Proizvođači PDO i PGI proizvoda proslavili su se na natjecanju Ercole Olivario

Pobjednici 31. natjecanja Ercole Olivario objavljeni su ranije ovog mjeseca u Sala dei Notari u Palazzo dei Priori, znamenitosti Perugije, glavnog grada Umbrije.

Organizirano od strane Talijanske unije gospodarskih komora, industrije, obrtništva i poljoprivrede, nacionalno natjecanje posvećeno najboljim talijanskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima dodijelilo je 12 nagrada, od kojih je polovica pripala proizvođačima s certifikatom zaštićene oznake izvornosti (PDO) i zaštićene zemljopisne oznake (PGI).

Lacio, Sardinija i Sicilija bile su najnagrađivane regije, svaka s po tri nagrade, a slijede ih Kampanija, Apulja i Toskana s po jednom nagradom.

Vidi također: Svjetsko natjecanje maslinovih ulja 2023. – ažuriranja uživo

Dodatno je dodijeljeno sedam posebnih nagrada većoj skupini proizvođača koji su se istaknuli u organskoj i monovarietalnoj proizvodnji te u poslovnim područjima kao što su pakiranje, digitalna komunikacija, poduzetništvo žena i mladih te oleoturizam.

Posebno priznanje za organska ekstra djevičanska maslinova ulja pripalo je U' Ciuri PGI Sicily, proizvođača Miceli & Sensat.

"Veliko je zadovoljstvo postići takvo priznanje od tako prestižne institucije kao što je Gospodarska komora", rekao je Paolo Miceli za Olive Oil Times. "Ovo smo ulje dobili iz plodova naših organskih nasada sorte Nocellara del Belice, koje uspijevaju u prekrasnoj, netaknutoj dolini blizu sela Roccamena, gdje se nalazi naša farma."

Dan ranije organizatori su otvorili dodjelu nagrada objavivši pobjednike drugog izdanja natjecanja La Goccia d'Ercole (Erkulova kapljica), posvećenog malim proizvođačima. Sicilija i Apulija bile su najnagrađivanije regije, svaka s po dvije nagrade, a slijede ih Kampanija i Toskana.

"Ercole Olivario je pakt koji smo sklopili sa svijetom maslinovog ulja kako bismo unaprijedili ovaj izvanredan proizvod", rekao je Giorgio Mencaroni, predsjednik Umbrijske gospodarske komore, tijekom događaja.

Istaknuo je važnost koju je ovo natjecanje tijekom vremena steklo kao alat za promicanje sektora visokokvalitetnog talijanskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja i poticaj proizvođačima za poboljšanje njihovih proizvodnih procesa.

"Dokaz za to je da suci svake godine prepoznaju sve višu kvalitetu prijavljenih uzoraka", rekao je.

Završna svečanost u Perugi bila je vrhunac niza koraka koji su započeli tjednima ranije s degustacijama regionalnih panela.

Među njima je i tim profesionalnih kušača Trgovinske komore Rima, koji je odabrao pobjednike nagrade Premio Roma Evo, prethodno nazvane Orii del Lazio, na svom 30. izdanju.

Godišnjica je proslavljena 11. ožujka u sugestivnom okruženju Vibia Sabina i Hadrijanova hrama u Rimu, gdje su organizatori otkrili marke iz Lacija koje će sudjelovati na nacionalnom natjecanju.

"Sjajan je osjećaj primiti priznanje za našu profesionalnost ovom nagradom koju smo zaslužili zahvaljujući naša dva vodeća ekstra djevičanska maslinova ulja, PGI Roma, sastavljenom od sorti Salviana i Carboncella, te PDO Sabina, mješavini sorti Salviana, Carboncella i Frantoio", rekao je Alessandro Donati iz Frantoio Narduccija iz Moriconea, nakon što je primio pohvalu za mlade poduzetnike.

"Unatoč ljetnoj suši, vremenski uvjeti su se poboljšali s približavanjem berbe, što nam je pomoglo da ostvarimo dobar prinos i izvrsne proizvode", dodao je.

Potpuni popis pobjednika za 2023. godinu može se pronaći na internetskoj stranici i društvenim mrežama Ercole Olivario.

---