Trgovačka skupina pooštrava standarde za program certificiranog pečata

Sjevernoamerička udruga za maslinovo ulje (NAOOA) najavila je strože zahtjeve za svoj program NAOOA Certified Seal, dobrovoljnu inicijativu osmišljenu za provjeru kvalitete i čistoće maslinovog ulja prodavanog u Sjedinjenim Američkim Državama.

Prema udruzi, ažurirani okvir uvodi strože postupke provjere i snažniji nadzor duž cijelog lanca opskrbe, odražavajući rastuću potražnju potrošača za transparentnošću i pouzdanošću u kategoriji maslinovog ulja.

NAOOA procjenjuje da se program već nalazi na oko 49 posto boca markiranog maslinovog ulja prodanih u SAD-u.

"Gotovo polovica tržišta odlučila je sudjelovati u jedinom programu pečata u SAD-u koji uključuje redovito nasumično testiranje s polica. To potvrđuje ono što znamo već godinama – transparentnost gradi povjerenje", rekao je Joseph R. Profaci, izvršni direktor NAOOA-e.

Udruženje je navelo da su novi parametri koji stoje iza pečata namijenjeni tome da potrošačima ponude šire jamstvo kvalitete.

Među promjenama su stroži kemijski limiti, uključujući smanjenje maksimalne slobodne kiselosti za ekstra djevičansko maslinovo ulje s 0,8 posto, što je međunarodni standard, na 0,5 posto. To odgovara ograničenju predloženom u peticiji NAOOA-e FDA-u za savezni standard identiteta maslinovog ulja, podnesenoj zajedno s Američkim udruženjem proizvođača maslinovog ulja.

Novi okvir također pooštrava parametre trajanja uporabe ograničavanjem datuma "najbolje upotrijebiti" na najviše 18 mjeseci od punjenja.

Program NAOOA Certified stvoren je kako bi pružio dodatnu razinu jamstva na tržištu na kojem maslinovo ulje često putuje na velike udaljenosti i prolazi kroz više faza punjenja u bocu i distribucije prije nego što stigne na police maloprodaje.

Velika većina maslinovog ulja koje se konzumira u Sjedinjenim Američkim Državama uvozi se, što otpremu i rukovanje čini velikim izazovom za proizvođače i njihove trgovačke partnere.

Ta ovisnost o uvozima stvara složeno regulatorno okruženje. Uvoz hrane u Sjedinjene Američke Države nadzire FDA u koordinaciji s Carinskom i graničnom službom SAD-a, koja provjerava ispunjavaju li proizvodi sigurnosne i zahtjeve za označavanje prije ulaska u zemlju.

Međutim, nakon što proizvodi dospiju u sustav domaće distribucije ili kada se uvozna ulja flaširaju u Sjedinjenim Državama, savezni nadzor nad tvrdnjama o kvaliteti ekstra djevičanskog maslinovog ulja može postati manje dosljedan na razini maloprodaje.

U sklopu programa NAOOA, maslinova ulja koja nose pečat podliježu laboratorijskim ispitivanjima namijenjenim provjeri i čistoće i usklađenosti sa standardima programa. Nova inicijativa ima za cilj povećati učestalost testiranja i proširiti program na Kanadu, s mogućim daljnjim rastom u budućnosti.

Prema udruzi, ovaj pristup na polici namijenjen je provjeri stanja proizvoda onako kako ga potrošači zatiču na tržištu, umjesto da se isključivo oslanja na dokumentaciju iz ranijih faza lanca opskrbe.

Program certificiranja također uključuje bazu podataka za praćenje kvalitete radi godišnjeg nadzora kako bi se pomoglo tvrtkama i maloprodajnim lancima u poboljšanju upravljanja lancem opskrbe. Također propisuje revizije treće strane u svakom pogonu u kojem se puni proizvodi s NAOOA certifikatom.

Analitičari tržišta također su ukazali na fragmentiranu regulatornu sliku u Sjedinjenim Američkim Državama. Kao što je Giovanni Quaratesi, globalni voditelj za maslinovo ulje u tvrtki NielsenIQ, nedavno istaknuo, ne postoji jedinstveni savezni okvir koji sustavno provjerava klasifikaciju ekstradjevičanskog ulja na policama diljem američkog tržišta. U takvom okruženju privatni programi certificiranja i politike nabave trgovaca mogu odigrati važnu ulogu u jačanju sljedivosti i integriteta proizvoda.

Quaratesi je rekao da se trgovci na malo i kupci sve više oslanjaju na dobavljače koji pružaju vjerodostojne sustave provjere i certificiranje trećih strana.

"Ove promjene odražavaju našu predanost kontinuiranom poboljšanju", rekao je Profaci. "Povjerenje potrošača temelj je rasta u našoj industriji i ključni je kamen našeg nedavnog izvješća o stanju industrije 2026. Kako prodor u kućanstva doseže 50,9 posto, broj koji želimo da bude još veći, imamo odgovornost osigurati da svaka boca isporuči ono što potrošač očekuje."

Pooštravanje programa NAOOA dolazi u trenutku kada se nadzorna aktivnost intenzivira na sjevernoameričkom tržištu. U nedavnoj inicijativi testiranja koja je obuhvatila proizvode prodavane u Sjedinjenim Državama i Kanadi, NAOOA je analizirao stotine uzoraka iz maloprodaje vodećih marki i ulja privatnih marki.

Studija je pokazala da je krivotvorenje bilo rijetko među najvećim markama, ali je također identificirala nekoliko proizvoda koji nisu ispunili klasifikaciju ekstra djevičanskog maslinovog ulja navedenu na etiketi, što je potaknulo udrugu da pokrene pravne postupke protiv nekih od uključenih tvrtki.

Ovi se događaji odvijaju dok političari u Washingtonu raspravljaju o tome treba li uvesti jasnije nacionalne standarde za označavanje maslinovog ulja. Prijedlog zakona koji je trenutno pred američkim Zakon koji je trenutno pred Kongresom SAD-a zahtijevao bi od FDA-a da uspostavi saveznu definiciju kategorija maslinovog ulja, uključujući ekstra djevičansko, u nastojanju da osigura dosljednije alate za provedbu zakona protiv pogrešnog označavanja i prijevara.