Proizvođači u malom hrvatskom selu slave uspjeh i pozivaju na veću potporu
Poljoprivrednici u priobalnoj Dalmaciji naveli su svoj uspjeh na Svjetskom natjecanju maslinovog ulja u pozivu na veća ulaganja u sektor.
Smještena na slikovitoj dalmatinskoj obali, mala općina Pakoštane dom je jedne od najvećih koncentracija nagrađivanih proizvođača u Hrvatskoj.
Iskorištavajući jedinstvenu geografiju i klimu tog područja, proizvođači su ostvarili neviđen uspjeh na Svjetskom natjecanju maslinovog ulja NYIOOC 2023. i nedavno su se okupili kako bi to proslavili.
Među novoproglašenim pobjednicima NYIOOC-a na svečanosti bili su Ante Vulin, Vinko Lalin i Tomislav Čudina, koji su osvojili zlatne nagrade za svoje ekstra djevičansko maslinovo ulje na najvećem svjetskom natjecanju po kvaliteti maslinovog ulja u New Yorku.
Pogledajte i: Najbolja maslinova ulja iz Hrvatske"Drago nam je što smo doprinijeli uspjehu maslinara naše zemlje", rekao je Vulin, vlasnik istoimenog OPG-a Vulin, koji je osvojio Zlatnu nagradu za svoju marku Antino, maslinu sorte Oblica srednjeg intenziteta.
U međuvremenu su Lalin iz OPG-a Lalin i njegova kći Danijela osvojili Zlatnu nagradu za svoju marku Dalma Premium, srednje intenzivnu Oblicu.
Obitelj Lalin izjavila je da su oduševljeni nagradom, trećom zlatnom medaljom njihove marke ove godine nakon što su je osvojili i na dva lokalna natjecanja. "Ovo je uspjeh cijele naše obitelji", rekla je Danijela Lalin.
Tomislav Čudina, Danijela Lalin i Ante Vulin
Slučajno, Vulin i Vinko Lalin bivši su poslovni partneri koji su 2000. godine zajedno osnovali turističku tvrtku. Iako su obojica neovisno počeli uzgajati masline krajem 1980-ih, u posljednjih su se nekoliko godina ponovno posvetili proizvodnji visokokvalitetnog maslinovog ulja.
Danas Vulin ima 980 stabala masline, od kojih je 500 u punoj rodnosti. U iznimno zahtjevnoj berbi 2022./23. proizveo je 3000 litara ekstradjevičanskog maslinovog ulja tradicionalnim metodama.
"Najveći su izazovi bili svladavanje suše, očuvanje zdravog plodova i njihova pravovremena prerada", rekao je.
Unatoč ekstremnoj suši, Lalin je također proizveo 3000 litara ekstra djevičanskog maslinovog ulja s 300 stabala.
Treći i najmlađi član, laureat iz Pakoštana i vlasnik OPG-a Celini Tomislav Čudina, natjecao se prvi put u New Yorku i osvojio Zlatnu nagradu.
"Prve nagrade se pamte. Ovo je vjetar u leđa", rekao je Čudina, koji uzgaja masline otkako je 2012. naslijedio zemlju od djeda i posadio 61 stablo masline.
Ubrzo nakon toga Čudina je kupio više zemlje i posadio 240 maslina, uključujući sorte Oblica, Levantinka, Plavica, Pendolino, Leccino i Frantoio. "U budućnosti planiram posaditi još 500 maslina", rekao je.
Suci NYIOOC-a rekli su da Čudina brend Olea Viola, srednja kupaža, odlikuje izražen voćni okus, srednja začinjenost i blaga gorčina.
Uspješni proizvođači iz Pakoštana odlučili su proslaviti svoj uspjeh s lokalnom zajednicom, organiziravši događaj u lokalnoj vinariji Karaba.
Među gostima su bili Milivoj Kurtov, načelnik Pakostana; Ivica Vlatković, predsjednik Udruge maslinara zadarske županije; Benito Pucar, predsjednik Olive Days, lokalnog natjecanja u maslinovom ulju; Danijela Vulin, direktorica turističke zajednice Pakostane; i oko 30 drugih poznatih maslinara iz regije.
Proslava uz domaći spiza, vino i maslinovo ulje
U svom uvodnom govoru Vulin je pohvalio hrvatske proizvođače, koji su osvojili 105 nagrada od 128 prijava, što je treći najveći broj nagrada za bilo koju zemlju.
"Za dlaku smo propustili drugo mjesto na samom kraju natjecanja", dodao je. Proizvođači iz Italije osvojili su 174 nagrade od 224 prijavljena uzorka, dok su španjolski proizvođači osvojili 106 priznanja od 135 prijava.
"Službeno, s osvojenih 105 nagrada, treći smo na svijetu, ali što se tiče postotka uspješnosti u odnosu na broj uzoraka, prvi smo", rekao je Vlatković.
Međutim, požalio se da se uspjeh lokalnih proizvođača maslinovog ulja u Dalmaciji "ne prepoznaje od strane turističkih zajednica, županijskih vlasti ili nadležnih odjela ministarstva poljoprivrede", kao što je to slučaj u Istri.
"Vrijeme je da turisti koji nas posjećuju konačno saznaju da je naše maslinovo ulje najbolji proizvod koji mogu ponijeti kući", rekao je Vulin.
Pakoštane godišnje bilježi oko milijun noćenja, dok ih je još 12 milijuna u obližnjem Zadru.
Vulin je rekao da bi, kad bi svaki turist kupio jedan litar ekstra djevičanskog maslinovog ulja, proizvođači prodali 900.000 litara.
Proizvođači su na događaju dodali da podrška za maslinike također nedostaje od strane lokalnih vlasti, osim u Pakoštanama.
Vulin je naveo da je razlog zašto Pakoštane smatraju izuzetkom šesterogodišnji napor gradonačelnika da educira lokalne uzgajivače maslina o procjeni kvalitete maslinovog ulja i najboljim praksama prerade.
"Poštujući tradiciju, potičemo nova znanja", rekao je Kurtov, načelnik općine. "Cilj je educirati uzgajivače maslina da obnavljaju stare stabla i nastave saditi nove nasade te iz godine u godinu poboljšavaju kvalitetu."
Nakon više od pola desetljeća, rezultati su vidljivi. U općini Pakoštane ima više od 150.000 stabala masline. Od 1700 obitelji na tom području, gotovo sve imaju stabla masline.
"Posebno me veseli što sve više mladih ljudi odlučuje uzgajati masline", rekao je Kurtov.
Uz Vulina, Lalina i Čudinu, još pet ili šest drugih uzgajivača u Pakoštanama reklo je da se žele prijaviti na NYIOOC 2024.