Loši prinosi dovode do veće budnosti u Kanadi

Kanadska agencija za inspekciju hrane upozorava potrošače da budu na oprezu zbog maslinovog ulja s lažnom oznakom, s obzirom na lošu europsku žetvu ove godine.

Kanadska agencija za inspekciju hrane (CFIA) očekuje porast prodaje neispravnih maslinovih ulja nakon razočaravajuće žetve u Italiji i drugim regijama ove sezone.

U travnju će CFIA pokrenuti dvanaestomjesečnu istragu kako bi otkrila proizvode od maslinovog ulja koji su možda pomiješani s jeftinijim uljima poput kikirikijevog ili suncokretovog ulja.

Vidi također: Prijevara s maslinovim uljem

Berbe maslinovog ulja u Italiji, Grčkoj i Portugalu ove su sezone stradale, velikim dijelom zbog klimatskih promjena i štetnih učinaka patogena Xylella fastidiosa u Italiji. Berba u Italiji je na najnižoj razini u posljednjih 25 godina, a stručnjaci su upozorili da bi ovoj mediteranskoj zemlji maslinovo ulje moglo ponestati već u travnju.

CFIA je prije dvije godine provela program, koji nije otkrio nikakve znakove prijevare s maslinovim uljem. Međutim, kanadska vlada odlučila je ove godine provesti još jednu istragu s obzirom na lošu europsku berbu.

Ako inspektor CFIA-e posumnja da je neko ulje lažno označeno, može naložiti laboratorijsko testiranje. Ako su rezultati pozitivni, proizvod će možda trebati ponovno označiti, staviti u karantin ili povući s polica trgovina, a počinitelji mogu biti kazneno gonjeni.

Obvezni zakon o sljedivosti, donesen u siječnju, zahtijeva da svatko tko prodaje prehrambeni proizvod zna podrijetlo sastojaka.

Osim što je obmanjujuća, pogrešno označena ulja mogu predstavljati rizik od alergija ako su pomiješana s uljem kikirikija ili drugim ne navedenim sastojcima.

Nakon kupnje, okus i miris maslinovog ulja mogu biti dodatni pokazatelji kvalitete. Ako se maslinovo ulje čini neuobičajeno jeftinim, to bi trebalo izazvati zabrinutost.

Godine 2017. u Brazilu je utvrđeno da 64 posto uzoraka maslinovog ulja analiziranih tijekom prethodne dvije godine nije zadovoljavalo standarde označavanja. Utvrđeno je da su tvrtke miješale maslinovo ulje s jeftinijim uljima, kao što su sojino ulje i lampante ulje, koje nije pogodno za ljudsku prehranu.

Test koji je prošle godine provela španjolska organizacija Organización de Consumidores y Usuarios otkrio je da polovica nacionalnih uzoraka maslinovog ulja plasiranih kao ekstra djevičansko nije zadovoljila standarde.

Iako su se u Sjevernoj Americi u prošlosti događali slučajevi prijevarnog maslinovog ulja, stručnjak za prehranu sa Sveučilišta Dalhousie Sylvain Charlebois rekao je za Global News da predviđa kako se, barem u Kanadi, ti brojevi smanjuju zbog pojačanog testiranja od strane CFIA-e.