Blagodati standardiziranog maslinovog ulja u prehrambenoj industriji bit će istaknute tijekom događanja u Ateni 15. studenog.
Udruženje helenskih industrija za standardizaciju maslinovog ulja (ΣΕΒΙΤΕΛ) i Panhelenska federacija restorana i udruženih profesija (ΠΟΕΣΕ) bit će domaćini događaja, â € <"Maslinovo ulje u prehrambenoj industriji ”15. studenog u Ateni u znak priznanja Dana maslinovog ulja 2017. - godišnje proslave koju je uspostavilo Međunarodno vijeće za masline.
To nas je zanimalo posljednjih 5 godina i vjerujemo da ćemo na taj način služiti boljim interesima potrošača.- Panagiotis Karantonis, SEVITEL
Teme sastanka bit će standardizacija maslinovog ulja, gastronomija, marketinške mogućnosti u prehrambenoj industriji i druge, rekli su organizatori.
Panagiotis Karantonis, zamjenik direktora SEVITEL-a, rekao je za Olive Oil Times: â € <"Ovaj se događaj provodi uz priliku novog zakonodavstva o obveznoj upotrebi standardiziranog i zatvorenog maslinovog ulja u industriji prehrambenih proizvoda. "
Vidi također:Članci o Cruetsu u ugostiteljstvu
Korištenje maslinovog ulja u rinfuzi, koje su grčki restorani do sada uglavnom preferirali, završit će početkom 2018. Novi zakon, koji je promoviralo grčko Ministarstvo razvoja, obvezat će vlasnike restorana da poslužuju isključivo standardizirane i zatvorene boce maslinovog ulja na stolovima.
Karantonis je objasnio, â € <"To nas je zanimalo posljednjih 5 godina i vjerujemo da ćemo na ovaj način služiti boljim interesima potrošača, zaštititi i promovirati kvalitetu proizvoda, kao i tržište koje će učinkovitije poslovati sveukupno. "
"Vjerujemo da će i tvrtke za pružanje usluga hrane imati koristi od ovog zakona jer će svojim kupcima moći ponuditi proizvod više kvalitete. Ovo je mjera koja je već na snazi u Portugal i Španija a očekuje se da će se to uskoro dogoditi u svakoj zemlji koja proizvodi maslinovo ulje. "
"Maslinovo ulje vrijedan je i priznat proizvod vrlo važan za ljudsko tijelo i zdravlje ”, dodao je Karantonis. â € <"Stoga ga treba pružiti u najboljoj kvaliteti koju priroda može pružiti. Promjena tradicionalnog načina na siguran i moderan način za proizvod i njegovu kvalitetu pozitivan je razvoj. "
Karantonis je rekao da će ta mjera biti učinkovit marketinški alat za grčki turizam jer poduzeća koja poslužuju hranu privlače milijune posjetitelja godišnje.
Više članaka o: Grčka, grčko maslinovo ulje, Sevitel
Prosinca 14, 2023
Poljoprivrednici u Grčkoj traže subvencije zbog niskih prinosa
Oštar pad proizvodnje naveo je proizvođače stolnih maslina i ulja u zemlji na prosvjede, tražeći financijsku pomoć od 200 eura po stremmi koja bi se dodijelila svim uzgajivačima maslina.
Srpanj 26, 2023
Studija otkriva da je mediteranska prehrana povezana s uspješnim starenjem
Istraživači su otkrili da su Grci koji su slijedili mediteransku prehranu bili zdraviji i aktivniji kako su starili od onih koji su se manje pridržavali te dijete.
Lipnja 26, 2023
Nova generacija u drevnoj Olimpiji svijetu predstavlja nagrađivane proizvode
Braća Karabelas nude jedinstvenu turističku destinaciju, nagrađivanu kvalitetu i obilje entuzijazma.
Kolovoz 24, 2023
Cijene maslinovog ulja skočile su u Grčkoj
Manjak zaliha maslinovog ulja u Europi i domaća inflacija guraju cijene na nove visine.
Veljače 19, 2024
Uz gotovo prepolovljenu proizvodnju maslinovog ulja u zemlji u usporedbi s prošlom godinom, rekordne cijene na izvoru oblikovale su tržište koje traži ravnotežu.
Kolovoz 29, 2023
Nema predaha u Grčkoj jer šumski požari spaljuju drevne maslinike u Makriju
Šumski požari nastavljaju pustošiti u ruralnoj Grčkoj, djelomično uništavajući tradicionalni maslinik Makri i ostavljajući lokalne proizvođače u očaju.
Lipnja 27, 2023
Proizvođači stolnih maslina na sjevernom grčkom poluotoku prepušteni su na milost i nemilost mikroklime regije koja se stalno mijenja, što prijeti uništiti žetvu koja se približava.
Studenoga 27, 2023
Dva grčka PDO maslinova ulja dobila su zaštitu u Indiji
Ekstra djevičanska maslinova ulja Kalamata i Sitia Lasithiou Kritis registrirana su kao u Indiji kako bi se zaštitila od imitacija.