Nove smjernice za turističko branje maslina u Italiji
Italijanska Città dell'Olio i INL potpisali su memorandum o razumijevanju kako bi regulirali sigurne i usklađene doživljaje branja maslina za turiste.
Udruga Città dell'Olio i Talijanska nacionalna inspekcija rada (INL) potpisali su memorandum o razumijevanju kojim se reguliraju iskustva branja maslina za turiste diljem zemlje.
Sporazum utvrđuje smjernice kako bi se osiguralo da se turističke aktivnosti branja maslina provode sigurno i u skladu s važećim zakonima o radu – što je u skladu sa standardima već usvojenima za turističko branje grožđa u Italiji.
"Uređenje turističkog iskustva branja maslina još je jedan važan korak za unapređenje ponude oleoturizma u zemlji," rekao je Michele Sonnessa, predsjednik Città dell'Olio, prilikom potpisivanja sporazuma zajedno sa Stefanom Marconijem, voditeljem središnje međuregionalne radne direkcije INL-a.
Ova inicijativa očito povećava turistički potencijal područja poput našeg, koja su u potpunosti posvećena maslinicima. Uzbuđeni smo što ćemo uključiti naše goste u nadolazeću berbu.
"Trudimo se podržati mlinare i uzgajivače maslina u njihovim aktivnostima i zaštititi turiste koji žele sigurno uživati u jedinstvenom iskustvu", dodala je Sonnessa. "Nadamo se da će ova inicijativa potaknuti više ljudi da posjete područja koja proizvode maslinovo ulje kako bi otkrili njihovu kulturnu, kulturne, umjetničke i krajobrazne ljepote te sudjelovati u ovakvim iskustvenim aktivnostima koje organiziraju farme."
Uvodni članak smjernica navodi da je sudjelovanje u berbi maslina jedna od aktivnosti koje se mogu provoditi u sklopu oleoturizma, u skladu s postojećim zakonodavnim okvirom prema Zakonu br. 160 od 27. prosinca 2019. i Uredbi br. 37 Ministarstva poljoprivrede, prehrane i šumarske politike od 26. siječnja 2022.
Također se naglašava da oleoturizam predstavlja pokretačku snagu za kulturni, krajolik i enogastronomski promociju zemlje, i strateški polugom za diverzifikaciju poljoprivrednih poduzeća, omogućujući im da dopune svoj prihod turističkim aktivnostima temeljenim na iskustvu.
Vidi također: U Menfiju na Siciliji osnovana prva zajednica maslinovog uljaSamo farme i mlina koji nude oleoturističke aktivnosti u skladu s važećim zakonodavstvom ovlašteni su organizirati sudjelovanje u berbi maslina. Obvezni su osigurati odgovarajuće pokriće osiguranja, a aktivnost se mora provoditi pod stalnim nadzorom kvalificiranog osoblja.
Smjernice navode da turističko branje maslina ima informativnu, obrazovnu i rekreacijsku prirodu i ne može se smatrati radom.
Aktivnost je usmjerena na promicanje tradicionalnih i modernih tehnika berbe, agronomskih karakteristika maslinika te proizvodne i kulturne vrijednosti ekstradjevičanskog maslinovog ulja.
Među tvrtkama koje su za nadolazeću sezonu berbe planirale turističke aktivnosti branja maslina je i Podere del Pari u Calciju, blizu Pize, u Toskani.
"Mi smo mlada tvrtka, osnovana 2023. godine, i uistinu cijenimo ovu inicijativu", izjavila je suosnivačica Loredana Fortunato za Olive Oil Times. "To odražava želju koju često izražavaju naši agroturistički gosti: da steknu praktično iskustvo na terenu, poput sudjelovanja u berbi maslina."
"Već organiziramo kušanja maslinovog ulja, a sada, kada su aktivnosti berbe regulirane, možemo našim gostima ponuditi cjelovito i sigurno iskustvo", dodala je. "Berat će masline, odvesti ih u mlin, sudjelovati u proizvodnji i kušati ekstra djevičansko maslinovo ulje."
Zajedno sa suprugom Leonardom Paolinom vodi mlin Frantoio del Monte Pisano i upravlja drevnim terasastim maslinicima na obroncima planine Pisano.
Voćnjaci se sastoje od tipičnih toskanskih sorti kao što su Frantoio, Moraiolo, Leccino, Pendolino i Maurino, koje se koriste za proizvodnju visokokvalitetnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja, uključujući i toskansku oznaku zaštićenog zemljopisnog podrijetla (PGI).
"Kad smo osnovali tvrtku, počeli smo obnavljati neke od napuštenih maslinika na tom području", rekao je Paolino. "Drugi veliki projekt na kojem radimo uključuje održavanje i obnovu tradicionalnih terasa koje podržavaju njihovu kultivaciju. Naš je rad duboko povezan s teritorijem koji nastojimo unaprijediti."
"Turisti često traže da produže svoj boravak u našim agroturističkim objektima kako bi sudjelovali u oleoturističkim aktivnostima", dodala je. "Ova inicijativa očito povećava turistički potencijal područja poput našeg, koja su u potpunosti posvećena maslinicima. Uzbuđeni smo što ćemo uključiti naše goste u nadolazeću berbu."