Francuska trgovačka grupa preimenovana

Iako se naziv francuske nacionalne asocijacije maslinovog ulja mijenja, misija ostaje uglavnom ista; promovirati lokalne sorte i održavati gajeve dovoljno produktivnima za održavanje malih poljoprivrednika.

Laurent Bélorgey
Kolovoz 21, 2019
Daniel Dawson i Pablo Esparza
Laurent Bélorgey

Najnovije vijesti

Francuska međuprofesionalna udruga maslinarskog sektora prolazi kroz promjenu imena, oduzimajući kraticu Afidol u korist jednostavnije France Olive.

"Odlučili smo ove godine Afidol preimenovati u France Olive kako bismo proslavili svojih 20 godinath obljetnice ", Laurent Bélorgey, predsjednik France Olive i an olive oil producer u Vallée des Baux, rekao Olive Oil Times. Dvadeset godina je doba razuma i mislili smo da je vrijeme da ga ponovno pokrenemo ”.

Jasno smo se kladili da ćemo proizvoditi ulje od naših drevnih sorti maslina i shvatili smo da je glavni izazov učiniti ih dovoljno produktivnima.- Laurent Bélorgey, predsjednik France Olive

Bélorgey je rekao da je država u olive oil produkcija sektor se neprekidno poboljšava u Francuska. Francuska je u prethodnoj ratarskoj godini proizvela 5,900 tona maslinovog ulja, pokazuju podaci Međunarodnog vijeća za masline. Ove godine Bélorgey procjenjuje da će proizvodnja biti oko 5,500 tona.

"Situacija s proizvodnjom maslinovog ulja u Francuskoj sada je prilično dobra ”, rekao je. â € <"Ali moramo znati da smo za ovo prevalili veliki put. "

Vidi također: Vijesti o maslinovom ulju iz Francuske

Tijekom 1990-ih i prve polovice 2000-ih Francuska je proizvodila u prosjeku 3,300 tona maslinovog ulja godišnje, s godišnjom proizvodnjom koja se neprestano povećavala sa 1,000 tona u usjevnoj 1990./91. Na 7,000 tona u 2008./09., Što ostaje rekord visoko.

"Ali posljednjih 12 godina imali smo prilično dobre žetve i sada imamo zadovoljavajuću razinu proizvodnje ”, rekao je Bélorgey.

Od usjeva 2008/09. Francuska je u prosjeku proizvodila 4,900 tona godišnje, što bi bila brojka koja bi bila veća da nije bilo katastrofalne usjeve 2014/15. Zbog raznih čimbenika, Francuska je te godine proizvela samo 1,700 tona maslinovog ulja, što je najniži prinos od 1993. godine.

Laurent Bélorgey

Sada je glavni izazov za francuske proizvođače razlikovati svoja maslinova ulja od regionalnih konkurenata. U usporedbi sa svojim mediteranskim susjedima, Francuska ima mnogo manju količinu zemlje na kojoj je uzgoj maslina održiv - uglavnom duž južne obale - pa nikada neće nadmašiti poput Španjolske, Italije, Portugala ili Grčke. Stoga Bélorgey vjeruje da je fokusiranje na proizvodnju tradicionalnih sorti je put naprijed za francuske proizvođače.

"Glavni izazov za olive oil producer u Francuskoj kako bi naše lokalne sorte bile dovoljno produktivne ”, rekao je. â € <"Jasno smo se okladili proizvodimo ulje od naših drevnih sorti maslina i shvatili smo da je glavni izazov učiniti ih dovoljno produktivnima. "

Francuska ima sedam zaštićenih oznaka izvornosti (Appelations d'Origine Protegée) i jednu kontroliranu oznaku izvornosti (Appellation d'Origine Controlléé). Veličina tih zaštićenih područja varira od 16 sela obuhvaćenih granicama Vallée des Baux - jednog od najmanjih zaštićenih područja - do 434 koja pripadaju AOC-u Provence.

Bélorgey i ostatak sektora klade se da će ova strategija proizvodnje nižih prinosa lokalnih i prepoznatljivih maslinovih ulja omogućiti francuskim proizvođačima opstanak bez obzira na njihovu veličinu ili proizvodne tehnike.

Velika većina olive oil proDuceri u Francuskoj male su obiteljske operacije s prosjekom manje od 25 hektara zemlje. Postoji samo nekoliko velikih operacija koje prelaze 100 hektara.

"Često kažemo da u Francuskoj postoji oko 20,000 proizvođača maslina ”, rekao je Bélorgey. â € <"Ali ta se brojka kreće od malog proizvođača koji u svom vrtu ima samo nekoliko stabala maslina i koji masline odvozi u lokalnu zadrugu do stručnjaka koji obrađuje 20 ili 30 hektara (50 ili 75 hektara). "


Oglas

Povezane vijesti

Povratne informacije / prijedlozi