao je.

U međuvremenu, parametar alkiliranih estera također je na dnevnom redu savjetodavne skupine EK-a za masline i proizvode od njih, koja ne predstavlja stav EK-a, već prikuplja stajališta predstavnika zajednice povezanih s poljoprivredom.

U zapisniku s jednog od sastanaka održanih prošle godine zabilježeno je, nakon rasprave o tome jesu li potrebne promjene parametra, da "…prije podnošenja službenog zahtjeva za reviziju metode, članovi grupe trebaju prikupiti dovoljno podataka i steći više iskustva."

"Predstavnik Komisije zabilježio je zabrinutost sudionika, ali je istaknuo potrebu za čvrstim argumentima potkrijepljenim podacima. Štoviše, što se tiče promjene stope alkil-estera tijekom vremena, jedina dostupna informacija je znanstveni rad koji navodi da a priori stopa alkil-estera može rasti s vremenom. Međutim, čini se da ako je početna stopa niska, povećanje se tijekom vremena ne bi događalo."

"Zaključno, Komisija će pozdraviti svaki znanstveni dokaz koji će pokazati suprotno ili bilo kakve prijedloge za nove metode. Predsjednik je predložio pričekati još jednu godinu kako bi se prikupilo više podataka o tom pitanju", zaključuje zapisnik savjetodavne skupine.