Urugvaj očekuje bolju žetvu nakon katastrofalne

Poslije povijesno loša žetva, Urugvajski proizvođači očekuju mnogo bolju godinu 2021., prema podacima državnog Ministarstva stočarstva, poljoprivrede i ribarstva.

"Očekuje se da će trenutna žetva u našoj zemlji (2020./21.) Biti dobra žetva ”, napisalo je ministarstvo u svom godišnji izvještaj na poljoprivredni sektor. â € <"Procjenjuje se da je obujam proizvodnje veći od posljednje žetve, ali bez dostizanja rekordnih razina žetve 2019. "

Žetvena godina 2018/19 razbijali ploče u maloj južnoameričkoj zemlji, koja je smještena između Argentine i Brazila, s proizvodnjom većom od 2,500 tona. Mnoga mlada stabla koja su ušla u zrelost i povoljni klimatski uvjeti pripisana su žetvi branika.

Slijedi povijesni minimum sljedeće sezone, u kojem je proizvedeno samo 295 tona maslinovog ulja, što je manje od početnih procjena od oko 700 tona. Niske temperature i mraz u vrijeme cvatnje složili su izvangodišnju ciklusu proizvodnje.

Ova je godina, međutim, perspektivnija za maslinare u zemlji, s boljim klimatskim uvjetima tijekom razdoblja cvatnje i kišom koja dolazi u pravim trenucima za drveće.

Kao što se i moglo očekivati, izvještaj ministarstva također je pokazao značajan pad u Urugvaju izvoz maslinovog ulja u 2020. Iako je zemlja na inozemna odredišta isporučila samo 116 tona maslinovog ulja, vrijednost tog ulja gotovo se udvostručila u odnosu na 2019. godinu.

Od siječnja do studenog, Urugvaj je svoje ekstra djevičansko maslinovo ulje prodao u inozemstvu po prosječnoj cijeni od 5.318 dolara (4.34 eura) po kilogramu, u usporedbi s 2.559 dolara (2.09 eura) po kilogramu 2019. godine i nešto iznad prosjeka prethodnih pet godina - 5.0128 dolara (4.09 €) po kilogramu.

Tijekom posljednjih nekoliko sezona žetve bilo je obnovljeni fokus na kvalitetu u Urugvaju. Velika većina proizvođača u zemlji ovo vidi kao jedini način da se natječu s većim državama proizvođačima na unosnim tržištima, poput Brazila i Sjedinjenih Država, kojima je namijenjeno više od 80 posto urugvajskog izvoza.

"Imamo malu količinu proizvodnje, ali vrlo kvalitetnu, ”Paula Ferrera, predstavnica tvrtke Udruga urugvajskih maslina, Rekao je Olive Oil Times u intervjuu iz 2018. godine. â € <"Kvaliteta je jedini način na koji se možemo natjecati s većim proizvođačima, poput Argentine, ali ne možemo se natjecati u količini. "

• Urugvajsko Ministarstvo stočarstva, poljoprivrede i ribarstva