Klima i zabrinuti farmeri koji se pripremaju za berbu

To je industrija poznata po svojim poteškoćama. No čak se i elastično stablo masline i nepokolebljivi poljoprivrednici naviknuti na neprestano mijenjajuće se okolnosti u prirodi savijaju pod stresom berbe 2020. godine koja je trenutno u tijeku na sjevernoj hemisferi.

Odgovori na Olive Oil Times ovotjedno istraživanje otkrilo je sezonu neizvjesnosti pred prirodnim i tržišnim silama u suprotnosti s iluzornom jednostavnošću uzgoja voća i vađenja njegovog ulja za život.

Kako svijet ulazi u svoju treću sezonu hrvanja s pandemijom koja je odnijela gotovo milijun života i ukinula nebrojena poduzeća, mjesto maslinovog ulja kao vitalne hrane pruža proizvođačima neko utočište od promjenjivih prioriteta u novoj stvarnosti. 

Ipak, puno je briga koje treba riješiti, a poljoprivrednici su rekli da su suočeni s valovitim učincima krize na nekoliko frontova.

Polovica anketiranih proizvođača rekla je Covidien-19 imat će negativan utjecaj na ovogodišnju berbu, a 25 posto ispitanika očekuje a nedostatak radnika ograničit će njihovo poslovanje.

"Zabrinuti smo možemo li pronaći radnike za berbu i kako zaštititi zdravlje tih radnika ”, rekao je Mehmet Taki, poljoprivrednik iz Tunisa. â € <"Pronalazak mladih radnika uvijek je bio problem, jer nova generacija više voli uredske poslove nego poljoprivredu. Ne znamo kako ćemo moći sakupljati masline sa svojom ostarjelom radnom snagom u vrijeme korone. "

Leon Narbey, proizvođač s Novog Zelanda čija je berba bila ranije ove godine, rekao je, â € <"Odabrao sam sam i obrađivao sam zbog zaključavanja Covida jer mi nitko drugi nije mogao doći i pomoći. "

A mnogi se plaše da se utjecaj krize na njihova sredstva za život neće povući s brojanjem slučajeva. Sedamdeset i tri posto anketiranih poljoprivrednika reklo je da jesu â € <"donekle zabrinuta “da â € <"izuzetno zabrinuti “zbog dugoročnih učinaka koje će koronavirus imati na njihovo poslovanje.

"Uvjeren sam da ćemo izaći iz ove tragedije u kojoj smo. 2020. godine, kao maslinar u dolini Napa, vidio sam toliko izazova ove godine “, rekao je Jamie Anzalone, kalifornijski proizvođač.

Dok su mnogi poljoprivrednici koji se sve više oslanjaju agroturizam, bilo je nekih koji su rekli da su uspjeli iskoristiti svjetski porast aktivnosti e-trgovine. â € <"Mi proizvođači organskog maslinovog ulja imamo dobru godinu prodaje, jer smo uvijek ulagali u internetski marketing, tako da nam Covid donosi mnogo više novih klijenata, a ljudi više nego ikad uče o maslinovom ulju i organskoj hrani ”, rekao je dalmatinski proizvođač, Bogdan Pensa .

Trećina ispitanika u istraživanju identificirala je spuštanje tržišnih cijena među svoje glavne probleme, dok 11 posto za to krivi nedavno nametnute carine na španjolska maslinova ulja za dodavanje uvrede ozljedi.

"Pandemija Covid-19 pogubna je za naše poslovanje, ali carine koje su nametnule SAD nanijele su trajnu štetu zbog izgubljenog prihoda ”, rekao je John Cancilla, španjolski proizvođač maslinovog ulja. â € <"Mogli bismo se nadati da će naši čelnici odgovornije koristiti svoju moć. "

Uğur Özen, poljoprivrednik iz Turske složio se. â € <"Čini se da će čak i cijene suncokretovog ulja uloviti cijene maslinovog ulja," On je rekao. â € <"Mislim da poljoprivrednici i proizvođači ne mogu predugo izdržati ove niske cijene ”

Kao povijesni bjesnili su šumski požari diljem američkog Zapada i politizacija klimatske promjene vraća se u središte pozornice, globalno zagrijavanje ostaje hrpa proizvođača maslinovog ulja širom svijeta koji njegove učinke vide kroz prozore svojih seoskih kuća i u svojim šumarcima. Ne iznenađuje što su vrijeme i klima na vrhu liste zabrinutosti u istraživanju OOT-a.

Obilne kiše, tuče i ostalo ekstremni vremenski događaji su u Italiji napravili pustoš, nanijevši ozbiljnu štetu na stablima maslina, vinove loze i brojnim drugim usjevima.

Ioannis Kampouris u Grčkoj, proizvođač i izvoznik maslinovog ulja sa sjedištem u Mikeni, rekao je, â € <"majski vrućina utjecao je na cvjetanje maslina, tako da će količina proizvedenog maslinovog ulja biti niska. "

Proizvođači u Jordanu Upozorio Ministarstvo poljoprivrede da su divlje fluktuirajuće vremenske prilike pogodile usjeve u razdoblju cvatnje, eliminirajući nade u snažnu žetvu.

Lokalni uzgajivači maslina rekli su da većina svog ulja posljednje sezone još uvijek sjedi u skladištima. Slaba potražnja za maslinovim uljem na domaćem i međunarodnom tržištu posljednjih je mjeseci ozbiljno utjecala na prihode i poslovanje poljoprivrednika.

Čini se da uzgoj nezadrživog drveta usprkos rastućim izazovima daje poljoprivrednicima i proizvođačima određeni optimizam i postoji konsenzus da profitabilnost ostaje nedostižni ključ.

Ponuda je nadmašila potražnju i prosječni potrošač još uvijek nema osjećaj vrijednosti jedne od najzdravijih svjetskih namirnica.

"Optimističan sam da ćemo izaći iz ovoga, ali čovječe je teško ostati na površini - radim sve što mogu ”, rekao je Anzalone.

Ovo je prvi članak u nizu na Olive Oil Times Istraživanje žetve 2020.