Rastuće teškoće u sektoru maslinovog ulja dovode do osnivanja novog 'Vijeća za masline' u Cordóbi
Vijeće masline u Cordóbi nastoji poboljšati kvalitetu, promicati lokalnu proizvodnju i očuvati bogatu kulturu masline u pokrajini.
Stalna promjenjivost tržišta maslinovog ulja, uporno niske cijene i posljedice pandemije bolesti COVID-19 potaknuli su osnivanje nove organizacije u španjolskoj pokrajini Córdoba.
Consejo del Olivar de Córdoba (Vijeće masline Cordobe) otvoreno je za članove iz cijelog sektora, od lokalnih upravnih jedinica i malih poljoprivrednika do sveučilišnih istraživača, mljekara, tvrtki za punjenje, profesionalnih udruga i drugih.
Svi moramo biti dio toga i percipirati (Vijeće masline iz Córdobe) kao instrument za zajednički razvoj i obranu naših maslina i naših maslinovih ulja.
Diputación de Córdoba, lokalna upravna vlast pokrajine, nedavno je bila domaćin prvog sastanka nove organizacije. Predsjednik pokrajine rekao je da je njezin cilj razviti niz dugoročnih strategija i planova za oživljavanje jednog od glavnih pokretača lokalnog gospodarstva.
"Njezino osnivanje bilo je apsolutna nužnost, budući da smo svjesni važnosti maslina za cijelu pokrajinu, jer su glavni izvor razvoja i prihoda u mnogim općinama", rekao je Antonio Ruiz, predsjednik pokrajine.
Vidi također: Vijesti iz poslovanja s maslinovim uljemNakon Jaéna, Córdoba je druga najveća provincija po proizvodnji maslinovog ulja u Andaluziji i cijeloj Španjolskoj.
Cilj nove organizacije je također ponuditi alat za besprijekornu komunikaciju među brojnim različitim sudionicima u lancu proizvodnje maslinovog ulja.
"Vjerujemo da će vijeće uključivati sve one koji imaju što za reći, s ciljevima gospodarskog razvoja sektora i promicanja kulture uzgoja maslina, istovremeno olakšavajući dijalog među poljoprivrednim zadrugama, uljarnicama i općinskim vlastima", rekao je Ruiz tijekom svog uvodnog govora na sastanku.
Do sada Vijeće za maslinovo ulje Cordobe već ima niz istaknutih članova iz tog sektora, uključujući sve glavne španjolske poljoprivredne udruge, Španjolsku udrugu općina maslinarstva (AEMO), predstavnike četiri lokalne farme s zaštićenom oznakom izvornosti (Baena, Lucena, Montoro-Adamuz i Priego de Córdoba) te Sveučilište u Cordobi.
Svaki od tih članova bit će odgovoran za preuzimanje jednog od šest glavnih područja intervencije koja je vijeću zadano riješiti.
Udruga mladih poljoprivrednika (Asaja) koordinirat će aktivnosti za poboljšanje inovativnosti i konkurentnosti provincijskih maslinovih ulja, a AEMO će raditi na projektu planinskih maslinika, koji podržava i promiče nekoliko proizvođača maslinovog ulja s PDO-om u provinciji.
U međuvremenu, Unija malih poljoprivrednika (UPA) predvodit će pitanja vezana za Zajedničku poljoprivrednu politiku Europske unije, a Koordinacija poljoprivrednih i stočarskih organizacija (COAG) usredotočit će se na cijene maslinovog ulja i cjelokupno tržište.
Sveučilište u Cordóbi usmjerit će svoje napore na poboljšanje kvalitete maslinovog ulja, dok je lokalnim mlinovima za masline zadatak promovirati maslinovo ulje pokrajine i očuvati njezinu kulturu maslinarstva.
"Ovaj višestruki sastav neće izazvati kontroverze jer novi entitet nije alat za nesuglasice, već institucija za promicanje dijaloga i konsenzusa te neće biti politički iskorištavan", rekao je Ruiz.
"Moramo ostati jedinstveni i uz maslinarski sektor jer svi razumijemo njegovu važnost", dodao je. "Svi moramo biti dio toga i doživljavati ga kao instrument za zajednički razvoj i obranu naših maslina i naših maslinovih ulja."